Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn thấy làm thế nào để nấu bánh lớn và khoai tây chiên. Món này mặc dù được làm từ các sản phẩm đơn giản, nhưng đòi hỏi một số kỹ năng và kỹ năng nấu nướng. Là một điền, như bạn đoán từ tên, sử dụng khoai tây, tấm mỏng thái lát. Cố gắng nấu một công thức truyền thống, bạn có thể thử nghiệm với các thành phần. Để bánh với khoai tây có được một ngon và đầy không còn thô, nấu ăn cho họ cần phút ít nhất năm mươi. Vì vậy, tàng trữ sự kiên nhẫn và những thành phần sau:
- 1,5 ly sữa;
- 1,5-2 muỗng cà phê men;
- 4 muỗng canh đường;
- 2,5 ly rây bột bột và một chút cho bụi;
- 30 gram bơ;
- 1 quả trứng;
- dầu thực vật 1 muỗng canh;
- 1 muỗng cà phê muối.
Để làm cho nhồi, bánh nấu với khoai tây, cần cân nhắc:
- 1 bóng đèn trung bình;
- muối 1 muỗng cà phê;
- 2 muỗng canh dầu thực vật;
- 600 gram khoai tây.
Để bắt đầu, chuẩn bị thức ché rượu cho men bột. Sữa hơi ấm hòa tan một muỗng canh đường và một nhúm muối. Ngoài ra còn đưa men, khuấy, và sau đó đặt ở một nơi ấm khoảng 10 phút hoặc càng lâu càng nấm men sẽ không tăng. Tiếp theo, nhào bột. Với đường còn lại, đánh bại trứng. Trong một bát đổ trượt bột. Ngoài ra còn sypem muối. Ngọn đồi bột làm "miệng núi lửa". Nó đổ bia, trứng đánh với đường, dầu thực vật và đặt một ít bơ tan chảy. Triệt để nhào bột cho mười đến mười lăm phút. Nếu trong kho vũ khí của bạn có Máy làm bánh mỳ - hoàn hảo! Bạn có thể sử dụng nó, bao gồm trộn hoặc nấu chế độ bột. Tất nhiên, để làm tất cả những thao tác cần thiết để kiên nhẫn và không ồn ào. Che chứa với khăn thử đã chuẩn bị hoặc bọc nhựa và đặt ở một nơi ấm áp cho một hoặc hai giờ. Trong thời gian này, trọng lượng nên tăng trong số lượng khoảng hai đến ba lần. Có thể định kỳ ấn xuống. Từ thử nghiệm này có thể chuẩn bị không chỉ bánh nướng và khoai tây, nhưng cũng có nhân, làm khác. Ví dụ, với bắp cải, nấm, thịt, rau, phô mai, hành tây và vân vân. Đừng ngại thử nghiệm và nhận các thành phần theo ý thích của bạn. Sau khi tất cả, một phần sáng tạo này trong kinh doanh ẩm thực là thú vị nhất và biến các món ăn truyền thống trong một công thức ban đầu không bình thường!
Nhưng trước tiên, hãy nhồi truyền thống bánh và khoai tây chiên của chúng tôi (ảnh của món ăn đã hoàn thành được đính kèm). củ của tôi dưới vòi nước chảy, sạch khỏi da. Sau đó cắt khoai tây trong đĩa nhỏ, sản xuất chip. Onion trấu và cắt cùng mỏng nửa vòng. Muối, khuấy động và để lại trong tương lai của chúng tôi trong bánh nhồi với khoai tây 20-30 phút. Trong thời gian này, hỗn hợp nên để nước trái cây. Sau đó chúng ta vắt nước dư thừa và bổ sung thêm một loại dầu thực vật. Grease một món nướng và làm cho một phần của cơ sở kiểm tra cho bánh. bột rắc đều thẳng và tạo thành một vành. Phát nhồi, và bìa hàng đầu với phần thứ hai của bài kiểm tra. cạnh vặn. Dye đứng 20. phút Tiếp bìa với lá bánh của chúng tôi với khoai tây và đặt trong một lò nóng sẵn đến 245 độ. nướng đầu tiên trong khoảng 10 phút ở nhiệt độ này, và sau đó giảm nó đến 160 độ và tiếp tục nướng khoảng 35 phút. Sau đó, loại bỏ lá và nấu phần còn lại của thời gian. Xong!
Làm thế nào nhanh chóng lựa chọn có thể chuẩn bị một chiếc bánh lớp khoai tây. Điền được chuẩn bị tương tự như trong công thức trước đó, nhưng bột được lấy sẵn sàng.