Vịt trong lò với khoai tây. Tất cả các truyền thống - mãi mãi

Vịt trong lò với khoai tây - truyền thống món ăn Nga, mà luôn luôn có thể đáp ứng bất kỳ khách. bài viết sẽ được coi là biến thể của món ăn này, bởi vì chim này được kết hợp không chỉ với củ khoai tây, mà còn với các loại rau khác nhau.

Xem xét, để bắt đầu chuẩn bị của phiên bản truyền thống của món ăn cổ điển - vịt trong lò với khoai tây. Bí quyết để nó trong chất bôi trơn gốc. Để làm điều này, nó sẽ là cần thiết để ép tỏi, trộn với mayonnaise, hạt tiêu và muối. Bird sẽ cần phải thực hiện khoảng một kg rưỡi, nhưng không nhiều hơn hai. Grate một hỗn hợp khí của vịt và đặt trong tình trạng cho nướng. Khoai tây cắt lát và đặt nó xung quanh con chim. Bây giờ khép lại với hình dạng lá trên đầu và đặt trong lò nóng sẵn. Các món ăn cần được chuẩn bị cho một giờ, sau đó mở nắp tạm đến nâu món ăn.

Rất ngon cũng là con vịt trong lò với khoai tây và nhồi với táo. Để làm điều này, nó sẽ là cần thiết để chiếc áo khoác với nước cam, hạt tiêu, muối và tỏi nghiền nát. táo chua được cắt thành quý và được đặt trong bụng của con chim. Hơn nữa, nó được khâu, được đặt trong một món ăn nướng bằng gang và đổ nước cam. Nó sẽ là cần thiết để đưa con vịt trong đêm tủ lạnh để ướp nó. Trước khi bạn gửi nó trong lò, bạn sẽ cần phải trải ra dọc theo cạnh của lát khoai tây, đậy nắp và đặt trong lò nướng.

Chỉ cần vịt độc đáo trong lò với khoai tây Bắc Kinh. Vịt nhiều lần gây bỏng bằng nước sôi, lây lan với muối qua đêm. Trong buổi sáng để chuẩn bị các món ăn cần phải thực hiện xốt gốc. Nó được chế biến từ một hỗn hợp của nước tương, mật ong và dầu mè. Chà kỹ lưỡng vịt, khâu bụng của mình thông qua một lỗ nhỏ và đổ nước sốt vào nó. Bạn sẽ cần phải cẩn thận may nó. Bây giờ đổ nước vào chảo, đặt nướng, đặt trên vịt của cô và cả khoai tây nguyên. Khi rang nhất thiết cần phải có một chút tưới nó với một hỗn hợp. Hơn nữa, ở giai đoạn ban đầu nhiệt độ phải có ít nhất 220 độ, và trừ một giờ để 190. Các nước trái cây tiết ra nên được minh bạch.

Rất món ăn ngon là con vịt trong lò với bắp cải. Chim nên được cắt thành từng miếng lớn và chiên cho đến khi màu vàng và đặt trong một cái vạc gang. Ngoài ra còn đưa lát bắp cải xắt nhỏ và cà rốt nạo thô và thêm muối, ớt đỏ, một vài muỗng nước sốt cà chua. Đóng bát có nắp đậy và đặt trong lò nóng sẵn. bữa ăn đã sẵn sàng sẽ là giờ khoảng một nửa.

Thực tế là con vịt trong lò với rau chuẩn bị rất khác nhau. Là một thành phần thực vật có thể đóng vai một trong hai - ớt chuông, bí xanh, bí và vân vân. Hơn nữa, họ có thể được lan truyền cả hai mặt của vịt, và sử dụng như là một điền. lựa chọn rất ngon cũng là một món hầm với mảnh của các loài chim và một loạt các loại rau.

Chỉ cần một hương vị độc đáo của chim nếu nó đưa ra trong kem. Để ngang quay ngon ngọt và mềm, nó sẽ cần ít đun sôi nó trong nước sôi, thêm vào nước một chút vỗ bơ cà rốt và hành tây. Bây giờ bạn có thể gửi các món ăn trong cái vạc, điền vào nó với rượu vang khô và đặt hầm. Vào phút cuối, sau khi rượu đã bốc hơi, bạn sẽ cần phải đổ vào kem, đặt món ăn cho thêm mười phút. Để lại trong một thời gian dưới mui xe để vịt có thể ngâm hoàn toàn hương vị. Để món ăn này là rất tốt phù hợp với khoai tây nghiền và rau tươi.

Biến thể trong nấu ăn vịt rất, rất nhiều. Nó sẽ có thể thay đổi công thức đề nghị, thêm một cái gì đó mới theo ý thích của bạn.