Thực phẩm và đồ uốngCông thức nấu ăn

Gan bò, nấu ăn công thức nấu ăn

Gan bò mà không có tôn tạo có thể được gọi là một sản phẩm rất hữu ích. Nó chỉ chứa một số lượng rất lớn của một loạt các chất, mà không có một người không thể làm. Chỉ có 100 gram gan nấu chín hoàn toàn đáp ứng nhu cầu hàng ngày của người lớn với vitamin A, C, E, K, D, B, sắt, kẽm và các chất khác. Sản phẩm này đặc biệt được đề nghị cho trẻ em và những người bị thiếu chất sắt.

Gan bò , thức ăn để nấu bánh gan

Kilogram gan bò được làm sạch tĩnh mạch, phim và gửi đi để cuộn qua một máy xay thịt. Kết quả là, một khối lượng tương tự cháo sẽ được thu được. Nó cho biết thêm hai quả trứng, một ly, bột, muối và, nếu muốn, tiêu. Tất cả đều pha trộn cẩn thận, sự cân bằng của bột sẽ chuyển thành kem chua, nếu nó dày, sau đó bạn có thể pha loãng với nước đến trạng thái mong muốn.

Các bột đã sẵn sàng, bây giờ nó là cần thiết để chiên bánh kếp từ nó, nó là mong muốn làm cho chúng mỏng hơn, do đó, bánh sẽ trở nên thêm socicy.

Điền. Khoảng 200 gram mayonnaise được trộn với tỏi nghiền (3 -4 răng). Xào cà rốt trung bình và hành tây thái nhỏ được chiên trong dầu thực vật.

Rồi theo sự hình thành bánh. Mỗi bánh được bôi bằng hỗn hợp mayonnaise và tỏi, ở đâu đó xung quanh cùng một thời gian lây lan và cà rốt chiên với hành. Lớp cuối cùng từ phía trên được bôi lên dồi dào với sốt mayonnaise và rắc với các loại thảo mộc. Sẵn sàng để bánh trong tủ lạnh và để cho ngâm trong vài giờ.

Gan bò, nấu ăn công thức nấu ăn trong nước sốt chua

Gram 700 của gan được cắt thành các dải dày khoảng một nửa cm. Tốt hơn là cắt, khi gan chỉ tan ít, thì quá trình này tốt hơn, và thịt không để lại. Tất cả được ném vào một chảo chiên và chiên trong khoảng 10 phút, khuấy thường xuyên. Sau đó, thêm cà rốt grated và cắt nhỏ củ hành. Tất cả cùng nhau được chuẩn bị với rất nhiều dầu thực vật trong 20 phút, sau đó cho nửa lít kem chua (tốt nhất là dùng hết nước - nước sốt sẽ không còn lỏng), đặt gia vị yêu thích, muối và hầm không quá 10 phút. Kết quả là, bạn sẽ có được một gan rất ngon của thịt bò với gravy từ kem chua.

Gan bò, nấu ăn với rau

Một lát gan được cắt thành các khối nhỏ và được gửi đến một chảo với dầu, chiên qua nhiệt cao trong năm phút, sau đó giảm nhiệt, bao gồm và dập tắt trong 10 phút.

Sau đó thêm rau. Đầu tiên, hành tây được đưa vào vòng nửa, khuấy để đun cho lửa thêm năm phút nữa, thêm muối và tiêu. Tiếp đến lượt - hạt tiêu Bungari, cắt một vài miếng thành từng miếng nhỏ và để trong chảo, hầm trong năm phút. Với một đôi cà chua bóc vỏ, cà chua được cắt thành từng miếng, đưa vào gan và gan gan hầm bò còn sót lại trong năm phút. Sau khi món ăn rắc với các loại thảo mộc và phục vụ bàn.

Gan bò, nấu ăn với khoai tây

Một kg khoai tây được làm sạch và cắt thành các khối có đường kính khoảng một cm, đặt nó vào nồi. Trong khi đó, gan được chuẩn bị, tất cả các tĩnh mạch được lấy ra, cắt thành hình khối và gửi đến khoai tây đã đun sôi trong nồi. Tất cả đều muối và được pha thêm.

Cà rốt trung bình được cọ xát trên một chiếc máy xay thịt lớn, hành cạo nhỏ, mọi thứ đều được gửi đến một cái chảo với rất nhiều dầu. Rau xào được để trong chảo với khoai tây và gan, đặt thêm một chiếc lá lá lau, gia vị yêu thích, muối, nếu cần, và đun sôi thêm 15 phút nữa.

Các món ăn sẵn sàng chuyển ra chất lỏng nếu có một mong muốn để làm cho nó dày đặc hơn, có thể thêm vào nó một vài muỗng canh bột chiên sang màu vàng và dập tắt khoảng 10 phút nữa. Bon appetit.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 vi.birmiss.com. Theme powered by WordPress.