Sò điệp: làm thế nào để nấu các món ăn khác nhau từ nó

vị ngọt Pleasant phân biệt sò điệp từ động vật thân mềm khác. Với điều này ngọt, nó quay ra một hương vị gam tuyệt vời, đặc biệt là nếu hải sản nấu ăn với ớt cayenne hoặc ớt, mặc quần áo đậu nành, tỏi và dầu ô liu. Không xấu, ông cũng là một trung kem sốt nước chấm do bechamel sáng tạo. sò điệp kỳ lạ, hình ảnh bạn thấy, tô điểm cho bản thân bất kỳ bảng kỳ nghỉ. Họ chỉ có thể chiên, nhưng không được giới hạn này. Hãy thử để chuẩn bị món salad trong số họ, cũng như bánh kếp, bánh ngọt, hoặc thạch.

Sò điệp với rau thơm

Sản phẩm này xuất hiện trên các kệ của các cửa hàng của chúng tôi thời gian gần đây, vì vậy không phải mọi bà nội trợ biết những gì sò điệp như thế nào để nấu ăn nó và những gì để ăn. Trong khi đó, nó là vô cùng đơn giản để chuẩn bị. Để làm tan nó, giống như tất cả các động vật có vỏ cần ở nhiệt độ phòng. Trên mỗi con dao lược tạo ra một notch cạn. Rửa và xay rau thơm. Trên polukilogrammovuyu sò điệp gói cần cho các bó hành lá và húng quế. Trên một chảo nóng với một lượng nhỏ dầu thực vật đưa nghêu, chiên chúng từ mọi phía. Sau đó, rắc rau thơm và nấu thêm vài phút trên lửa. Vào cuối của món ăn rắc nước sốt đậu nành và tắt khí dưới chảo.

sò điệp Thái Bình Dương làm thế nào để nấu ăn nó trong Đông

Nếu bạn - một fan hâm mộ lớn của ẩm thực châu Á, thì đây là công thức khác món sò điệp. 750 g rửa sò, làm cho một vết cắt chéo một bên và đặt trong tủ lạnh. Chuẩn bị nước xốt: 2 thìa xì dầu, trộn với một nhúm hạt tiêu đen. Đổ họ trai và để lại trên mười lăm phút. Hai pod (màu đỏ và màu xanh lá cây) ớt chuông và hành tây cắt thành dải, chiên trong dầu thực vật, muối. Đặt rau trên tấm, và ở vị trí của họ đặt sò điệp với một nhúm gừng. Chiên khoảng 2 phút, khuấy, rắc một thìa rượu gạo (Trong phù hợp với thực tế của chúng tôi và sherry), cũng đặt trên một tấm. Các chảo trống đổ 3 muỗng canh đậu đen, xắt nhỏ 3 tép tỏi. Chiên một chút, trở lại hải sản và rau lửa, đổ nước sốt, được chuẩn bị bằng cách trộn nước sốt đậu nành, tinh bột và đường. Mang theo một món ăn để sôi và nhắc khỏi bếp.

Làm thế nào để nấu sò điệp xà lách

Nếu chúng ta sử dụng hải sản nóng làm tan chúng trong nước ấm hoặc ở nhiệt độ phòng. Lâu hơn, mà còn là một cách chắc chắn để mang lại những động vật có vỏ đến tình trạng mong muốn - trong tủ lạnh. một phương pháp như vậy sẽ giữ cho hình thức và trình bày của họ, đó là quan trọng đối với salad. Các món khai vị phong cách với hải sản có thể được sử dụng không chỉ tôm, nhưng sò điệp. Làm thế nào để nấu ăn xà lách của mình? Blot với sản phẩm khăn giấy để loại bỏ hơi ẩm còn sót lại, và nâu chỉ trong vài phút (cho đến khi vàng nâu) trong bơ. động vật có vỏ mát cũng nên chậm, vì vậy các món ăn với lá nên được bảo hiểm với họ. Sò điệp được một cách hoàn hảo kết hợp với cải bắp Trung Quốc, hạt tiêu và tỏi, ô liu và các loại thảo mộc.

Sò điệp: làm thế nào để chuẩn bị cây cam tùng dương

Nửa kg nghêu được điều chế cắt thành lát nhỏ. Lay bữa ăn của họ, và không gian giữa chúng để chèn dấu sao luộc cà rốt (1-2 miếng) và một lát chanh. Dựa trên hai ly nước luộc cá và 10 g gelatin với việc bổ sung các loại gia vị và thảo mộc để chuẩn bị một thạch. Đổ so với sò điệp để họ được đắm mình hoàn toàn trong chất lỏng. Dish mát đầu tiên ở nhiệt độ phòng và sau đó - trong tủ lạnh.