Làm thế nào để nấu gulash với thịt gà

Trong món ăn quốc gia của Hungary goulash được biết đến từ lâu. Gulash truyền thống làm từ thịt bò được coi là truyền thống. Nó rất ngon và đáp ứng thực phẩm, được phổ biến trên toàn thế giới. Trong điều kiện hiện đại trong nước gulash của chúng tôi với nước thịt được chuẩn bị trong nhà trẻ và căng tin, trong nhà hàng, cũng như ở nhà.

Để chuẩn bị một loại gulash truyền thống của Hungary, sử dụng một lượng lớn bột và ớt hoặc tiêu ngọt. Bạn sẽ nhận được một món ăn trông giống thịt sốt và, cùng lúc đó, thịt hầm. Gulash cũng có thể được nấu trong cây đa giác ở chế độ "buckwheat" hoặc "rice".

Thành phần chính của gulash là thịt. Không kém phần quan trọng là ớt ngọt và hành. Tất cả các thành phần khác của món ăn này bổ sung và chỉ phụ thuộc vào sở thích cá nhân của người phục vụ và sở thích của gia đình. Đầu tiên bạn cần chiên thịt vào chảo với bơ. Sau đó, tùy thuộc vào công thức, mang theo gulash cho đến khi sẵn sàng.

Chuẩn bị goulash với nước thịt gà trong lò vi sóng, trên bếp lò, trong lò nướng. Ngay cả khi các thành phần đều giống nhau, hương vị của món ăn này sẽ khác nhau (tùy thuộc vào phương pháp chế biến). Để lẩu trong lò vi sóng, những miếng thịt gà nhỏ nên được chiên trong một chảo chiên và đặt trong một bình thủy tinh đặc biệt.

Thêm vào đó cắt nhỏ ớt và hành tây, tiêu và muối để nếm, đổ nước dùng và nắp. Nấu ăn phải ở công suất tối đa trong 15 phút. Sau đó, trong ¼ cốc rượu trắng khô pha loãng 2 muỗng canh. L tinh bột khoai tây, đổ vào goulash và đun nhỏ lửa trong 5 phút nữa.

Goulash nấu chín với thịt gà gà trong nồi trên bếp lò trên lửa chậm hơn và mềm hơn, nếu bạn cũng đổ tinh bột hòa tan trong rượu khô vào đó. Hương vị của món này sẽ còn tốt hơn nữa. Khi trang trí cho goulash như vậy, nó có thể phục vụ không chỉ khoai tây nghiền, mà còn cả khoai tây chiên, và rau hầm.

Đối với trẻ nhỏ, tốt hơn là nấu goulash từ thịt gà, chúng phải được cắt thành từng miếng nhỏ và chiên trong bơ. Sau đó thêm hành tây xào và cà chua, có thể được thay thế bằng cà chua dán. Khuấy kỹ và để trong lò trong 20 phút. Sau đó thêm muối và đổ một ly kem chua để làm một nước thịt nhẹ nhàng. Chuẩn bị đầy đủ trong lò trong 10 phút nữa.

Trẻ em rất thích tất cả những thứ bất thường, ví dụ như bánh bao, được làm từ bột hoặc khoai tây. Đây là một trang trí ban đầu cho gulash từ gà mà họ chắc chắn sẽ thích. Goulash với kem chua được yêu thích không chỉ bởi trẻ em, mà còn bởi người lớn. Mặc dù thay vì kem, thường trong thời gian chuẩn bị goulash, kem tươi béo được thêm vào.

Goulash với thịt gà nướng có thể được chế biến dễ dàng và nhanh chóng, nếu bạn sử dụng công thức sau đây. Trước tiên, đun sôi ức gà cho đến khi chín. Sau đó sử dụng nước dùng để đun sôi trong đó khoai tây cắt nhỏ và cà rốt. Và thịt luộc cắt nhỏ, muối và hạt tiêu, và đặt lại trong nước dùng trong 5 phút.

Tách riêng nước sốt từ kem mỡ và rau mùi tây. Các nước sốt kết quả là tốt nhất đổ vào mỗi tấm, để hương vị. Ngoài ra, bạn có thể phục vụ croutons giòn trên bàn . Khi chuẩn bị công thức này, một điều kiện quan trọng là cần phải sử dụng phi lê hoặc thịt gà mà không cần mặt nạ.

Một món ăn lễ hội thực sự có thể thu được nếu bạn đặt goulash với thịt gà gà trong lò trong nồi phục vụ. Lúc đầu, hãy chiên nhẹ hành tây và miếng thịt vào chảo. Rồi đặt các lớp gà, hành và khoai tây nghiền, lát thái lát, trong chậu. Đổ nước ép cà chua và để trong lò trong 40 phút, trong thời gian này, thịt sẽ mềm hơn trong môi trường nước có tính axit, và khoai tây sẽ không sôi. Vì vậy, món ăn sẽ vẫn giữ được vẻ ngoài của nó, nó sẽ trở nên đẹp và ngon, một trang trí thực sự của bàn lễ hội.

Để chuẩn bị nước thịt, bạn có thể sử dụng cà chua hoặc bột cà chua, nước ép cà chua, rượu khô, nước canh hoặc nước. Thêm gia vị và gia vị sẽ thêm tinh tế và dịu dàng cho món ăn, vì vậy goulash sẽ hấp dẫn những người sành ăn ở mọi lứa tuổi.