Sò điệp hữu ích. công thức nấu ăn ngon

Những người thích hải sản, không đi ngang qua và sò điệp. Họ là một loại động vật có vỏ. Chúng thường được sử dụng trong các món ăn cho người sành ăn và súp. Họ được coi là một món ăn. Mặc dù, hiện nay một món ăn có thể được nấu ở nhà.

Công thức cho sò điệp biển với kem

Để tạo các món ăn tinh tế này cần 8 sò điệp, hành tây, một ly rượu trắng (tốt, nếu nó là khô), một trong và một nửa muỗng canh bơ, một thìa bột mì, một nửa cốc sữa, cùng một lượng kem (chất béo), một pho mát grated chút muối và hạt tiêu. Sò điệp rửa sạch và đặt trong một nồi cùng với các thành phần như hành tây và rượu vang. Khoảng 8 phút, hải sản nên được nấu chín. Ngay sau khi họ trở nên buồn tẻ, vì vậy chúng tôi đã sẵn sàng. Sò điệp và hành tây xắt sợi và rượu còn sót lại được đổ vào một bát.

Làm tan chảy bơ trong chảo và thêm bột. Ngoài ra còn được sữa và một nửa ly rượu vang. Bạn nên đợi cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Sau đó nó lây lan và hành tây, và sò điệp bản thân. Tất cả các muối và hạt tiêu, sau đó lan rộng ra ở dạng nhỏ để nướng (hoặc chậu).

Riêng biệt, đánh cream cheese với một máy trộn. Tất cả điều này được đổ trên đầu trang của sò điệp. Đi vào lò nướng để nướng cho đến khi Acquire vàng màu rất ngon miệng.

Sò điệp. Nấu ăn với nước sốt đậu nành

Original biến sò điệp recipe đông. Điều này đòi hỏi sự tự hải sản (khoảng nửa kg), một loại dầu (ô liu nhất thiết) 3 tép tỏi, sốt 50 ml (đậu tương) mì và đậu (cái gọi là thủy tinh, trong suốt). Trên một sò điệp tan nóng chảo xếp chồng lên nhau. Họ cần phải chiên cho đến khi họ là vàng.

Trong một chảo rán thêm tỏi ép, dầu và nước tương. Simmer hỗn hợp nên khoảng 10 phút mì Bean là hoàn hảo cho Trang trí món ăn. đủ dễ dàng của nó để nấu ăn. Phục vụ các món ăn là cần thiết, đặt nó trên sò điệp mì và tưới nước sốt của họ, trong đó họ đã được dập tắt.

sò điệp Ý

Trong khác nhau các món ăn quốc gia đáp ứng các món ăn với sò điệp. Không có ngoại lệ và các món ăn Ý. Để tạo ra như một món ăn đầy màu sắc cần một cân sò điệp, 2 củ cà rốt, rau mùi tây gốc, nụ đinh hương, Lavrushka, hạt tiêu và muối. Combs nên luộc trong nước muối, thêm lavrushku, vài hạt tiêu và đinh hương. Cà rốt và rau mùi tây và lát cắt nhỏ gửi đến hải sản. Tất cả bạn cần để đun sôi cho đến khi rau và sò điệp sẽ chưa sẵn sàng.

Sò điệp cắt thành lát và đặt trên một tấm cùng với thảo mộc và cam quýt (cam, chanh, vv).

sò biển trong một nước sốt mù tạt

những người yêu thích hải sản sẽ đánh giá cao công thức này. Chúng tôi cần phải thực hiện 300 gram của sò điệp, hành tây, một nửa cốc nước chanh, một cốc quý của dầu thực vật, 4 muỗng canh mù tạt, 2 thìa nhỏ đường, hạt tiêu và muối. Sò điệp nấu chín trong nước sôi khoảng 3 phút. Sau khi họ nên được làm lạnh và cắt thành dải. Hành tây nên được biến thành chiếc nhẫn và trộn với sò điệp.

Riêng trong một bát hỗn hợp muối, đường, mù tạt, hạt tiêu và dầu. Điều này cũng giới thiệu các nước chanh. Tất cả điều này có thể được đánh nhẹ với một máy trộn hoặc máy xay sinh tố.

Sò điệp với hành đổ nước sốt và để trong nửa giờ trong tủ lạnh. Các món ăn có thể được trang trí bằng những cành rau thơm (mùi tây hoặc rau thì là).

Súp sò điệp

Hải sản thu được súp tuyệt vời. Chuẩn bị này dễ dàng. Cần lít tỏi cột nước, cần tây xắt nhỏ, cà rốt xắt nhỏ, hành tây xắt nhỏ, hạt tiêu, rau mùi tây, dầu thìa (tốt nhất là ô liu), lá rau mùi, muối, 250 g sò điệp và muối. Để bắt đầu trong một cái chảo trộn tỏi, cần tây, cà rốt, ớt, hành tây và rau mùi tây. Tất cả điều này được luộc trong nước với việc bổ sung muối. Khoảng 35-40 phút là cần thiết cho nó.

Nước dùng kết quả được lọc qua một cái rây. Trong khi chuẩn bị sò điệp, nó là tốt hơn để giữ trong cái nóng. Sò điệp làm sạch, rửa sạch và cắt thành nhiều miếng. Rắc chúng với muối và hạt tiêu, đặt trong chảo, nơi tất cả các bên và chiên.

Chia sò điệp vào bát sâu, thêm vào mỗi trong số họ canh và trang trí với lá ngò, món ăn đã sẵn sàng phục vụ. súp này là vô cùng ánh sáng và nấu chín rất nhanh.