Muối cà chua và dưa chuột tại các ngân hàng (công thức nấu ăn)

Tẩy dưa chuột và cà chua - một sở thích của người Nga vào cuối mùa hè. Đó là vào thời điểm này các bà nội trợ tiết kiệm đang cố gắng restock rau đóng hộp để làm hài lòng những món khai vị độc đáo và salad nhà của họ trong một năm. Từ bài viết này bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để làm dưa chuột ngâm với cà chua cho mùa đông. Công thức nấu ăn đóng hộp rau quả là khá đơn giản và bạn sẽ dễ dàng đối phó với họ.

Các loại rau quả, "Mùa hè trong các ngân hàng

Các loại rau nấu theo công thức của chúng tôi, nhưng thời gian sẽ giúp bạn trong các tình huống khác nhau. Với sự giúp đỡ của họ, bạn có thể nấu món salad ngon hay phục vụ họ như tự mới bắt đầu cho bảng lễ hội. Làm thế nào để chuẩn bị ướp muối các loại:

• Dưa chuột và cà chua lặp qua, rửa và giữ trong nửa giờ trong nước tinh khiết.
• Khử trùng lọ lít trong lò hoặc trên một ấm đun nước sôi.
• Khi container đã nguội, đặt ở phía dưới lá cải ngựa ô thì là, vịnh lá đậu allspice.
• Sắp xếp các loại rau trên bờ, thêm ba hoặc bốn tép tỏi trong mỗi trong số họ, lấp đầy với nước sôi và để yên trong nửa giờ như vậy.
• Khi thời gian quy định hết hiệu lực, đổ nước vào chảo và nấu nước xốt. lít một năm rưỡi của chất lỏng, đặt hai muỗng canh muối và bốn thìa đường.
• Đặt chảo trên bếp và mang nước đun sôi. Sau đó loại bỏ nó ra khỏi bếp và đổ 20 gam giấm.
• Trộn nước xốt vào và đổ nó trên bờ.

Vít mũ tiệt trùng các món ăn, bật nó lên và quấn chăn cho ban đêm. Sau đó, đặt các lọ trong một nơi mát mẻ.

Tẩy dưa chuột với cà chua cho mùa đông

Làm thế nào tốt đẹp để mở mùa đông thiếc các loại rau đóng hộp, chuẩn bị với bàn tay của mình! Bữa ăn này không chịu khuất phục trước nếm trống nhà máy, và thường vượt quá chúng trong tất cả các khía cạnh. Dưới đây là một công thức cho việc cắt giảm tẩy.

• Dưa chuột và cà chua rửa kích thước vừa và điền vào với nước lạnh trong một giờ. Sau đó, một lần nữa, lau chúng bằng một miếng bọt biển và loại bỏ cuống.
• Đổ nước vào một nồi lớn và đặt nó trên bếp.
• Ở dưới cùng của hộp tiệt trùng nằm ô thì là, lá cần tây, củ tỏi, lá nguyệt quế, hạt đậu ngọt, và cải ngựa một tấm.
• Đặt rau vào container chuẩn bị - dưa chuột đặt "đứng", và trên cùng với cà chua. Nếu muốn, bạn có thể đặt ở giữa toàn bộ hoặc thái lát bí đao.
• Đổ sôi lon nước lên hàng đầu, để cho nó đứng trong khoảng năm phút, sau đó rút hết chất lỏng trở lại vào chảo.
• Để chuẩn bị nước muối, để ráo nước nên thêm hai thìa muối và ba muỗng canh đường đến ba lít nước.
• Đun nước sôi, tắt lửa và đổ vào nó hai thìa dấm 70% (còn trong ba lít nước).
• Đổ nước xốt vào các ngân hàng, mỗi nắp vặn kim loại với một máy ghép mí lon đặc biệt, lần lượt, và bao gồm áo khoác.

Tẩy dưa chuột và cà chua theo cách này cho phép bạn lưu trữ hai năm rau và hầu như loại bỏ chua của họ.

Nêm dưa chuột muối và cà chua cùng nhau

Nếu bạn thích rau muối, sau đó chú ý đến công thức này. Với nó, bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị bữa ăn cay mà họ yêu thích và lưu trữ nó một cách an toàn trong vòng một năm. Muối cà chua và dưa chuột tại các ngân hàng như sau:

• Đi qua và rửa rau. Cắt dưa chuột lớn trong nửa, trong cà chua làm cho vết cắt trong lĩnh vực cuống và địa điểm bên trong tỏi với rau thơm xắt nhỏ. Cà rốt gọt vỏ và cắt thành nhẫn, cắt các vòng hành tây và ớt ngọt - lát.
• Đặt rau trong một lớp jar, sau đó điền chúng với nước sôi và ngâm trong năm phút. Sau đó, nước phải được để ráo nước vào chảo phù hợp.
• Đối với nước xốt, bạn sẽ cần phải thực hiện một lít nước một muỗng canh muối thô, hai muỗng canh đường và một nửa giấm (chúng tôi thêm ở cuối). Đun sôi nước, rồi đổ nó trong các ngân hàng.

mũ sạch bao gồm các loại rau, hãy để họ đứng trong vòng 20 phút, sau đó cuộn lên. Giữ đĩa lộn ngược và phủ bằng một tấm chăn, miễn là nó không hạ nhiệt.

Muối cho mùa đông

Trong công thức này, chúng tôi sẽ cho bạn thấy làm thế nào để bảo quản rau để họ đã có được một hương vị đặc biệt và hương vị độc đáo. Đọc cách để làm cho dưa chuột ngâm với cà chua, và nhận được xuống để kinh doanh với chúng tôi.

• Vòng qua, rửa và ngâm dưa chuột ở nước tinh khiết cho hai tiếng đồng hồ. Cà chua rửa và được thực hiện với một vài lỗ thủng tăm tại gốc.
• ớt và rễ cải ngựa cắt thành từng miếng nhỏ.
• Cà rốt gọt vỏ và cắt thành vòng.
• Hãy đối xử với ớt ngọt, cắt thành nhiều miếng và miễn phí của hạt.
• Tháo rời các súp lơ vào hoa con.
• Dưa chuột rửa một lần nữa và cắt bằng một lời khuyên dao.
• Đun sôi nước và hòa tan trong đó muối (mỗi lít, chỉ có một muỗng canh).
• Đặt rau chuẩn bị trong lớp trong jar ba lít, thêm vào đó tỏi và cần tây.
• Đổ nước sôi cắt giảm, bao gồm có nắp đậy tiệt trùng và lưu trữ ở một nơi mà họ sẽ không can thiệp.
• Vào buổi tối của ngày thứ ba, để ráo nước từ lon vào một nồi phù hợp. Để thuận tiện, chặt nắp lại bằng một miếng gạc sử dụng kẹo cao su bình thường.
• Thêm một chút trong chất lỏng chảo và muối (nửa thìa cà phê mỗi lít).
• Đun sôi nước muối và đổ chúng ngân hàng.

Đóng các loại một lần nữa tiệt trùng nắp và lật nó để làm mát. rau chuẩn bị bật ra rất ngon và giòn, vì vậy họ hoàn toàn bổ sung cho bất kỳ món ăn mùa đông của thịt, cá hoặc gia cầm.

gợi ý hữu ích

• Đối với tẩy, chỉ sử dụng các giống dưa chuột với một làn da mỏng.
• Đừng quên, tẩy dưa chuột và cà chua - một quá trình sáng tạo, và bạn luôn có thể thay đổi thành phần của các loại theo khẩu vị của bạn. Ví dụ, đối với các loại rau, bạn có thể thêm đậu hoặc miếng cà tím.
• gia vị tẩy chuẩn là ô thì là, tỏi, rễ cải ngựa và lá nho, anh đào hoặc gỗ sồi.

phần kết luận

Chúng tôi hy vọng đó sẽ là những bí kíp hữu ích mà chúng tôi đã được mô tả trong bài viết của chúng tôi. Nấu với niềm vui và gia đình raduyte với các món ăn mới.