Nấu ăn cá hấp thịt viên

Burgers làm từ cá hoặc thịt bột giấy, nghiền nát trong một máy xay thịt. Ngoài ra, thành phần chính trong băm rau có thể, ví dụ, thịt viên củ cà rốt hoặc bí xanh. Thịt Xử lý nhiệt có thể khác nhau. Chúng được chiên trong chảo được nướng trong lò nướng hoặc lò, hấp bằng nồi hấp. Phương pháp thứ hai được đặc trưng bởi sự đơn giản chuẩn bị, và kết quả là món ăn được trên các khuyến nghị của chuyên gia dinh dưỡng có ích cho tất cả những người quan tâm đến sức khỏe của họ. Nấu ăn bánh mì kẹp thịt cho một cặp vợ chồng đưa ra một kết quả tuyệt vời: các cốt lết thu được ngon ngọt, ngon và đẹp. Do chế biến hơi ướt trong đó tất cả các khoáng sản có ích và các vitamin, màu sắc tự nhiên của sản phẩm. Nếu bạn nấu ăn bánh mì kẹp thịt cá hấp, giá trị dinh dưỡng của họ là cao hơn so với chiên hoặc nướng trong lò.

công thức 1

bánh mì kẹp thịt tự làm cá cho một vài cái ngon hơn nhiều mà bạn có thể mua ở các cửa hàng, vì chúng được làm từ những nguyên liệu chất lượng cao mà không cần bất kỳ chất phụ gia và chất độn. Do đó, bạn có thể tăng gấp đôi hoặc thậm chí gấp ba số họ, để đóng băng thịt viên trò chơi trong tủ lạnh và sử dụng chúng vào những ngày khác. Thành phần cho 4 phần ăn:

• 300 gram khoai tây.
• 250 gram của phi lê cá hồi (có thể được thay thế bằng cá ngừ) với da và không có vảy trên da, xương cần được loại bỏ.
• Một số nhỏ của rau mùi tây tươi.
• 1 quả trứng.
• 1 trái chanh.
• Dầu ô-liu.
• Salt.
• Pepper.
• 1 thìa bột mì.

Khoai tây làm sạch và đặt trong nồi hấp khay phía dưới, luộc cho đến khi một nửa. Fillet cọ xát với dầu và được đặt trong một khay nồi hơi hàng đầu kép. Nấu chín ở nhiệt độ cao trong khoảng 10 phút hoặc cho đến khi khoai tây sẽ chưa sẵn sàng. Khoai tây và cá đưa ra khỏi nồi hấp. Khoai tây nghiền cho đến khi mịn và đặt sang một bên để làm mát. Mùi tây lá mịn cắt, loại bỏ cuống. Tháo cá trên da, cá hồi ostuzhennoy khoai tây nghiền lây lan và cá nghiền, tất cả trộn với mùi tây băm nhuyễn. Đổ vào hỗn hợp bột mì, trứng xuyên thêm vào một nhúm tốt của muối và hạt tiêu, bào mịn vỏ chanh và sau đó cũng khác nhau. Mẫu patties và để chúng trong cái lạnh một tiếng đồng hồ, để họ trở nên dày đặc hơn. Chuẩn bị bánh mì kẹp thịt cá hấp trong nồi hấp (dầu khay) phút 5. Dùng ngay, vì nó đặt chúng trên lá rau diếp tươi, rắc nước chanh của một nửa quả chanh, nửa sau cắt thành lát và trang trí bữa ăn của họ.

công thức 2

Của cá tuyết nấu thịt viên băm cá. Đối với những sản phẩm cốt lết yêu cầu:

• 100g bánh mì trắng (khoảng 5 lát).
• 500 ml sữa.
• 750 g cá phi lê cá tuyết làm cho nhồi, cho điều này, ông cắt bằng một con dao.
• 4 zubochka tỏi.
• 1 vừa kích thước củ hành tây, băm nhuyễn.
• 1 muỗng canh đất muỗng cà phê thì là.
• 1 quả trứng.
• Spoon ½ muỗng cà phê muối.
• 1 số ít rau mùi tươi, xắt lát mỏng.
• 1 số ít rau mùi tây tươi, thái nhỏ.
• Ít dầu hướng dương.

Lát bánh mì ngâm trong sữa. Trộn cá với muối, tỏi, hành tây, thì là và trứng. Bóp chất lỏng từ bánh mì và thêm nó cũng như rau mùi và rau mùi tây trong thịt băm cá. Kích động và hình thức chả, nấu 20 phút trong một nồi hơi đôi, điều này trước khi bôi trơn với khay dầu. bánh mì kẹp thịt cá thu được không thịt. Công thức cho 4 phần.

công thức 3

Thơm Thịt cá cho một vài rất thích trẻ em. Để chuẩn bị của họ sẽ cần:

• 0,7 kg philê cá tuyết, cắt thành miếng.
• 1 tép tỏi, băm nhuyễn.
• 1 muỗng bột.
• 100g bánh mì, cắt thành miếng.
• 80 g phô mai parmesan.
• 1 muỗng trà hạt tiêu đen.
• 1 thanh niên của rau mùi tây, băm nhuyễn.
• 1 thanh niên của húng tây, băm nhuyễn.
• 1 muỗng trà muối.
• Một vài cành húng tây.
• 2 trứng.

Trong một máy xay sinh tố đưa miếng bánh mì, nghiền nát và chuyển vào một bát. Đặt lát cá tuyết trong máy xay và nghiền một vài giây. Trộn trong một cái bát với cá tuyết bánh mì, thêm húng tây, rau mùi tây, tỏi và phô mai grated. Sau đó, thêm 2 quả trứng, dày dạn với muối và hạt tiêu. hỗn hợp tốt được khuấy bằng tay và hình thức chả. Cán bột, thoát khỏi dư thừa, và lây lan của nó trong một khay hấp mỡ. Đun sôi khoảng 15 phút, cho ăn ngay lập tức.