Làm thế nào để nấu một món ăn công thức nấu ăn vịt.

Trên bảng kỳ nghỉ đang ngày càng bắt đầu xuất hiện các món ăn của vịt. Công thức nấu ăn cho chim đặc biệt này ngày càng trở nên phổ biến. Thậm chí mặc dù thực tế rằng đây không phải là một bữa ăn lành mạnh. Nhưng - rất ngon. thịt vịt là khá đậm màu, có mùi đặc trưng. thịt vịt là hữu ích cho kiệt sức, bởi vì nó là một nguồn tốt của protein. Nó bao gồm protein, carbohydrate, chất béo, vitamin nhóm A và B, kali, phốt pho, mangan và sắt. Calo mỗi 100 g thịt vịt - 350 kcal.

Các chỉ số chính khi lựa chọn một con vịt để chuẩn bị một béo. Nó là cần thiết để chọn một gia cầm vỗ béo đầy đủ, bởi vì họ quá béo sẽ nếm đường và xấu học và kém ăn để thực hiện một món ăn với khô và thô. Để làm dịu đi hương vị của chất béo với một món ăn của vịt phục vụ món ăn phụ chua như dưa cải bắp, táo chua, rau ngâm.

là những món ăn công thức nấu ăn vịt để chuẩn bị và kiến nghị của họ có thể được tìm thấy trên Internet, sách dạy nấu ăn và nhiều hơn nữa nơi những gì. Chuẩn bị một con vịt vào nồi và chiên, và bay lên, và nấu - như bạn muốn.

Tổ tiên chúng ta đã đi săn và săn bắt chim hoang dã khác nhau để bảng: cần cẩu, thiên nga, diệc, gà gô đen, chim cút và một người khác, và gia cầm cũng ăn: vịt, ngỗng, gà và những người khác. công thức nấu ăn vịt ngon từ lâu đã được biết đến, họ có thể được cho ăn để bàn hiện nay.

Các món ăn nổi tiếng nhất của công thức nấu ăn vịt vẫn còn tồn tại cho đến ngày nay - đây vẫn là một món ăn kỳ nghỉ của nướng toàn bộ trò chơi với nhiều loại hoa quả và trái cây: vịt trong táo; Vịt nướng với khoai tây và mận khô, vịt, nhồi nấm sữa, và nhiều người khác. bữa ăn như vậy thường là bảng kỳ nghỉ và trở thành xoắn của nó.

Ở nhà, bạn có thể nấu một con vịt. Đây là một công thức làm thế nào để nấu ăn vịt quay trong nồi. Để chuẩn bị cho bạn cần những nguyên liệu sau: vịt nhỏ (chim) 600-700 g, tấm (kiều mạch hoặc kê) - 200-300 g, một củ hành tây cỡ trung bình, cà rốt cũng vậy, là một trong những kích thước trung bình, 200 g kem chua, gia vị vừa ăn - muối, hạt tiêu.

Nấu trong một con vịt nồi nướng là tốt hơn so với chiên, bởi vì thịt hầm tốt hơn trong nước trái cây và các loại gia vị riêng của mình. Trước tiên, bạn cần phải cắt thịt thành từng miếng nhỏ. Gấp thịt trong chậu, đổ một ít nước, và nấu trong lò cho đến khi mềm. Tại thời điểm này, bạn có thể chuẩn bị hành tây - cắt thành vòng rưỡi, và cà rốt - cắt thành dải. Nửa vịt để chuẩn bị sẵn sàng và thêm hành tây và cà rốt, trước khi thoát chất béo không cần thiết từ nồi. Thêm ngũ cốc, một chút nước (thay cho chất béo fusion), và một lần nữa gửi nó trong lò. Nấu cho đến khi ngũ cốc nấu chín. Thêm kem và mang đến một bữa ăn nấu chín hoàn toàn.

Người ta tin rằng món ăn này là một shulyum thực, được sản xuất duy nhất tại bị đe dọa. Khi trò chơi tươi tiều tụy trong cái vạc, và cỏ thì ennobled - tính chất hành động đơn giản là không thể nào quên. Nhưng ở nhà cũng vậy, có thể nấu vịt shulyum.

Bạn sẽ cần những điều sau đây: cần tây gốc, hẹ, rucola, khoai tây và tỏi. Rye bánh mì, bách xù, rau bina, lá hương thảo tươi, nước luộc vịt (100 g), trên thực tế thịt vịt (rút ruột và rửa sạch). thịt vịt được đặt trong một cái chảo trong nước muối và đun nhỏ lửa cho đến khi nấu chín hoàn toàn. Sau đó bạn cần phải tách thịt từ xương và mịn chop nó. Peel khoai tây và cần tây, cắt thành những miếng nhỏ và đun sôi trong nước dùng với thịt vịt băm nhỏ cho đến khi chín. Cắt thành dải hẹ và khô trong lò nướng. Khi phục vụ món ăn này để thêm loại thảo mộc tươi và tỏi và bánh mì lúa mạch đen (bánh mì nướng Pháp tốt nhất) với muối gửi riêng vào bảng. Đây là một món ăn và sự ngạc nhiên rất ngon khách sẽ đánh giá cao các gia đình.

Ở nhà, nó được sử dụng tốt nhất trong nấu vịt thịt, mà vẫn chưa có thời gian để có được một số lượng lớn chất béo, nó là nhẹ nhàng hơn và không có mùi độc đáo như vậy, giống như một người lớn vịt.