Salad với vú gà: công thức

Salad yêu thích được chuẩn bị cho kỳ nghỉ nhiều hơn hoặc ít hơn đáng kể. Đôi khi - ngay cả khi kỳ nghỉ này chỉ có trong buồng tắm, mà không ràng buộc một số sự kiện. Tuy nhiên, số lượng lớn các bà nội trợ nấu với xúc xích luộc. Nhưng phải ô liu - với một chiếc vú gà! Công thức nấu ăn, sử dụng thịt, gần hơn với những gì được phát minh bởi đồ ăn của Pháp. Ngoài ra, salad với philê là "figurospasitelnym" nhiều hơn và dễ dàng cho dạ dày.

Nhìn mới

Điều thú vị là Olivier - một công thức với ức gà cung cấp cho việc sử dụng dưa chuột tươi thay vì muối hoặc ngâm. Trước khi bắt tay vào cắt, fillet được đun sôi (theo tất cả các quy tắc, với việc loại bỏ bọt, bởi vì nước dùng có thể được sử dụng cho một số súp). Song song, bốn khoai tây và ba quả trứng được nấu chín. Cho dù đặt cà rốt trong olivya với vú gà, công thức không xác định rõ ràng. Nếu bạn quen, nấu một gốc. Khi tất cả các sản phẩm được chuẩn bị, và những người cần nó cũng được làm sạch, chúng được cắt thành các khối, trộn với dưa leo tươi và một hộp đậu Hà Lan đóng hộp. Các món ăn được muối, ăn mặc với mayonnaise - và bạn có thể bắt đầu kỷ niệm.

Olivier với trang điểm ban đầu

Thông thường salad thích hợp chỉ ăn mayonnaise đơn giản. Tối đa, đủ để tưởng tượng - để nấu ăn ở nhà. Tuy nhiên, đề nghị Olivier với công thức gà vú khuyên để nước một vài nước sốt khác. Để bắt đầu, tất cả các thành phần được chuẩn bị, đó là, khoai tây và trứng được nấu chín (với cà rốt một lần nữa, tự sắp xếp nó). Filet nên được cắt nhỏ, gia vị, ướp và chiên cho đến khi chín. Thực phẩm chế biến và dưa leo muối ; Các công thức khuyên trứng với dưa chuột để chà xát một chiếc máy xay lớn, nhưng liệu có nên làm theo khuyến cáo này - để cho người tình quyết định. Theo chúng tôi, ở dạng nghiền như vậy, các sản phẩm chỉ đơn giản là "mất", và dưa chuột cũng sẽ cho quá nhiều nước muối. Nhưng bạn có thể thử. Tất cả các thành phần đều hỗn hợp, các chấm polka được đổ vào tô trộn. Bây giờ điền được thực hiện: số lượng bằng nhau của kem không chất béo và mayonnaise ánh sáng được kết hợp, hương vị với nước chanh và dill chặt chẽ để ngâm và trộn. Salad được đổ vào bộ đồ ăn và được bảo vệ trong một phần tư giờ để thâm nhập lẫn nhau các loại nước trái cây.

Biến thể của Apple

Thêm một quả táo chua giúp cải thiện và làm mới rất nhiều món xà lách. Olivier không phải là ngoại lệ - công thức với ức gà và táo được nhập thể khá thường xuyên, mặc dù có ưu tiên cho xúc xích. Giai đoạn ban đầu đã trở thành tiêu chuẩn: ngoài khoai tây và trứng, gà fillet được đun sôi. Trong một hình thức làm mát, rau và thịt bị cắt. Họ được kết hợp với dưa chuột: trong công thức này, bạn nên lấy cả hai loại - cả rau tươi và muối (ướp) với tỷ lệ tương đương. Một thành phần bổ sung, trước đây không được sử dụng, là một hành cắt nhỏ. Và đột qu last cuối cùng sẽ là một loại táo ngọt và chua, tốt nhất là những giống xanh. Nó được bóc vỏ từ da và hạt và cắt - thường là các khối nhỏ, nhưng có thể và các khối nhỏ như ống hút. Thêm đậu Hà Lan, muối với hạt tiêu, sốt mayonnaise, và salad trộn cho truyền dịch được lấy vào tủ lạnh.

Một lựa chọn bất thường

Những thay đổi khác nhau của salad yêu thích của bạn là rất nhiều mà không thể liệt kê tất cả mọi thứ. Rất ban đầu là Olivier, một công thức với vú gà liên quan đến việc thay thế dưa chuột bằng nấm rơm. Tin tôi đi, đó là một lựa chọn xứng đáng! Thích hợp cả nấm, mặc dù với rừng là thú vị hơn nhiều. Chỉ nên rửa sạch nước hoặc rửa kỹ. Một chi tiết thú vị: vú không cần nấu hoặc chiên, nó được mua xông khói. Phần còn lại của các thành phần là giống như những gì bao gồm trong salad "thịt" mà chúng ta đã quen thuộc với. Nó cũng được trang điểm với một tiêu chuẩn - mayonnaise, mặc dù nhiều người trong số những người đã nấu theo cách này, nên trộn với kem chua. Bạn cũng có thể cắt thành quả táo này - nó sẽ thậm chí còn đậy hương vị nấm và hun khói lưu ý.

Tùy chọn sang trọng

Và cuối cùng, chúng tôi sẽ cho bạn biết về món salad cực kỳ sang trọng với vú gà, công thức rất gần với cái đầu tiên, huyền thoại và nhiều mặt. Việc chuẩn bị vẫn giống nhau: các phi lê, khoai tây và trứng được nấu chín - đúng, lần này cút cút (sáu phút trong nước rất mặn). Tất cả các bộ phận được cắt, chúng được nối với nhau bởi một quả táo nghiền nát, chải với chanh để tránh tối màu. Tiếp theo, nón cắt, cắt nhỏ, đậu Hà Lan và dưa chuột tươi và dưa chuột. Tất cả các món này được làm đầy với nước sốt hàu, trộn với mù tạc ngũ cốc và mayonnaise với tỉ lệ 1: 1: 5, phân hủy thành các đĩa phục vụ, lót bằng lá rau diếp, trang trí với một nửa trứng chim cút, đuôi tôm hoặc tôm.

Ngay cả khi bạn hoài nghi về thịt gà, hãy nấu ít nhất một lần với ô liu vú gà (công thức kèm theo bức ảnh được đưa ra trong bài báo). Rất có thể, bạn sẽ xem xét lại quan điểm của bạn.