Recipe nạc Blinov

Ở Nga, nhiều giữ đường bưu điện. Những lý do để ăn chay rất nhiều, mỗi cá nhân là hoàn toàn cá nhân, như thường lệ. Nhưng điểm chung là mỗi người trong số họ tự hỏi làm thế nào bạn có thể đa dạng hóa thực đơn Chay. Nó không phải là không phổ biến để nghe câu hỏi làm thế nào để nấu ăn bánh không thịt? Trong Nga bếp rất nhiều nhiều công thức nấu ăn của bánh, trong đó có không thịt. Trước đây bánh được nướng từ bột chuẩn bị với các nấm men, bột sử dụng khác nhau. Từ bột kiều mạch nướng nạc, giàu mãng cầu hoặc kiều mạch bánh kếp. bột mì được sử dụng cho bánh kếp với ánh nắng mặt trời đầy đủ, hoàng gia, bánh màu đỏ. Không ít phổ biến bánh yến mạch, kê, lúa mạch, hạt đậu. Để bánh ngon, điều quan trọng là sử dụng một công thức có thẩm quyền Mùa Chay bánh kếp. Bây giờ chúng ta sẽ cố gắng sắp xếp ra làm thế nào để nấu bột cho bánh kếp không thịt ngon bởi vì mỗi công thức là bánh không thịt tại căn cứ của một công nghệ nướng duy nhất, và chuẩn bị thử nghiệm là khác nhau. Nạc bánh khuyến cáo dầu nướng rau thống nhất obzharivaya họ từ cả hai phía.

Để bắt đầu, không mô tả các bánh công thức men không thịt:

Các thành phần sau đây cần thiết cho bột: nước, bột, dầu thực vật, đường, baking soda và muối. Trong nước, hòa tan đường và muối, sau đó thêm bột rây và trộn như vậy là không phải rời khỏi khối u. Bột nên có một bộ đồng phục. Thêm baking soda trong nó, mà trước hết phải được đưa ra, đổ dầu thực vật và bột sau đó trộn đều. Từ bột thành do đó thu được có thể được nướng bánh.

Bây giờ xem xét làm thế nào để nấu ăn bánh không thịt nhảy vọt.

Dough cần được chuẩn bị như sau: nước, men, bột mì, dầu thực vật, đường và muối. Ấm muối giống nước, đường, bột và để lại cho mười lăm phút. Này là cần thiết để bột là mạnh mẽ và mượt mà, vì nó sẽ phát triển gluten. Trong thời gian này, trong một nấm men bát giống riêng biệt với nước ấm với một lượng nhỏ đường kính và dự trữ cho đến khi thời gian như vậy cho đến khi một bọt. Zapenivshuyusya brew đổ vào bột của chúng tôi và cẩn thận trộn tất cả. Chúng tôi đặt sang một bên chảo với bột một lần nữa và chờ đợi cho đến khi đó, cho đến khi bong bóng xuất hiện trên bề mặt. Sau đó trong bột bọt đổ dầu thực vật, khuấy động và bắt đầu nướng bánh.

Đối với một sự thay đổi nên công bố bánh công thức nấu ăn không thịt, chế biến từ bột kiều mạch.

Các thành phần sau đây được yêu cầu cho kiểm tra: nước nóng và lạnh, bột kiều mạch, nấm men, dầu thực vật, đường và muối. bột kiều mạch có thể thu được từ kiều mạch, mịn mài nó trong một máy xay cà phê. nước lạnh ở tỷ lệ 1: 1 pha loãng với bột kiều mạch. Sau đó, hỗn hợp kết quả được ủ với nước sôi (1: 2). Tất cả trộn đều, một chút lạnh. Tiếp theo, nhập men. Re-trộn bột và đưa ra đường đi. Khi bột đã đến, bạn phải thêm bột kiều mạch. Thêm bột dày như chúng tôi mong muốn nướng bánh. Tính nhất quán cho bánh kếp mỏng nên lỏng hơn, và cho dày - dày hơn. Đồng thời với bột thêm nếm đường. Nhào và đưa ra đi một lần nữa. Giai đoạn cuối cùng - nướng.

Tóm lại - lúa mì bánh ăn chay.

Dough cần được chuẩn bị như sau: nước, lúa mì, men, bột mì / s, bột kiều mạch, dầu thực vật, đường và muối. Millet trước khi nấu ăn được khuyến khích để rửa nhiều lần trong nước sôi, sau đó ngũ cốc sạch thêm nước và đun sôi bùn không dày do đó xao xuyến kê tốt, mát mẻ. Các cháo nguội thành thêm bột mì và men, nhào và đưa ra cách tiếp cận. Tiếp tục thêm vào bột kiều mạch bột mì, muối và đường. Tất cả các thành phần được trộn đều. Bột còn lại một lần nữa không lâu, vì vậy nó đã có thời gian sắp tới. Pha loãng bột thực tế hoàn nước nóng để tính nhất quán mong muốn. Chờ cho đến khi 15 phút, và tiến tới nướng.

Thưởng thức bữa ăn của bạn.