Một vấn đề của hương vị: chuẩn bị bánh Chay

Trong quá trình nhanh bởi vì tôi muốn nướng! Bánh - một món ăn rất phổ biến, được chuẩn bị theo những cách khác nhau và với nhiều trám - không mất sự liên quan của nó vào lúc này. Bài viết này chứa công thức nấu ăn, làm thế nào để nướng bánh ăn chay theo hai cách - sử dụng nấm men và nếu không có họ.

bánh kếp không thịt với nấm men. Để chuẩn bị bột, bạn sẽ cần các sản phẩm sau: 2 chén lúa mì hoặc bột kiều mạch, 3 g của nấm men khô (hoặc 10 g chế phẩm sinh hoạt), 1,5-2 cốc nước ấm, 5g muối, 50g đường, 2 muỗng canh. l. dầu thực vật. Trộn tất cả nguyên liệu, trừ muối và dầu và để lại bột cho đến khi bong bóng hình thành. Sau đó muối của mình, thêm bơ và khuấy. Nếu bột được quay thickish, nó có thể được pha loãng với nước ấm (khoảng 100 g) - từ một bột thu được bánh kếp mỏng. Bánh cần nướng trong chảo nổi nóng, mỡ với mỡ hoặc dầu nó không phải là cần thiết.

bánh kếp không thịt trên soda và nước. Để kiểm tra cần các sản phẩm tương tự như trong công thức trước (trừ nấm men), 5 g nước chanh (hoặc có thể thay thế nó bằng giấm hoặc axit citric) và một số soda. Trong bột thêm nước và trộn đều. Sau đó, nó là cần thiết để dập tắt nước chanh soda (giấm hay axit citric) và đổ vào một bột, thêm dầu và muối.

Bánh nhìn trang trí công phu hơn, bột có thể sụp đổ một chút rau xanh hoặc rau bina.

Bạn cũng có thể nấu bánh cho nước khoáng có ga (tốt hơn để có những "Borjomi"), được bổ sung vào bột thay vì thông thường, không có men, không có soda và nước chanh được sử dụng. Trong trường hợp này, cần phải nướng bánh càng nhanh càng tốt, trong khi ở các bài kiểm tra sự hiện diện của carbon dioxide. Lấy bánh Chay trên thầu nước khoáng và ngon.

Rất ngon bánh Chay thu được, nấu với nước luộc khoai tây. Đun sôi khoai tây và sáp nhập nước dùng kết quả trong một thùng chứa riêng biệt. Onion cắt thành miếng nhỏ và chiên trong dầu thực vật, cho đến khi họ có được một màu vàng. Sau đó chuẩn bị bột: một củ khoai tây canh nóng rơi bột ngủ (khoảng 2 chén), muối, thêm nước ngọt Vôi tôi, 300-400 g nước và dầu khoáng hành rang lấp lánh. Giếng bột, xào bánh kếp.

Làm bánh ngọt ngon này nhiều sự giúp đỡ điền nấm và kiều mạch. Để chuẩn bị của nó sẽ cần: 300-400 g nấm tươi, 100 gram kiều mạch, 1 củ hành tây vừa. Từ ngũ cốc nấu cháo. Chop nấm và xào cho đến khi chín. hành tây sau đó chiên được thêm sung kiều mạch, nấm và khuấy. bánh được nhồi farshiruem - phong bì, ống, hình tam giác - như bạn muốn, và chiên trên cả hai mặt.

Không thịt bánh kếp nhồi với táo chắc chắn thu hút người hâm mộ ngọt ngào. Chuẩn bị nhồi dễ dàng: táo cắt thành miếng nhỏ, rắc đường (3-4 muỗng canh ..) Và thêm một nửa muỗng cà phê đường vani (5-6 miếng.). Sau đó, hàng loạt kết quả là ấm lên trong chảo phút 7-10. Chuẩn bị đầy bánh farshiruem, chiên, và trước khi ăn, rắc đường bột.

Bon Appetit!