Món ăn của cá hồi. súp công thức, cốt lết, đồ ăn nhẹ lạnh

Hôm nay chúng tôi khuyên bạn cố gắng nấu món ăn từ cá hồi. Recipe súp bạn quan tâm? Hoặc có thể bạn muốn để làm hài lòng những con cá ngon gia đình nướng trong lò? Sau đó, hãy chắc chắn để kiểm tra các nội dung của bài viết này.

thông tin chung

Màu hồng cá hồi - cá thuộc họ cá hồi. Nó chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất. Tại việc sử dụng cá này được phục hồi mô xương, cải thiện chức năng của đường tiêu hóa, bình thường hóa quá trình chuyển hóa lipid, làm chậm quá trình lão hóa.

Đây là một công thức đơn giản của cá hồi. Chọn ai trong số họ. Nấu với niềm vui!

Súp cá hồi

thành phần cần thiết:

• cà rốt trung bình;
• củ khoai tây - 2-4 chiếc;.
• một bóng đèn hành tây;
• philê cá hồi ở dạng tươi hoặc đông lạnh;
• Lavrushka - 1 tờ;
• gia vị yêu thích;
• thì là và ngò tây - nếm;
• bơ - 1 muỗng cà phê ..

quá trình chuẩn bị

1. củ khoai rõ ràng, rửa chúng dưới vòi nước chảy. Cắt khối trung bình.
2. Cà rốt và hành tây làm sạch, xay.
3. loại bỏ xương và ruột cá. Nên bật 400 g phi lê cắt thành những miếng (1,5 x 1,5 cm).
4. Nồi đổ nước (ít ½ khối lượng). Chúng tôi đặt trên một tấm. Chờ cho đến khi nước bắt đầu sôi. Thêm khoai tây. Một lần nữa mang đến cho các chất lỏng sôi. Chúng tôi gửi trong một nồi màu hồng cá hồi lát. Đốt ở mức tối thiểu.
5. Trong một chảo nóng, đặt bơ đầu tiên, sau đó cắt nhỏ cà rốt và hành tây. Passeruem các loại rau. Thêm vào chảo, nơi cá.
6. Sau 5 phút, gửi mùi tây vào súp, các loại gia vị và rau thì là. Nêm muối. Đặt lavrushku. Tổng thời gian nấu ăn cá hồi - 20 phút. Thử khoai tây. Nếu nó được dãn ra, những món ăn đã sẵn sàng. Vì vậy, chúng tôi quay súp phong phú của cá hồi. Chúng tôi khuyên bạn nên cung cấp cho nó brew trong vòng 20 phút. Từ chất lượng hương vị này đầu tiên dĩ nhiên chỉ cải thiện. Bạn có thể mời để bàn cả gia đình.

Nấu ăn Thịt cá hồi với zucchini

bộ thực phẩm:

• semolina - 1 muỗng canh. l.
• trung bình (trẻ) zucchini - 1 pc;.
• một bóng đèn hành tây;
• philê cá hồi 0,5 kg;
• gia vị yêu thích.

hướng dẫn chi tiết

số bước 1. philê cá rửa, khối từng mảnh nhỏ. Chúng tôi chuyển vào một bát. Cho đến khi chúng tôi loại bỏ sang một bên.

Bước № 2. tủy Washed được truyền qua một vắt lớn trước đây cắt "ass". Đặt trong một cốc. Nêm muối. Timed 15 phút. Nó là cần thiết để vượt qua rất nhiều bí từ nước trái cây. Gửi nó trong một cái bát với cá. Ngoài ra còn có thêm hành tây, thái hạt lựu.

Bước số 3. Tương lai "nhồi nhét" rắc semolina và hạt tiêu. Nêm muối. Trộn các thành phần. Chúng tôi cung cấp cho nó nấu trong vài phút. Munk nên sưng nhẹ.

Bước số 4. Từ Thịt băm kết quả thực hiện một cách cẩn thận. Chúng tôi gửi chúng trong một cái chảo nóng. Fry, sử dụng dầu tinh chế. Ngay sau khi một bên được bao phủ bởi màu nâu vàng, chuyển giao cho người khác. Thịt sẵn sàng phân hủy trên đĩa. Bạn có thể mời gia đình để thưởng thức các món ăn từ cá hồi. Các công thức bao gồm cốt lết ăn với nước sốt (ví dụ, kem tỏi) và trang trí (khoai tây nghiền, cơm và vân vân). Rất mong quý khách tất cả Appetit bon!

Món ăn các món khai vị cá hồi recipe

thành phần:

• hành tây lớn - 1 pc;.
• một cá hồi tươi;
• dầu tinh chế - không quá 1/3 cốc;
• giấm (3%) - 1 muỗng canh. l.

sự chuẩn bị

1. Chúng ta bắt đầu từ đâu? Dọn dẹp các bóng đèn từ vỏ. Tiếp theo, chúng ta cắt nó hình bán nguyệt mỏng. Chúng tôi chuyển vào một bát. Điền với nước sôi. Xác định 5-10 phút. Hợp nhất nước. Nó đã hoàn thành sứ mệnh của mình - để loại bỏ các mùi mạnh của hành tây.
2. Chúng tôi tiếp tục đưa mũi lên đến tiêu chuẩn. Điền nó với giấm. Rắc một chút muối. Che nắp bát. Lắc nhiều lần. Onion gần như đã sẵn sàng. Hãy để anh ta một số promarinuetsya hơn. Nếu bạn muốn giữ lại hình dạng của cây cung, nó không phải là cần thiết để lắc cốc. Chỉ cần khuấy động nó với một muỗng và để lại để ướp trong vòng 30 phút.
3. Chúng ta hãy chế biến cá. cá hồi hồng làm sạch từ nội tạng và xương. Chúng tôi sẽ cần nó philê. Chúng tôi chuyển nó vào một tách, đặt một lớp. Rắc với vòng một nửa củ hành tây. Một lần nữa đặt philê cá hồi, và trên đó - một cây cung. Chúng tôi tiếp tục để lây lan các lớp của các thành phần cho đến khi họ chạy ra ngoài. Sau khi hoàn tất các đổ dầu.
4. Cup và nội dung của nó đặt trên kệ giữa tủ lạnh. Nửa giờ sau, chúng tôi có được một lớp vỏ muối với hành tây. món khai vị này có thể được phục vụ trên một tấm với khoai tây luộc. Trang trí món ăn với rau mùi tây. Hóa ra rất độc đáo và ngon miệng.

cá tinh tế trong kem

Bạn không biết những gì để nấu ăn từ cá hồi đông lạnh? Chúng tôi cung cấp một lựa chọn tuyệt vời - để nướng cá trong kem. Để biết thông tin về cách để làm điều này, như mô tả dưới đây.

Danh sách sản phẩm:

• Ba hành phương tiện;
• lớp vỏ đông lạnh - 1 pc;.
• kem uống - chỉ hai ly;
• gia vị - nếm.

Phần thực tiễn

1. thịt cá rửa sạch trong nước sinh hoạt, loại bỏ các vây và nội tạng. Cắt thành philê.
2. Pan có đáy bôi dầu, làm ấm lên. Nó đặt ra miếng cá hồi. Nêm muối. Rắc gia vị yêu thích của bạn.
3. Tháo vỏ từ bóng đèn. Phải làm gì với xác thịt? Cắt nó thành chiếc nhẫn mỏng. Gửi cho cá. Chiên vài phút. Tắt ngọn lửa.
4. Nhấc ra khỏi bếp. Đổ lại kem trong số lượng đúng.
5. Lò nóng sẵn (180 ° C) chảo đặt cùng với các nội dung. Timed 40 phút. Bạn không cần phải là một món ăn được phủ một nắp. Sau khi tất cả, cá phải được che phủ bằng một lớp vỏ ngon miệng. Chúng tôi có được một lớp vỏ với kem ra khỏi lò, phân phối trên đĩa. Hộ gia đình sẽ đánh giá cao kỹ năng nấu nướng của bạn!

Tóm lại

Bây giờ bạn có thể dễ dàng làm cho một bữa ăn của cá hồi. Recipe súp, bánh mì kẹp thịt hay đồ ăn nhẹ - chọn những gì bạn thích. Chúc may mắn trong nhà bếp!