Bánh "Snickers" với bánh trứng đường: công thức với một bức ảnh

Tráng miệng, mà sẽ được thảo luận trong bài viết này - ngoài sức tưởng tượng thực sự cho răng ngọt ngào hư hỏng, và những người tìm kiếm để làm hài lòng họ một cái gì đó đặc biệt. Hôm qua, nhà vua của các bên và là chủ đề của cuộc thảo luận, chúng tôi chọn Bánh "Snickers" với bánh trứng đường! Âm thanh tuyệt vời, đúng không? món tráng miệng này kết hợp tất cả các ngon nhất mà có thể được tìm thấy trong hai người bạn khác đến từng món ăn - nổi tiếng "Kiev" bánh và thanh cùng tên với caramel, các loại hạt và kẹo hạnh phúc.

Chắc chắn bạn không thể chờ đợi để thử nó. Nhưng đâu là một phát hiện như vậy? Tìm kiếm không phải. Chúng tôi cung cấp cho bạn để nấu ăn bánh của riêng bạn, "Snickers" với bánh trứng đường. Recipe với hình ảnh từng bước (trong nhà) sẽ được cung cấp cho bạn để thí nghiệm bánh kẹo của riêng bạn. Tất cả các thành phần, cũng như tất cả các khâu chuẩn bị đủ đơn giản để thực hiện cam kết này nhà ngon không mấy khó khăn.

Để làm hài lòng khẩu vị của một số lượng lớn độc giả-một chiếc răng ngọt ngào, chúng tôi mô tả một vài lựa chọn như thế nào để nấu ăn một chiếc bánh "Snickers" với bánh trứng đường. Các công thức (có ảnh) là một cơ sở cổ điển. Hãy bắt đầu!

Kinh điển của thể loại: Bánh với đậu phộng và sữa đặc

Điều đầu tiên cần làm là đi đến cửa hàng và mua tất cả các thành phần cần thiết. chúng ta cần những sản phẩm? Nói rằng cùng một phần của Bánh "Snickers" với bánh trứng đường", một công thức từ các bức ảnh dưới đây.

món tráng miệng này bao gồm ba thành phần chính - bánh (bánh ngọt), bánh trứng đường không khí và kem. Thành phần thứ tư là sô cô la men, bao gồm bánh "Snickers" với một lớp dày của bánh trứng đường.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món tráng miệng

Thành phần cho bánh:

• 350-400 gram bột rây;
• hai quả trứng;
• cup đường cát;
• một nửa ly sữa (nhiệt độ phòng);
• một nửa chén dầu thực vật;
• 10 gram (hoặc gói) của đường vani;
• 2 thìa lớn bột ca cao;
• disintegrant gói một nửa (có thể thay thế muỗng cà phê baking soda, nước chanh Vôi tôi).

Như bạn thấy, các thành phần cho một thử nghiệm đơn giản. Kể từ khi chúng tôi dự định nấu tất cả Bánh "Snickers" với bánh trứng đường ở nhà, trọng lượng máy hạt cũng sẽ làm cho mình.

Để làm điều này, bạn cần phải chăm sóc trước sự hiện diện của các nhà các sản phẩm sau:

• Bốn lòng trắng trứng;
• một cốc đường và đậu phộng.

Kem bánh hương vị để nhắc nhở thanh yêu thích "Snickers" của chúng tôi. Làm cho nó dễ dàng hơn - sử dụng sữa đặc (một hũ) và đậu phộng. sữa đặc, bạn có thể làm thế nào để nấu ăn một mình và mua một lựa chọn làm sẵn trong siêu thị - được hướng dẫn bởi sở thích riêng của họ. điều tương tự với các loại hạt. Tuy nhiên, chúng tôi khuyên không rảnh rỗi một chút thời gian và mua đậu phộng thô, có thể làm khô trong lò nướng hoặc chiên trong chảo. Trong trường hợp cực đoan sẽ phù hợp với lò vi sóng. Ở nơi đầu tiên, vì vậy bạn sẽ có thể điều chỉnh mức độ rang. Thứ hai, perestrahuetes và sẽ tạo ra các loại hạt được xử lý nhiệt, được đặc biệt khuyến khích nếu các hạt được mua trên thị trường với số lượng lớn.

Tất cả các thành phần cần thiết được mua - bạn có thể tiến hành một phù thủy bánh kẹo. Làm thế nào để nấu bánh "Snickers" với bánh trứng đường?

Các công thức (với hình ảnh, từng bước)

Ở nhà, như một quy luật, khó khăn nhất để nướng thành bánh. Chúng là cơ sở bánh, vì vậy với họ và bắt đầu. Để bắt đầu pha trộn các thành phần cho bột trong dãy sau. Chúng tôi sàng lọc bột trong một bát riêng, trộn với bột nở. Trong một whisk bát, đánh bại những quả trứng với đường thông thường và vani. Sau đó dần dần giới thiệu vào khối này của dầu thực vật và sữa ấm nhẹ. Trộn cho đến khi thống nhất. Bây giờ phần nhỏ Đổ hỗn hợp bột. Đánh bại cùng phong trào hoạt động nhưng có trật tự.

Tiếp theo, chúng ta có hai lựa chọn - để nướng bánh trong một hoặc hai đèo. Trong trường hợp đầu tiên, để giữ cho bột trong lò cần phải lâu hơn một chút, nhưng tổng thời gian chuẩn bị sẽ không thay đổi. Nếu bạn nướng bánh đầu tiên, "Snickers" với bánh trứng đường, nó là tốt hơn để ở trên phương pháp thứ hai, vì không phải ai cũng được để cắt bánh thành trong nửa để các đầu ra sẽ nhận được thông suốt, các lớp không gián đoạn.

Đổ phần bột theo hình thức đường kính trung bình (24-26 cm), trước khi đánh răng nó với dầu thực vật. Bạn có thể sử dụng cuộn giấy da, vì vậy nếu bạn muốn. Hình dạng bạn cần phải thực hiện một sự chia rẽ, vì vậy bạn có thể dễ dàng loại bỏ các bánh hoàn chỉnh. Gửi bột trong lò nướng trong vòng 20 phút (bạn có thể kiểm tra mức độ sẵn sàng của tăm gỗ). Lò nên được làm nóng trước tới 180 độ. Kể từ khi chúng ta có hai bánh, các thủ tục được lặp lại hai lần.

Vậy làm thế nào để chuẩn bị bánh, "Snickers" với công thức bánh trứng đường (có ảnh) của các thành phần không khí của món tráng miệng sẽ là tiếp theo trong dòng.

Làm thế nào không làm hỏng các meringue?

Trong việc chuẩn bị các "đệm không khí" điều quan trọng là phải làm theo các quy tắc đơn giản, phù hợp với đó sẽ đảm bảo kết quả hoàn hảo ngay cả một người mới trong nghệ thuật bánh kẹo. Là người đầu tiên - cho người da trắng meringue nên trước làm mát bằng. Nó là cần thiết để đảm bảo rằng họ được dễ dàng hơn để đánh bại trong một bọt dày đặc. Thứ hai - trong quá trình whipping thêm cho họ một chút (một vài giọt) của nước chanh hoặc một nhúm nhỏ muối. Nó cũng sẽ giúp để đạt được một khối lượng protein đàn hồi bóng.

protein ướp lạnh bắt đầu đánh long ban đầu vào một bọt ánh sáng, do đó trọng lượng tăng khoảng hai lần. Sau đó từ từ thêm đường (đối với giải thể tốt hơn có thể pre-xay nó về trạng thái bột). Do vậy, sẽ nhận được một khối màu trắng sáng bóng với đỉnh đàn hồi. Bánh nướng chúng tôi và để lại để làm mát, và trong khi chờ đợi, bạn có thể gửi nó trong meringue lò.

Nướng bánh máy walnut

Mỗi người theo cách riêng của mình đang chuẩn bị một chiếc bánh "Snickers" với bánh trứng đường. Công thức của món tráng miệng cùng luôn luôn có các biến thể và sắc thái khác nhau. Vì vậy, chúng tôi sẽ ngay lập tức meringue lò với các loại hạt (nếu không quá nhiều, nó có thể được ăn giống như vậy - một tách trà). Có người chuẩn bị nó mà không có bất cứ điều gì, và đã có trong lắp ráp thêm đậu phộng.

Hãy hạt pre-sấy khô hoặc rang và xóa sạch chúng với một pin lăn, tiền đổ chúng vào một túi nhựa. Bạn cũng có thể sử dụng một bộ xử lý thực phẩm (chopper). Bây giờ cẩn thận Đổ đậu phộng khối lượng protein và thống nhất trộn lên.

Trên giấy da nướng sẵn sàng thực hiện, chúng tôi chuyển bởi một muỗng lớn của khối không khí-hạt của chúng tôi. Không cần phải thực hiện một cookie rất lớn - nó sẽ làm tăng thời gian nấu ăn. Nhiệt độ trong lò nướng phải ở một mức độ 110-130 độ, thời gian nấu ăn - khoảng một giờ. Nhưng cẩn thận không để overdry các meringue. Chúng tôi kéo ra ngoài và rời khỏi bánh quy để làm mát. Bước tiếp theo - kem.

Một sự thay thế xứng đáng để caramel của "Snickers"

Kem chuẩn bị một snap - luộc sữa đặc quất với bơ. Để làm điều này, cách tốt nhất là sử dụng một máy trộn hoặc máy xay sinh tố, như corolla sẽ không đạt được sự thống nhất cùng và nhất quán.

lời khuyên cặp vợ chồng trên kem nấu ăn

1. Để Bánh "Snickers" với bánh trứng đường là không khí nhiều hơn cả về hương vị và hình thức, sữa đặc là tốt hơn để có ướp lạnh. Vì vậy, nó là tốt hơn so với đánh mà không trở nên khối lượng quá lỏng. Dầu, trái lại, nó là tốt hơn để có được ra khỏi pre-mát, vì vậy nó dịu lại (nhưng không nhiều).
2. Đầu tiên bơ đánh bại cho đến khi kem và sau đó thêm sữa đặc trong hương vị và hương vị. Đã mong muốn vị ngọt, tính nhất quán kem caramel và không khí - tắt máy trộn và loại bỏ các khoảng trống trong tủ lạnh.

Có gì Snickers kẹo không có sôcôla? Chúng tôi cung cấp cho bạn hai lựa chọn men - một lễ hội và ngân sách.

nước sốt sô cô la kem

Trong trường hợp đầu tiên nó sẽ béo hơn, nhưng, theo ý kiến của chúng tôi, là phù hợp hơn cho một món tráng miệng "điên" như vậy. Để chuẩn bị kem sẽ cần 33%, nếu hàm lượng chất béo ít, có men mỏng hơn. Ngoài ra bạn cần một thanh sô cô la - có thể được sử dụng như sữa và tối (theo sở thích của bạn). Kem nướng trên lửa vừa. Sôcôla vỡ thành từng mảnh và ném vào nồi cùng. Khuấy khối cho đến khi một sự nhất quán và thống nhất loại bỏ từ nhiệt. Hãy để nguội một chút.

Sôcôla men: Phiên bản Kinh tế

Nếu nhà bạn có cacao bột, sữa và đường (và những người yêu thích các sản phẩm bánh kẹo, các sản phẩm này là chắc chắn), các công thức sau đây là hoàn hảo cho bạn. Đun nóng sữa trên lửa (3-4 muỗng canh) Khuấy trong một thìa lớn các ca cao và 3 muỗng canh đường. Số lượng và tỷ lệ các thành phần trong trường hợp này có thể thay đổi, tùy thuộc vào khẩu vị của bạn. Tất cả hỗn hợp, đun sôi cho đến khi dày và đặt sang một bên để làm mát.

Đã đến lúc phải phát hành các máy trạm cho giai đoạn thú vị nhất - lắp ráp bánh.

Phần cuối cùng - lắp ráp món tráng miệng

Thời gian để mang sự sáng tạo của chúng tôi để sẵn sàng đầy đủ. Thu thập Bánh "Snickers" với bánh trứng đường dễ dàng và dễ chịu. Chuẩn bị một đĩa mà bạn sẽ xây dựng và phục vụ một món tráng miệng vào bảng. Chúng tôi đang đặt tất cả các thành phần trên một bề mặt của bếp - bánh ngọt, bánh trứng đường, kem và đóng băng. Chúng tôi bắt đầu với những điều cơ bản. Đưa vào các món ăn bánh, caramen đầu (lớp dày kem sữa đặc), sau đó - bánh máy hạt, ép họ chặt chẽ với nhau. Cho ngâm tẩm meringue tốt hơn có thể là một chút Chop (đối với phần lớn). Sau đó, kem và bánh thứ hai một lần nữa. Boca cũng daubed một cách cẩn thận và rắc hạt băm nhỏ, giống nhau mà đi vào meringue.

Chiếc bánh đầu rời khỏi tập trung mạnh. hào phóng của nó tưới với sô cô la - để nó chảy xuống hai bên và che mặt hạt. Thì đấy! món tráng miệng bombichesky chúng tôi là gần như đã sẵn sàng. Nó chỉ còn để cho anh ta thời gian để ngâm tẩm - nếm thử là bánh phong phú hơn và nhẹ nhàng hơn. Loại bỏ nó trong tủ lạnh trong vài giờ và Gat ngay lập tức trước khi phục vụ.

Biến thể tráng miệng: một loạt các thành phần

Vì vậy, bạn đã sẵn sàng Bánh đầu tiên "Snickers" với bánh trứng đường và các loại hạt. Từng bước công thức với hình ảnh để giúp bạn đối phó với nhiệm vụ này để kết quả và hài lòng với bạn, và những người thân yêu của bạn. Trong tương lai, nếu các món tráng miệng đến hương vị của mọi người, bạn có thể thêm một chút sáng tạo và thử nghiệm với công thức. Những gì có thể được thay đổi?

Thứ nhất, các loại hạt. Có thể bạn đã cố gắng thanh "Snickers", mà xuất hiện trong các phiên bản hạn chế. Tại thời điểm khác nhau, thanh sô cô la nổi tiếng được sản xuất từ hạnh nhân, hạt phỉ (và mất một vị trí vững chắc trên thị trường) và thậm chí hạt. Bạn có thể làm như vậy nếu bạn muốn nấu ăn một chiếc bánh "Snickers" với bánh trứng đường với các biến thể. Chỉ cần sử dụng các công thức nấu ăn các loại hạt khác, hoặc pha trộn, ví dụ.

Bạn cũng có thể thử nghiệm với kem - thay vì sữa đặc để có một bình thường (tốt với hạnh nhân và hạt điều). Hoặc nấu một chiếc bánh đầy caramel. Để làm điều này bạn chỉ cần kem, đường và một chút vani. Hoặc nấu một loại kem dựa trên thạch sữa và bơ - một lựa chọn tinh tế hơn cho những người yêu kem rất ngọt ngào dịu dàng và không.

Với đóng băng cùng một câu chuyện - sử dụng thay vì sô cô la trắng đen, và món tráng miệng của bạn sẽ lấp lánh với màu sắc mới và hương vị!

Sáng tạo trong nhà bếp - sự đa dạng trên bàn

Chúng tôi hy vọng rằng bạn đã thất bại Bánh "Snickers" với bánh trứng đường. Các công thức (có ảnh), được thực hiện tại nhà, có thể được thay đổi để cung cấp cho hàng chục biến thể khác nhau. Recipe trình bày ở đây - nền tảng của kinh điển thể loại. Mọi thứ khác chỉ bị giới hạn bởi trí tưởng tượng và ham muốn của bạn.