Recipe Bánh Lady Fingers

Bánh "phụ nữ ngón tay" một cách thiết kế xây dựng bất thường ngọt và rất ngon tất cả các đặc điểm. Ông đặc biệt thích trẻ em và nam giới. công thức nấu ăn Bánh ngón tay của Lady giảm xuống nướng và nấu ăn ngon Eclairs tẩm kem. Không phải phiên bản phức tạp nhất của một chiếc bánh. Do đó, nó có thể làm hài lòng nhà thường xuyên hơn, liên tục thay đổi các thành phần của các loại kem cung cấp cho các bánh nhiều hương vị.

Bánh công thức phụ nữ ngón tay

Các sản phẩm sau đây là cần thiết cho bột: một ly bột mì, một ly nước, 100 gram bơ, 4 trứng, muối.

Đối với kem: một chén đường (có thể ít hơn để nếm), một nửa hoặc hai ly kem chua, đường vani.

Làm thế nào để nấu ngón tay một phụ nữ?

gậy chuẩn bị mãng cầu

Bánh công thức phụ nữ ngón tay đòi hỏi choux bánh ngọt. Để làm điều này, gõ vào chảo vỏ, đặt bơ. Các nước cần đun sôi - tan bơ. Sau đó, làm giảm nhiệt ở mức tối thiểu và bắt đầu dần dần thêm bột. Vâng nhào bột, mà không loại bỏ nó từ nhiệt cho khoảng hai phút.

Kết quả là, bột nên có một bộ đồng phục, mịn, một lần miễn phí và sáng bóng xuất hiện. Sự phù hợp của bột thu được đủ đặc biệt. Để có được bột đúng, nó cần phải được khuấy tốt. Vì vậy nó là tốt hơn để sử dụng một máy trộn với bột đặc biệt beater xoắn ốc.

Khi bột đã nguội, nó sẽ có thể lái xe một trứng tại một thời điểm. Quá trình này sẽ mất một khoảng thời gian, bởi vì họ khuấy động những quả trứng sẽ không hề dễ dàng. Đầu tiên, họ sẽ trượt qua bột, nhưng cuối cùng tất cả mọi thứ sẽ lần lượt ra đồng phục bột: chỉ cần tiếp cận quá trình với sự kiên nhẫn.

Bột thành là cần thiết để chuyển vào một túi bánh ngọt với một vòi phun tròn. Thay vào đó, một chiếc túi đặc biệt bạn có thể sử dụng một bình thường túi nhựa (nhưng bạn cần phải rất chặt chẽ, vì bột dày) với một góc cắt.

Nướng khay "ngón tay" bôi trơn dầu hướng dương. Từ túi bóp dải bột trên đó để chiều rộng của họ là khoảng centimet bình đẳng, và thời gian - 6-8 cm. Giữa dải trên hở nướng sẽ không ít hơn một cm, do đó trong quá trình nướng bột sẽ tiếp cận, và chúng được dán lại với nhau.

Nướng "ngón tay" nên được khoảng 15-20 phút trong lò nướng, chảo, đun nóng đến 220 độ. Ở nhiệt độ này chịu được "ngón tay" trong khoảng năm phút (bột tăng và sự trỗi dậy), và sau đó giảm nhiệt độ đến 180 độ để họ được tôi cứng.

dải nướng của choux bánh ngọt sẽ được bên trong khoang. Chúng được hình thành chủ yếu do sự thay đổi về nhiệt độ, vì vậy hãy chắc chắn để cung cấp điều kiện này. gậy sẵn sàng nói với lớp vỏ bằng vàng. Điều này có nghĩa rằng họ có thể thoát ra khỏi lò.

kem nấu ăn

Bánh công thức phụ nữ ngón tay kem định nghĩa là dễ dàng để chuẩn bị. Nó thực sự là. Nó có thể được sử dụng như một loại kem chua kem trộn với đường và vani. Trong kem này nhúng tất cả các "ngón tay" trên một slide và đặt trong một món ăn, đầu đầy những tàn tích của kem chua, sau đó đặt bánh vào tủ lạnh. Điều này là để đảm bảo rằng kem dày, và "ngón tay" triệt để ngâm tẩm với kem.

Trên đầu trang của bánh cho vẻ đẹp bạn có thể đổ sô cô la tan chảy, trang trí với trái cây, các loại hạt hoặc trái cây kẹo. Bây giờ món tráng miệng phụ nữ ngón tay đã sẵn sàng.

Kem có thể được chuẩn bị theo một cách khác. Tất cả đều phụ thuộc vào thói quen ăn uống và tưởng tượng. Có thể thêm sữa đặc, ca cao, các loại hạt, dừa và sô cô la.

Có thể thử hiện thân này: ngân hàng sữa caramel, 150 gram bơ mềm để nhiệt độ phòng, một ly óc chó thô xắt nhỏ. Hoặc này: một ly kem chua, một cốc đường và sô cô la grated (nhưng không dùng xốp, nó sụp đổ và ngâm). Nó cũng được sử dụng cho bánh và mãng cầu này semolina kem với bơ.