Cottage cheese hầm, cả trong vườn - thức ăn của ấu nhi

Phô mai - một sản phẩm lên men sữa có giá trị. Nó là cần thiết cho cả trẻ em và người lớn. Các thành phần của pho mát bao gồm rất nhiều các chất hữu ích, mà làm cho nó chỉ là một sản phẩm không thể thiếu trong các giai đoạn đầu tiên của cuộc sống con người. Trong khi vẫn còn trong bụng mẹ, đứa trẻ nhận thức sâu sắc về sự cần thiết cho sản phẩm hoàn hảo này. Gentle sữa lên men màu trắng có chứa một lượng lớn protein, vitamin khác nhau, sắt và canxi. Tất cả các chất này rất cần thiết cho sự phát triển bình thường của trẻ em. Có lẽ, do đó, nó là cần thiết để bao gồm pho mát trong chế độ ăn uống của phụ nữ có thai, cho con bú và trẻ em ở trường mẫu giáo.

Phó mát mềm có một hương vị đặc biệt và một hương vị khá nhạt nhẽo, vì vậy trong trường mẫu giáo không sử dụng nó ở dạng tinh khiết của nó, nhưng như một thành phần chính cho việc chuẩn bị các món ăn khác nhau. Tất cả chúng ta từ thời thơ ấu cheesecakes tươi tốt quen thuộc hoặc hầm thầu. Tất cả điều này - các món ăn phô mai, chuẩn bị theo công thức nấu ăn nhất định. Lấy ví dụ, một hầm. Giống như bất cứ điều gì phức tạp, nhưng ở nhà nó quay ra, mỗi người theo cách riêng của mình. Một đứa trẻ hỏi tại sao một cái gì đó thực hiện chính xác như trong trường mẫu giáo của riêng bạn. Cottage cheese hầm, giống như ở trường mẫu giáo, thường quay ra dịu dàng, nhưng không phải chất béo, vừa ngọt ngào, không crumbly, nhưng không giống như một chiếc bánh. Chỉ có một bữa ăn như vậy có thể thích trẻ em. Làm cho nó có thể ở nhà, nhưng nó là cần thiết để thực hiện đúng công thức nấu ăn và kỹ thuật nấu ăn.

Để có được hầm phô mai, trong vườn, bạn cần bộ sau của sản phẩm:

0,5 kg pho mát để mất hai quả trứng, 100 gram đường và bột báng, 50 gram sữa nguyên kem và bơ, bit (1 túi) của vanillin, một mảnh nhỏ của bơ (cho việc tách khuôn đúc) và 2 nhúm semolina (đối với hình thức lây lan).

Thực phẩm là tốt hơn để đo lường sự cân bằng, không phải vô tình phá vỡ cấu trúc. Chuẩn bị hầm rất dễ dàng:

1. Để bắt đầu với phô mai nên được cọ xát qua một cái rây hoặc nghiền bằng nĩa, do đó hạt trở nên nhỏ hơn.
2. Sau đó, thêm vào đó những quả trứng, đường và vani. Sản phẩm cần phải trộn đều.
3. Hỗn hợp được đổ sữa, semolina và rơi vào giấc ngủ một lần nữa tất cả hỗn hợp cho đến khi mịn. Chuẩn bị bởi "bột" được đặt sang một bên 40 phút để semolina có thể sưng lên. Chỉ trong trường hợp này sẽ curd hầm, cả trong vườn. Tại thời điểm này, các lò nóng lên đến 200 độ.
4. Trong chảo chuẩn bị, mỡ và rắc một ít bột hòn, đổ hỗn hợp sưng. Mẫu đặt trong lò nướng 30 phút Để tránh những sai lầm, sự sẵn sàng để giám sát tốt hơn hình ảnh. Khi hầm được bao phủ bởi màu nâu vàng tinh tế, nó có thể trích xuất, cắt thành từng miếng và phục vụ.

Nếu bạn tuân thủ nghiêm ngặt các công thức mô tả, nó sẽ lần lượt ra chính xác phô mai hầm, cả trong vườn.

Cần lưu ý rằng hầm công thức rất nhiều. Nếu muốn, thay vì dầu trong hỗn hợp có thể được sử dụng kem chua, ngọt và người hâm mộ có thể thêm nho khô hoặc ca cao.

Tuy nhiên, với phụ gia như hầm ngày càng trở nên cao calo, nhưng mỗi làm một món ăn theo sở thích của bạn, và không có sự đồng thuận về vấn đề này không thể được. Bất kỳ chủ sở hữu có công thức riêng của mình và có thể tư vấn về làm thế nào để bake một soong phô mai trái. Một số, ví dụ, nho khô ngay lập tức đổ vào hỗn hợp sữa đông và đưa vào lò nướng. Và những người khác theo một cách khác: điều chỉnh trọng lượng trong lò cho đến khi mềm. Sau đó, nó được lấy ra khỏi khuôn, cắt thành từng miếng một cách ngẫu nhiên. Sau đó, các bộ phận này được đặt trong một hình thức khác nhau, rắc nho khô họ chuẩn bị. Bề mặt hoàn thành "kim tự tháp" bơ bôi và một lần nữa gửi đến khối lượng trong lò nướng thức. Dầu đảm bảo một vỏ nhẹ nhàng và nho khô là khô và sẽ đốt cháy.

Hầm có thể được thực hiện không chỉ từ sữa đông. Có một công thức tốt được gọi là "Cheese soong." Chuẩn bị đủ nhanh, và các sản phẩm cần đơn giản nhất.

Đối với món thịt hầm như vậy cần: trong một cốc phô mai bào - ½ cốc sữa, 3 quả trứng, một chút bơ (dầu mỡ hình thức), mặt đất tiêu đen và muối (đối với rắc).

Chuẩn bị bữa ăn theo hai bước:

1. Một kính được đồng hồ đo trước pho mát bào.
2. Trong một bát riêng hỗn hợp trộn sữa, pho mát và trứng. Nếu không có máy trộn, bạn có thể sử dụng một ngã ba bình thường.
3. Bây giờ chúng ta phải chuẩn bị một món ăn nướng. Với mục đích này, nó bôi trơn dầu, sau đó rắc muối và hạt tiêu. Thay vì muối và hạt tiêu, bạn có thể sử dụng thường xuyên bột mù tạt - như bạn muốn.
4. hỗn hợp pho mát được đổ vào khuôn được đặt trong một container của nước nóng. Tờ khai phải được trong nước bằng một nửa. Chúng tôi gửi một cấu trúc như vậy trong lò trong 35 phút.

Các món ăn hóa ra tuyệt vời. Bạn được đảm bảo để thưởng thức hương vị và rất nhiều niềm vui. Tuy nhiên, do việc sử dụng các loại gia vị nóng tốt hơn là không để cung cấp cho trẻ em.