Giống như nhiều ngô đầu bếp trẻ. tư vấn cho các bà nội trợ

ngô luộc - một món ăn ưa thích của không chỉ trẻ em mà còn người lớn. Và như vậy nó bật ra thực sự ngon, ngon ngọt và mềm mại, nó là cần thiết để lựa chọn và chuẩn bị. Sau khi tất cả, không ai không thích nhai những hạt rắn khô! Bài viết này sẽ giúp chúng ta tìm ra câu trả lời cho câu hỏi như thế nào và bao nhiêu để nấu bắp non.

Làm thế nào để lựa chọn?

Hỏi người bán những loại ngô ở phía trước của bạn. Các giống ngon nhất - là anab, Golden Fleece, Aurica và Viola. Tốt nhất là dành ưu tiên cho tai nhỏ của ngô. Và để xem nếu nó perespevshaya, nên được tách ra từ nó trở thành một hạt và cố gắng đè bẹp nó trong tay. Nếu nó mềm và ngon ngọt, bạn có thể chắc chắn rằng bạn đã lựa chọn đúng - ngô trẻ! Và nếu các hạt khô và cứng, điều này mạnh dạn Trượt tai của bạn sang một bên. ngô như vậy hoặc perespevshaya hay nó chỉ đơn giản từ lâu cắt đứt từ gốc. Tất nhiên, từ chất hữu ích này nó nó không bị mất, chỉ để chuẩn bị nó sẽ mất thời gian nhiều hơn nữa.

Làm thế nào để nấu một ngô trẻ?

Lưu ý thời gian bạn cần phải chính xác thời điểm khi nước bắt đầu sôi trong một nồi. Tính trung bình, bắp nấu chín mất không quá 45 phút. hạt ngô trưởng thành màu sắc khác nhau, họ có một màu vàng rõ rệt. Một trẻ - gần như trắng hoặc vàng nhạt.

Làm thế nào để nấu một ngô trẻ?

Tai Điều đầu tiên làm sạch lá và rửa sạch dưới vòi nước chảy. Ở đây nó là cần thiết để đưa vào tài khoản một điểm quan trọng: những ngọn ngô không loại bỏ. Nó rất hữu ích cho chúng tôi để đặt đáy nồi, mà sẽ chuẩn bị ngô. Lá đóng vai trò như nêm. Họ sẽ thêm một hương vị đặc biệt để bắp, cũng như bảo vệ khỏi cháy càng tốt. Vì vậy, lá và bắp đã có trong nồi, bạn bây giờ có thể đổ nước - nó hoàn toàn phải bao gồm họ. Thêm muối (1 muỗng cà phê chè trong 1 lít nước), bao che bằng một nắp và châm lửa đốt. Một khi các nước đến sôi, ngay lập tức đặt ra câu hỏi bao nhiêu để nấu bắp non. Đi kèm với sẵn sàng nó khá nhanh chóng, thường phải mất khoảng 15-20 phút. Nhưng khi ngô chín chắn, nó được ủ lâu hơn. Nếu bạn thích hạt mềm, sau đó cũng được thực hiện, bạn phải giữ nó trong ngọn lửa 45-60 phút, và nếu rắn, nó là đủ cho 30. Vâng, bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu ăn ngô, trẻ và trưởng thành. Quan trọng! Không cần phải thêm muối khi nấu bắp trưởng thành! Nó có thể trở thành khó khăn. Chỉ sau khi nấu chín hoàn toàn, ngay trước khi phục vụ thì phải chà xát với muối. Điều này sẽ cung cấp cho các sáng ngô và không có hương vị có một không hai.

Làm thế nào để xác định mức độ sẵn sàng?

Chúng tôi đã biết làm thế nào để nấu ăn ngô, trẻ trung, nhưng nếu bạn vẫn nghi ngờ sự sẵn sàng của mình, bạn chỉ có thể kiểm tra xem nó trực tiếp mà không cần phải loại bỏ từ nhiệt. Để làm điều này, phải mất một ngã ba và cố gắng nâng lên nó một vài hạt. Nếu họ có thể dễ dàng tách ra và hương vị rất mềm và ngon ngọt, sau đó, ngô đã đạt độ sẵn sàng và có thể được loại bỏ khỏi bếp.

Mẹo

1. Đối với ngô, thậm chí vào ngày hôm sau vẫn mềm và ngon ngọt, nước dùng trong đó nó được đun sôi, nó không phải là cần thiết để thoát khỏi chảo. Giữ ngô ngay trong nó, chỉ lạnh.

2. Phục vụ ngô cần nóng, trước khi đánh răng bơ cô hoặc dầu ô liu. Nó sẽ còn ngọt ngào và thơm hơn.

Vâng, bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu ăn ngô, trẻ và cách tốt nhất để phục vụ. Bon Appetit!