Nấu ăn. Làm thế nào để nấu ăn gan gà. Lộ trong gan gà.

Mỗi người phụ nữ mất thời gian để chuẩn bị thực phẩm lành mạnh và ngon, mà sẽ có thể để làm hài lòng những người thân yêu. Những thực tế của cuộc sống ngày nay là như vậy mà chúng ta phải làm việc để tìm thời gian để nấu bữa tối. Là một bữa ăn ngon và bổ dưỡng được tốt nấu gan gà. Làm thế nào để nấu ăn gan gà? Recipe và phục vụ được mô tả trong các phần có liên quan. Bây giờ tôi muốn gây sự chú ý đến chất lượng chế độ ăn uống của mình.

Được biết, sản phẩm là một tác động tích cực chung về một người. Đó là lý do trên thế giới thích nấu ăn để chia sẻ các công thức cho việc chuẩn bị của nhiều món ăn từ gan của một con gà. Sản phẩm này là trang bị đầy đủ với vitamin A và B12, retinol, và acid folic. Tất cả các chất này tăng cường thị lực và nuôi dưỡng da. Bên cạnh đó, họ tham gia vào quá trình hình thành máu. Một yếu tố quan trọng là gan gà và cho phụ nữ có thai.

Nhưng gan gà có thể thất vọng sẵn có dinh dưỡng calo và cholesterol. Vì vậy, một điểm chế độ ăn uống của xem câu hỏi: "Làm thế nào? Nấu gan gà? "" Và làm thế nào đã làm cô calo? "Là khá quan trọng. Thực phẩm gà gan ngon và bổ dưỡng. Nhưng vẫn cần thận trọng khi nói đến chiên gan gà. Bởi vì trong quá trình rang món ăn chắc chắn hấp thụ một số tiền nhất định của chất béo.

Chọn một gan gà tốt

Để bữa ăn nấu chín có thể chúng tôi xin vui lòng, gan thô phải được mua trong lành. Như một quy luật, thị trường cung cấp cho các tùy chọn để lựa chọn. Nếu thực phẩm đông lạnh không có sẵn, bạn cần phải được hướng dẫn bởi các tiêu chuẩn sau.

1. Bề ngoài gan. Nó sẽ giống hoàn toàn màu nâu (không cam và không ngu si đần độn).
2. hình dạng sản phẩm. bề mặt gan phải được làm sạch mịn và không có bất kỳ khiếm khuyết.
3. cục máu đông khô hoặc vùi chất béo là không thể chấp nhận.

Lý tưởng nhất, gan tươi, có thể chưa bị đóng băng, không bao giờ mang lại cho cay đắng.

Làm thế nào để nấu ăn gan gà? công thức nấu ăn đơn giản và ngon

Ở đây chúng ta đến với những món ăn nấu ăn thực tế theo công thức. Chúng ta hãy xem xét làm thế nào để dập gan gà với rau. Để dập tắt thì càng tốt sử dụng Teflon chảo để vừa kích thước chảo gang. Đi các thành phần sau:

1. Pound gan gà tươi.
2. Một củ cà rốt, một củ hành tây, một vài quả cà chua, ớt chuông, năm khoai tây trung bình, 0,3 kg đậu xanh.
3. Gia vị: hạt tiêu đen, rau mùi tây.
4. Dầu hướng dương.

Tiếp theo, chúng ta hãy nói về làm thế nào để chuẩn bị các món ăn từ các thành phần cụ thể, cũng như bao nhiêu để nấu gan gà.

Trước hết, gan bản thân nên rửa dưới vòi nước chảy. Đôi khi vùi là chất béo hoặc mật. Trong trường hợp này, những tàn dư cần phải cẩn thận làm sạch đầu với một con dao nhọn. Các thành phần khác của các bữa ăn trong tương lai chỉ đơn giản là làm sạch các bụi bẩn và rửa kỹ lưỡng.

Sau đó, gan vụn thành từng mảnh nhỏ và được đặt trên một chảo nóng. Tất cả điều này được trộn với hành tây mịn sụp đổ và xào trong vài phút. Bây giờ bạn có thể đưa ra gan với phần còn lại của các món ăn mà trước đây băm nhuyễn. Toàn bộ khối lượng cần thiết để trộn đều và đổ một cốc nước. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Nó vẫn còn để xác định điều quan trọng nhất - làm thế nào để nấu ăn gan gà và các thành phần khác theo công thức. Nó cần phải nói rằng con gà gan đun sôi rất nhanh chóng, cùng với khoai tây. Như vậy, đối với việc chuẩn bị bữa ăn cho 15-20 phút sẽ là đủ.

đẻ

Theo yêu cầu của món ăn có thể được trang trí bằng cây xanh, chẳng hạn như rau mùi tây băm nhỏ hoặc thì là.

Sử dụng trong nấu ăn

Gà gan - một món ăn ẩm thực, mà còn tiết kiệm thời gian khi nấu ăn. Trong nhiều công thức nấu ăn cho thấy làm thế nào để nấu ăn gan gà. bạn có thể kiếm được nhiều dinh dưỡng gan bữa ăn hàn. Điều quan trọng - để đánh giá chất lượng hương vị của sản phẩm này.