Rượu Pear ở nhà - đơn giản và ngon

Để làm rượu vang lê ở nhà, bạn cần những thành phần sau: 10 kg trái cây, 5 kg đường và 10 lít nước. Đầu tiên là quả lê. Trái cây có thể thuộc về một trong hai, hoặc cho các cấp khác nhau. Điều này, tất nhiên, ảnh hưởng đến hương vị của đồ uống trong tương lai, bởi vì nó giữ gìn hương thơm của trái cây. Vì vậy, thật kỳ lạ, nhiều nhà sản xuất rượu thích sử dụng lê hoang dã làm nguyên liệu . Chúng rất ngọt, có hương thơm phong phú cung cấp cho rượu có mùi vị tuyệt vời. Trái cây phải được rửa kỹ dưới nước máy, rửa sạch lõi và ống.

Một chủ đề riêng biệt là nước. Thật tuyệt vời nếu nó đến từ giếng hay mùa xuân. Hiếm khi nào nước máy phù hợp để làm rượu lê ở nhà. Do đó, nước từ vòi phải được làm sạch trước. Bạn có thể tin cậy các bộ lọc hiện đại. Và bạn có thể tắt vòi nước và đóng băng theo cách này.

Các món ăn trong đó "quả lê" rượu sẽ được phát phải là một trong hai ly hoặc bằng gỗ. Nếu kính, thường là một chai (không ít hơn 20 lít), nếu cây là một thùng. Bạn có thể sử dụng các đĩa làm từ nhựa, chỉ cần đảm bảo rằng nó đã được dự định cho thực phẩm.

Bây giờ về quá trình đó. Đường phải được hòa tan hoàn toàn trong nước. Lát lát lát được đổ vào các món ăn với chất lỏng ngọt của chúng tôi, mà sớm biến thành rượu vang lê, nấu ở nhà. Nếu chai không đầy, hãy cho nó đầy nước sạch.

Tiếp theo, chúng ta để rượu tương lai "chơi" ở nơi ấm áp tối. Trước đó, các món ăn phải được niêm phong chặt chẽ để không có không khí vào nó. Nếu không, thay vì một loại rượu ngọt ngon, chúng ta có nguy cơ bị giấm chua. Đối với độ kín, bạn có thể sử dụng bao tay cao su , ví dụ như trên cổ của bình. Nhưng nó là tốt hơn (đáng tin cậy hơn) - một cái bẫy nước. Đây là một nút chai đặc biệt được làm bằng nhựa hoặc gỗ, từ đó ống ra ngoài. Nó phải được hạ xuống thành một bình chứa nước. Khi nó ngừng hình thành bong bóng - rượu đã ngừng đi lang thang, và do đó - sẵn sàng ăn. Thực tế là rượu lê tại nhà đã sẵn sàng, và bao tay sẽ nói - nó sẽ được thổi bay đi.

Sẵn sàng uống cẩn thận, để không làm hư chất kết tủa, đóng chai. Chúng cần phải được tiệt trùng trước. Chúng tôi đóng nắp và gửi chúng đến tầng hầm, hầm rượu hoặc bất kỳ nơi mát khác. Trong điều kiện đô thị, bạn có thể sử dụng tủ lạnh. Chỉ cần đảm bảo rằng nhiệt độ trong đó không giảm xuống. Chai phải nằm ngang trong ít nhất một tháng. Tốt hơn - hai. Nói chung, để chuẩn bị chất lượng rượu vang ở nhà, bạn cần cho anh ta một brew tốt. Sau đó, nó được thực sự giàu có và hương vị ấm áp.

Pear quả rượu để hương vị như táo, nhưng nó ngọt ngào hơn và mật ong. Nó có thể thêm nước chanh, quế, bạc hà hoặc các thành phần khác. Họ sẽ cho phép bạn có một cái nhìn tươi mới về hương vị và hương vị của nó. Và rượu vang lê - là cơ sở tuyệt vời cho các loại cocktail có cồn, cũng có thể được chuẩn bị ở nhà một cách dễ dàng. Nhưng đây là một câu chuyện hoàn toàn khác.