Kem Charlotte - giải pháp tốt nhất cho bánh xốp

xử lý ngọt ngào trong các hình thức của một loạt các bánh và bánh ngọt xuất hiện thường xuyên không chỉ trong các bữa tiệc lễ hội. Đôi khi tôi muốn đối xử với bản thân và gia đình để một cái gì đó đặc biệt. Trong ánh sáng này, thoáng mát và rất ngon ... Nếu bạn đang suy nghĩ về những gì phụ được sử dụng tốt nhất cho bánh xốp, sau đó trả chú ý đến Charlotte kem. Ông sẽ thực hiện bất kỳ món tráng miệng tươi tốt và cực kỳ ngon. Bên cạnh đó, nó là rất dễ dàng để chuẩn bị. Với công thức này có thể xử lý ngay cả những người tình mới làm quen, người chưa có đủ kinh nghiệm trong việc tạo ra những kiệt tác ẩm thực. Kem Charlotte, mặc dù xuất hiện rất ngon miệng và hấp dẫn của mình, không được áp dụng trong một món ăn riêng biệt. Tuy nhiên, trong việc chuẩn bị bánh ngon và bánh ngọt ngon sẽ trở thành một công cụ không thể thiếu.

Bạn sẽ cần danh sách sau đây của các sản phẩm:

• lòng đỏ trứng trong một số lượng 14 chiếc;
• 1 gói đường vani;
• nửa chén sữa tươi (về ml - 375);
• 500 bơ g;
• nửa chén hoặc 350 gram đường bình thường.

Đầu tiên, chúng ta cần trộn đường với sữa. Kem Charlotte chuẩn bị một đám cháy, vì vậy trước khi chọn một bình chứa thích hợp (ví dụ, chảo sâu). Hỗn hợp kết quả là làm nóng và mang đến một điều kiện đun sôi.

Đặc biệt, quá sâu, bát, đánh lòng đỏ trứng một cách cẩn thận. Điều này có thể được thực hiện một whisk hoặc máy trộn điện. Tuy nhiên, trong trường hợp thứ hai, hỗn hợp sẽ mịn và thoáng mát hơn. Điều đáng chú ý là cho bánh xốp kem không nên chảy nước mũi. Nếu không, nó chỉ là tất cả ngâm vào bánh, để lại một lớp trống. Mà không dừng lại để vận dụng một máy trộn điện hoặc dây whisk, nhẹ nhàng đổ sữa nóng với đường. Nhưng đây không phải là kết thúc.

Nội dung của các món ăn được chuyển trở lại vào chảo và bắt đầu một lần nữa làm nóng lên một ngọn lửa. Đừng quên liên tục khuấy đều hỗn hợp, vì vậy mà cô không trở nên gắn liền với những bức tường và không bị cháy. Đun sôi kem Charlotte ở giai đoạn này là không cần thiết. bạn chỉ chờ dày các nội dung của chảo. Các phôi có thể được gỡ bỏ. Nó là cần thiết để khuấy động trong khoảng hai phút nữa. Kem nên được làm lạnh đến nhiệt độ môi trường xung quanh. Nó không phải là cần thiết để đặt nó trong tủ lạnh.

Đánh bại (trong trường hợp này, đó là mong muốn sử dụng một máy trộn) đường vani và bơ trước dịu cho đến khi đến khi hỗn hợp là một màu màu trắng sữa. Dần dần và trong các phần nhỏ nó thêm một sirô dày trên cơ sở sữa. Nó vẫn chỉ đúng lắc lên hỗn hợp, do đó nó trở nên mịn và thoáng mát. Kem Charlotte đã sẵn sàng. Nó có thể được sử dụng để trang trí món tráng miệng hoặc bánh điền.

Bất kỳ bánh kem - là khá bổ dưỡng tinh tế. Vì vậy nó rất quan trọng để sử dụng nó trong thực phẩm ít chất béo. Nếu không sẵn sàng để điều trị sẽ rất khó để ăn. Cố gắng nấu kem từ sữa có hàm lượng chất béo tối thiểu. Bỏ kem. Thậm chí nếu bạn nghĩ rằng trong trường hợp này, chiếc bánh sẽ có vị ngon hơn với sữa kem trở nên dễ dàng và tốt hơn nhiều. Thêm vào Charlotte màu thực phẩm hoặc cacao, món tráng miệng có thể đa dạng hóa hương vị mới mà cũng chắc chắn sẽ tận hưởng những khách.