Công thức nấu ăn xúc xích tự chế ngon

Hiện nay trên các kệ trong một lượng lớn các loại xúc xích khác nhau và các sản phẩm thịt, nhưng có thể được tốt hơn và ngon hơn so với công thức nấu ăn xúc xích tự chế có sẵn trên thành phần và phương pháp chuẩn bị không chỉ dân làng, mà còn là cư dân của thành phố.

Một trong những lựa chọn tốt nhất là nên lấy cổ của lợn, kết quả là một sản phẩm hoàn chỉnh để có được ngon ngọt nhất và hương vị. Bên cạnh đó, cần thiết phải bao ruột lợn, mà bây giờ được tìm thấy không có khó khăn trên thị trường. Trong trường hợp mất các loại thịt khác, nó được khuyến khích để thêm vào nó một chút chất béo (cắt đứt lớp vỏ từ bên dưới). Mặc dù thực tế là nó có thể xay thịt lợn trong một máy xay thịt, nó là tốt hơn để cắt nó thành từng miếng nhỏ, nếu không một phần của hương vị, điển hình cho xúc xích tự chế, có thể bị mất. Sau đó, ở đây thêm muối, hạt tiêu, tỏi mặt đất và lá nguyệt quế (thái đập). Nếu muốn, bạn có thể tham gia vị thêm nếm. Băm sen được nhào nặn tốt. Khi chạm vào nó không nên khô, vì vậy nó được khuyến khích để thêm phần nhỏ nước luộc cho đến khi cho đến khi nó là sự thống nhất mong muốn (hơi dính). Tiếp đến từ ruột. Thông thường chúng được bán sạch và ướp muối, vì vậy chỉ đơn giản là ngâm chúng trong một thời gian trong nước lạnh. Tươi như họ nên được triệt sạch (điều này có thể được thực hiện với phía cùn của một con dao).

Kể từ khi công thức nấu ăn xúc xích tự chế là khá đa dạng, cũng có thể có một hình dạng khác nhau, không có kiến nghị cụ thể. Vào cuối của ruột lợn đã kết hôn, sau đó nó được nhồi nhồi. Bạn có thể sử dụng vòi phun đặc biệt trong một máy xay thịt, và nếu không, sau đó ống tiêm bánh kẹo hoặc chỉ làm điều đó một cách cẩn thận bằng tay. Quá chặt điền nó không phải là cần thiết, như trong việc chuẩn bị của sản phẩm có thể nổ. Đồng thời chúng ta phải cố gắng để có không khí ít trong nhồi. Đối với ông cho đến cuối để thoát khỏi xúc xích được đâm bằng một loại kim ở một số nơi. Sau một khoảng cách ngắn công thức nấu ăn xúc xích không phức tạp ngay cả đối với người mới bắt đầu các bà nội trợ, xoắn trong một cách nào đó để có được miếng nhỏ, mà sẽ được thuận tiện cho phần trên các phần. Kể từ chiều dài ruột kết có thể khác nhau, các thao tác sau có thể không cần thiết.

Sau đó xúc xích được đặt trong một nửa giờ trong nước sôi, lấy ra, chiên trong chảo. Có thể thay vì chiên đặt chúng trong tủ lạnh, nơi họ có thể được bảo quản trong vòng ba ngày hoặc trong tủ lạnh, nơi lưu trữ được tăng lên đến một tháng.

Để tìm hiểu làm thế nào để làm xúc xích tự chế, có rất nhiều tranh cãi. Nếu bạn không muốn tìm ung thư, bạn có thể sử dụng túi làm sẵn được bán trong các cửa hàng. Thông thường, họ có hai ngăn, một trong số đó là một vỏ ăn được và người kia - những gia vị. Trong trường hợp này, nó sẽ chỉ mất nhồi. Ngoài thịt lợn, thịt gia cầm có thể được thực hiện trong khi chuẩn bị tự chế xúc xích gà là nhanh hơn nhiều. philê gia cầm cắt thành miếng nhỏ, thêm gia vị, hành tây băm nhỏ, muối. Mince hỗn hợp và tính vào ruột hoặc vỏ ăn đặc biệt.

Thay vì chiên xúc xích có thể được nướng trong lò, quá trình này phải mất nhiều giờ khoảng một nửa, tùy thuộc vào các đặc tính của lò. gia vị đặc biệt món ăn này không đòi hỏi, thường được sử dụng nhất tỏi, hạt tiêu, lá nguyệt quế. Một số người tin rằng trong nhồi nhất thiết cần phải thêm xoắn trong một máy xay thịt hoặc hành tây mặt đất. Trên thực tế, kể từ khi sản phẩm thịt được juicier, nhưng nó không phải là một thành phần bắt buộc.

Khi nướng hoặc chiên để xác định xem xúc xích đã sẵn sàng, các công thức nấu ăn trong số đó được mô tả ở trên sẽ giúp nhìn cô. Sẵn sàng để ăn xúc xích có một màu vàng mềm mại.