Nước sốt mì ống

Như gravy được làm thức ăn cho các gia vị nước sốt món ăn chính mà lỏng để thịt, rau, cá hoặc trang trí. Do nước sốt thực phẩm trở nên hương vị phức tạp, làm tăng giá trị dinh dưỡng của nó và hàm lượng calo. Thông thường, họ được chuẩn bị với các loại gia vị, món ăn bão hòa hương vị và độ sắc nét. Với màu sắc tươi sáng của mình món ăn ngon được một cái nhìn tốt đẹp.

Mỳ hình dạng và kích cỡ khác nhau, tên dán thông thường được chuẩn bị như một trang trí cho thịt, cá và các món rau. Họ đi một cách hoàn hảo với thịt bò, thịt lợn, thịt gia cầm. Dễ dàng để chuẩn bị dán: nó là đủ để đun sôi trong nước muối, sau đó, nước được để ráo nước, và dán được cho ăn nước sốt mì ống: salsa, xanh nước sốt, Bolognese, tkemali, muzhdu, tương ớt, pesto, satsebeli. Một số lượng lớn các công thức nấu ăn nổi tiếng, cũng như những bí mật của riêng mình và tưởng tượng lành nghề kulinarok cho phép đa dạng hóa menu.

công thức 1

Người ta phải luôn luôn giữ trong kho một cách đơn giản và nhanh chóng, điều này sẽ loại bỏ việc tìm kiếm dài cho một câu trả lời cho một câu hỏi về làm thế nào để làm cho nước sốt cho mì ống? ba thành phần có sẵn đủ để sử dụng:

• 0,5 lít của kem đánh ;
• 1 chén pho mát Parmesan, chà thô;
• 100g bơ lạt;
• hạt nhục đậu khấu nghiền.

Dầu được nung nóng trong một cái chảo, dần dần thêm pho mát kem, pho mát mà không hình thành khối u. Bơ tan chảy và pho mát đổ whipped cream, được trộn với mì luộc Rotini (trong một xoắn ốc). Trước khi ăn, rắc hạt nhục đậu khấu.

công thức 2

nước sốt ngon cho mì ống nấu chín với gia vị, bạn có thể thêm những chiếc lá rau bina. thành phần:

• 1 chén xắt nhỏ rau bina;
• 2 muỗng canh dầu ô liu;
• ½ cốc sữa chua chất béo;
• tỏi nghiền nát;
• Khô húng quế;
• một số ít các mùi tây băm nhỏ tươi;
• nước trái cây của một chanh;
• 2 muỗng canh feta grated pho mát.

Tất cả các thành phần ngoại trừ pho mát trộn lẫn trong một máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Pasta Rotelle (dưới hình thức của bánh xe), nấu chín al dente, ăn kèm với nước sốt. Rắc phô mai và hỗn hợp.

công thức 3

Tất cả các nước sốt mì ống được nấu với rau, tốt cho bữa tối. thành phần:

• ¼ chén dầu ô liu;
• 3 zubochka tỏi nghiền nát;
• 3 tách súp lơ xanh;
• Thìa ½ muỗng cà phê ớt đỏ;
• ½ chén nước dùng gà;
• ½ chén kem.

Đun nóng dầu trong một chảo và thêm tỏi, xào cho đến khi tỏi là vàng. Thêm bông cải xanh, hạt tiêu, chuẩn bị 2 phút, đổ nước dùng và kem. Rim phút 5. Áp dụng dán rigatoni (tương tự như các đường ống hình dạng hấp).

công thức 4

nước sốt làm sẵn cho mì ống với nhiều loại hải sản và cá hộp. thành phần:

• 2 lon dầu cá ngừ (ráo dầu);
• 1 quả cà chua cốc cherry;
• 1 củ hành tây nhỏ màu đỏ (cắt thành mỏng nửa vòng);
• 1 chén đậu xanh nấu chín;
• 6 trứng, luộc (làm sạch và cắt thành 4 miếng);
• ½ chén ô liu đen;
• ¼ chén nước cốt chanh;
• ½ chén dầu ô liu;
• 2 thìa trà Dijon Mustard;
• 1 muỗng trà mì ống của cá cơm.

Trong một bát, trộn cá ngừ, trứng, cà chua anh đào, hành tây, đậu và ô liu. Riêng biệt, trộn nước chanh, dầu ô liu, Dijon mustard và dán cá cơm. Hỗn hợp được đổ với cá ngừ và rau trộn. Phục vụ mì ống Tagliatelle.

công thức 5

Thêm vào nước sốt cho mì ống tequila. thành phần:

• ½ cốc nước ép chanh;
• ½ chén rượu tequila;
• ¼ chén giấm rượu vang trắng;
• 3 zubochka tỏi nghiền nát;
• 4 củ hành (nhỏ) cắt thành những miếng nhỏ;
• hành lá;
• 1 ½ chén kem;
• 2 chén chuẩn bị cá hồi;
• 1 vôi (vỏ).

Trộn nước cốt chanh, giấm và tequila, đun sôi. Hỗn hợp được ném vào tỏi sôi, hành tây. Khi chất lỏng được giảm một phần tư, đổ trong kem, đun sôi chất lỏng được giảm đi một nửa. Được trộn với bột nhão nóng (hàu) và cá hồi. Rắc với vỏ chanh và hẹ.