Rang thịt - ngon và đơn giản

Không thịt khó khăn để chuẩn bị bất kỳ bữa ăn tối, nhưng nếu thịt trong sự phong phú và trí tưởng tượng đang làm việc tốt. Tối hôm sau, tự hỏi những gì để đối xử với những người đàn ông của họ, tôi lướt qua một vài tạp chí với những bí kíp trên Internet một vài lần xem trang và quyết định nấu một nướng thịt, nhưng không đơn giản, và với một nhồi.

Vì vậy, để nướng, chúng ta cần một kg thịt lợn (không thịt lợn, bạn có thể sử dụng thịt bò, thịt cừu hoặc bất kỳ loại thịt khác, một vấn đề của hương vị mỗi bà chủ), bất kỳ gia vị cho thịt, một vài tép tỏi, phô mai gram 60, một số ít các quả óc chó, rau thơm, muối và foil nướng.

Tiến hành. Trước tiên, bạn cần phải thực hiện một miếng thịt (nó phải còn nguyên vẹn), cắt đôi nó ra, nhưng không phải cho đến cuối cùng, để phát triển một lần nữa cắt không hoàn toàn - nó sẽ loại một dấu cộng khi nhìn từ phía trên cùng của mảnh. tỏi và sau đó chà trên vắt, và phủ một miếng thịt trên tất cả các bên, và bên trong quá. Muối, ướp với các loại gia vị. Tiếp theo, chuẩn bị điền: grate pho mát, chặt các hạt có thể được, và bạn có thể sử dụng toàn bộ (tất nhiên, bóc vỏ), loại thảo mộc tươi xắt nhỏ, tất cả các kết nối và đưa vào thịt thái lát. Khi tất cả các điền được đặt ra, quấn một miếng giấy bạc rồi cho vào lò nướng. Nướng khoảng 1,5 giờ, sau đó loại bỏ các lá và chưa tồn tại trong lò trong vòng 20 phút để chiên thịt nướng. Đối với món ăn này, bạn có thể nộp một trang trí, mà đúng hơn là một số món salad rau ánh sáng.

Có thể nướng thịt và không có điền - bạn sẽ có ít nhất một món ăn ngon. Chúng ta sẽ cần 800 gram thịt lợn một mảnh, dầu thực vật, dầu ô liu tốt hơn, tỏi, muối, đinh hương và hạt tiêu đen mặt đất. Đầu tiên chúng ta cần phải chuẩn bị nước xốt: cho điều này trong một chảo sâu đổ dầu ô liu, một chút nhiệt nó, sau đó đặt nó trong băm nhỏ tỏi, đinh hương, hạt tiêu và muối. Mùi của loại gia vị tuyệt vời. Ở vị trí này cho nước xốt thịt lợn, chỉ cần nửa giờ. Khi thịt lợn được một chút bão hòa với nước xốt, quấn nó trong lá và đổ nước xốt còn lại. Nướng trong lò khoảng một giờ. nướng bà tôi trong một lò Nga - hương vị của thịt thu được tuyệt vời, bất cứ nơi nào như vậy không cố gắng. Công thức này cho thịt nướng rất dễ dàng để chuẩn bị, và từ đó rất nhiều niềm vui. Là một món ăn phụ bạn có thể gửi một củ khoai tây luộc với các loại thảo mộc, ngũ cốc khác nhau, đậu, hầm rau, và nhiều hơn nữa.

Tuyệt vời lấy thịt nướng và pho mát. công thức này tôi gọi là "nhanh" như chuẩn bị của nó mất vài phút ít hơn 40. Chúng tôi yêu cầu các sản phẩm sau: 500 g nhà băm (thịt lợn + thịt bò), khoảng 100 gram xông khói pho mát, tỏi, 1 quả trứng cho dây chằng, muối, gia vị, thảo mộc. Tỏi và thảo mộc tươi băm nhỏ, trộn với thịt băm, thêm trứng và muối, trộn tất cả mọi thứ cũng một lần nữa. Pho mát thái lát từ đó một số lượng lớn phô mai tôi có 4 lát. Băm dạng một xúc xích dày, gậy pho mát, một lần nữa tạo thành một xúc xích. Hơn nữa, kết quả quấn cuộn trong giấy nhôm để phía trên bên trái mở nhỏ. Nướng khoảng 30 phút trong lò nướng. Vâng, đó là tất cả, nướng thịt với phô mai lát sẵn sàng, bạn có thể phục vụ nó vào bảng.

Nói chung, các công thức cuối cùng tôi đã thử nghiệm, ví dụ, thay vì phô mai, tôi sử dụng xúc xích - thịt hoàn toàn quay vô-lăng, các chàng trai của tôi đã rất vui mừng. Lần sau, tôi được bao bọc trong cà chua anh đào thịt lợn nhồi, hương vị là không phải là rất, vì vậy tùy chọn này tôi không còn chuẩn bị. Rất tốt với rang thịt với rau, chẳng hạn như bắp cải hoặc khoai tây. Nhưng tôi đã sử dụng luộc khoai tây để cho nó một hương vị, tôi xào với hành tây, do dự và đưa anh ta vào thái mỏng thịt. Là một món ăn phụ tôi đã đậu sốt cà chua với tỏi, ăn tối là một thành công như một cái gì đó nhất thiết phải lặp lại. Vì vậy, đừng ngại thử nghiệm và, bạn hãy chắc chắn để có được món ăn đặc biệt của bạn!