Làm thế nào để giữ gìn ớt rang vào mùa đông

Pepper sẽ là một món ăn tuyệt vời cho mùa đông, nếu nó là để bảo tồn. Có rất nhiều công thức nấu ăn thú vị và đơn giản. Vui lòng xem để chuẩn bị đúng rang ớt vào mùa đông.

Bí quyết cho bảo quản hạt tiêu

Để chuẩn bị ớt chuông nướng vào mùa đông cho các công thức đầu tiên bạn sẽ cần:

• ớt chuông kích thước lớn của 5-6 mảnh;
• đường với khối lượng từ 1,5 muỗng canh;
• 9% giấm trong một số tiền là 1,5 muỗng canh;
• Muối - 1 thìa (muỗng cà phê);
• vài tấm lavrushki;
• Peppers nóng - theo ý thích và khẩu vị;
• dầu thực vật để chiên.

ớt rang vào mùa đông: công nghệ chuẩn bị

trái cây ớt nên được rửa sạch, khô. Cắt cuống nhẹ nhàng và rửa sạch lại với các bức tường bên trong. Khô. Trong một chảo nóng dầu, đưa những thành quả của hạt tiêu và bìa. Fry cho đến khi sản phẩm vàng nâu. Pepper cũng có thể nướng trong lò. Nướng và hoa quả triệt để mỡ với dầu thực vật, đưa vào lò nướng trong nửa giờ. Bạn có thể lật một lần. Tỏi lột vỏ và cắt thành từng miếng lớn. Trong lít tiệt trùng bình khô lay tép tỏi, lá nguyệt quế, ớt. Đặt muối, giấm và đường. Điền jar chiên chặt chẽ trong tiêu dầu. Điền bể từ đầu với nước sôi, sau đó cuộn lên một nắp thiếc. Rẽ container lộn ngược và trải chăn. Chờ cho các ngân hàng là hoàn toàn mát mẻ. Giữ ớt rang đóng hộp vào mùa đông ở nơi mát mẻ. Đóng vai trò như một món ăn riêng biệt hay như một sự bổ sung cho món thứ hai.

Pepper chiên (vào mùa đông)

Bí quyết cho đóng hộp - là một cơ hội tuyệt vời để tiết kiệm rau mùa hè cho một mùa đông dài. Quan sát kỹ thuật, bạn sẽ có thể để nấu phôi ngon và lành mạnh sẽ làm hài lòng bạn và gia đình trong mùa lạnh. Chúng tôi cung cấp một cách khác để bảo quản hạt tiêu. Lần này chúng tôi sẽ sử dụng nhiều sắc nét. Các thành phần cần thiết cho các công thức (nó là đủ để xoay hai lít chai sàn):

• kg ớt ớt xanh ;
• dầu thực vật trong một số lượng 200 ml;
• Muối - 1 thìa (muỗng cà phê);
• cà chua với khối lượng từ 600 gram;
• hành tây trong một khối lượng từ 300 gram;
• rau mùi (mặt đất), tỏi.

ớt rang cấp vào mùa đông: công nghệ chuẩn bị

Gọt vỏ củ hành và cắt nó. Rạch cà chua ngang và điền với nước sôi trong một phút. Nó sẽ nhanh chóng và dễ dàng loại bỏ làn da của họ. Sau đó cắt thành miếng nhỏ. Đun nóng dầu, đặt hành tây, chiên, sau đó đặt cà chua và bốc hơi chất lỏng dư thừa. Đừng quên khuấy động, vì vậy mà không có thức ăn bị cháy. rửa hạt tiêu, loại bỏ cuống và đặt nó trong cà chua. Sau một vài phút thêm các thành phần muối, rắc rau mùi và tỏi nghiền nát. Tất cả hỗn hợp triệt để và đặt trong các ngân hàng vô trùng. Đóng nắp và tiệt trùng trong 15 phút. Sau đó thắt chặt nắp với một chìa khóa đặc biệt. và ớt thông thường có thể được nấu chín trên công nghệ tương tự. Snack được ngon và sẽ hấp dẫn cho tất cả những người yêu thích các loại rau. Bon Appetit!