Một loạt các món khai vị công thức cho bảng kỳ nghỉ

Đối với quá trình chuẩn bị của hầu hết các món ăn nhẹ cho bảng kỳ nghỉ có thể canapés, bánh mì, bánh, được chuẩn bị một cách nhanh chóng, phục vụ a la carte hoặc trên một cái khay lớn. Những đồ ăn nhẹ có thể được chuẩn bị tại những buổi tiệc của trẻ em, về chiêu đãi kỳ nghỉ, tiệc công ty.

Snacks nên xinh đẹp, để thu hút sự chú ý của khách tham quan, nhưng không thỏa mãn. Tốt nhất là sử dụng rau ăn nhẹ lạnh. Đây là nơi trí tưởng tượng chạy hoang dã, sử dụng một loạt các màu sắc của các loại rau và thảo mộc để tạo ra xà lách, đưa ra nước sốt mới và bột nhão cho tiếp nhiên liệu và có được công thức nấu ăn snack mới của họ cho bảng kỳ nghỉ. Và nó không phải là cần thiết để sử dụng công thức nấu ăn nổi tiếng từ sách dạy nấu ăn và các trang web.

Đủ món khai ban đầu với bảng kỳ nghỉ có thể được làm từ cá và hải sản. Đầy màu sắc, kỳ lạ sẽ trông bát kem nhỏ với trứng cá muối đỏ. Hàu có thể được đặt trên tấm kim loại tròn với những mảnh đá vụn, và một bên trang trí lát chanh và thảo dược. Khi đồ ăn nhẹ nóng có thể được cho ăn cua, tôm càng, tôm tấm sâu sắc với nước dùng, trong đó họ đã được nấu chín. Tất cả các bữa ăn cá dễ dàng hơn để phục vụ với lát chanh, để không làm phiền vị giác.

Có lẽ đơn giản nhất và nhanh chóng công thức nấu ăn cho các món ăn nhẹ bảng kỳ nghỉ được cắt pho mát, xúc xích, giăm bông, thịt xông khói và rau tươi. Họ luôn luôn có thể được chuẩn bị trước, bao che bằng lá và đặt trong tủ lạnh, và khi cần thiết để nhanh chóng đưa lên bàn.

Tôi thực sự thích món khai vị công thức nấu ăn cho bảng kỳ nghỉ, làm từ bộ phận nội tạng. Hóa ra khá rẻ và độc đáo. Để làm điều này, đun sôi gan và tim, trong một máy xay thịt để xay và nấu thịt băm. Thêm muối, gia vị, hành tây xắt nhỏ và chiên và bóng lăn. Các lĩnh vực kết quả cuộn trong mayonnaise, sau đó trong pho mát bào và tỏi. Các món ăn đã hoàn thành trong tủ lạnh trước khi khách đến.

Một công thức đơn giản và độc đáo cho nấu ăn theo khẩu phần ăn nhẹ mà tôi thường sử dụng những ngày nghỉ khác nhau và chỉ dành riêng cho sự xuất hiện của khách bất ngờ. cho nó sản phẩm có sẵn và được bao gồm trong mỗi ngôi nhà liên tục. Trứng luộc, phô mai, các loại hạt, grate tỏi và trộn đều cho đến khi mayonnaise mịn. Trong kremanki nhỏ khẩu phần hoặc đĩa đưa rau diếp, top với vòng dứa đóng hộp lớn, và khối lượng nó nấu chín. Trang trí với một nửa quả óc chó, rau xanh, đậu Hà Lan hoặc ngô. Salad một trọng lượng nhẹ và thiết kế đẹp.

Tôi cố tình không mô tả công thức nấu ăn bữa ăn nhẹ cho bảng kỳ nghỉ, bởi vì mỗi người phụ nữ đang tìm kiếm và sử dụng công thức nấu ăn yêu thích của họ trong những món ăn mà tôi thích nó. Nó chỉ là cần thiết để tuân thủ các quy tắc thông thường để có được món ăn nhẹ dễ dàng, xinh đẹp, ngon và độc đáo, lòng mắt các khách hàng và bà chủ rất khác nhau trong quan điểm về hương vị đặc trưng của các vị khách mời.

Và đừng bao giờ quên rằng nó là tốt hơn để nấu các món ăn nhẹ nhỏ hơn chỉ sử dụng thực phẩm ăn nhẹ lành mạnh, so với sự phong phú của lặp đi lặp lại và nặng để tiêu hóa thức ăn nhẹ nóng.

Và chắc chắn phải chú ý đến các món ăn, phục vụ đồ ăn nhẹ và món salad. rau sống được phục vụ tốt nhất trong một món ăn rộng bằng phẳng, một carte snack la là thuận tiện hơn để đưa vào bảng trong bát nhỏ. salad Puff cái nhìn ban đầu trong các món ăn sâu thủy tinh, đồ ăn nhẹ nóng còn duy trì nhiệt dạng tấm sâu quy mô nhỏ. Canapes và bánh mì tốt nhất là đặt trên một khay phẳng, ngoài các bảng thông thường.