Làm thế nào ngon nướng gà tây trong lò?

Ngon thịt gà tây, nướng trong lò, đặc trưng bởi một hương vị dễ chịu như vậy, mà ở một số nước đã trở thành một món ăn truyền thống trong ngày lễ quan trọng nhất, chẳng hạn như Giáng sinh ở Mỹ. Nhằm để làm hài lòng bản thân và những người thân yêu một bữa ăn tối tuyệt vời, và bạn không thể chờ đợi cho một dịp đặc biệt. Chỉ cần cố gắng để nướng một con gà tây trong lò vào một ngày bình thường, và có lẽ vì lý do này nó sẽ được đặc biệt.

nấu ăn Mẹo

Cổ điển hiện thân liên quan đến việc sử dụng toàn bộ gà tây, nhồi nhồi, hiện thân trong đó bao gồm cả hoa quả ánh sáng và mật ong và thịt phong phú. Điều quan trọng là những gì sẽ được nhồi chim, nó đã thực sẵn sàng trước khi đẻ nó. thịt không cần thiết trong quá trình nấu ăn nhất thiết phải được định kỳ tưới nước sốt hình thành. Thậm chí nếu bạn không có một con chim cả, nhưng chỉ có chân của gà tây, nướng trong lò nướng, bạn có thể thử để đổ nó với bơ và trái cây khô ngay dưới da. Nhận thơm và ngon. Thời gian nấu hoặc thịt mảnh được xác định bởi trọng lượng của nó. Mỗi kg thịt gia cầm đòi hỏi bốn mươi phút nấu ăn, cộng thêm hai mươi phút để đảm bảo rằng các món ăn đến.

Chọn chim đúng

Để nướng một con gà tây trong lò vì nó nên, bạn cần phải chọn một thịt tốt. Hương vị của món ăn đã hoàn thành phụ thuộc vào độ tươi và chất lượng thịt. chim trẻ và khỏe mạnh có một làn da màu kem màu hồng với chất béo tươi sáng, khác biệt lớn tuổi thô, da đen và mỡ màu vàng. Tại chim cũ sẽ mờ mắt và một mỏ ngu si đần độn, da là mùi dính và khó chịu. Thử nhấp vào thịt. Nếu hố là không phù hợp, cái xác đã được rã đông hoặc chỉ nằm trên quầy trong một thời gian dài.

Phải làm gì trước khi bạn nướng gà tây trong lò?

Opal chọn con chim, loại bỏ các lông thân và chất béo dư thừa. Hủy bỏ và rửa phần bên trong của thịt trong nước sinh hoạt, chà muối bên trong và bên ngoài, và sau đó rời khỏi nó trong một thời gian trong bóng râm, do đó prosolilos thịt.

Làm thế nào để nướng một con gà tây trong lò

Bạn sẽ cần một con chim nặng tối đa là bảy kg, ba trăm gram mơ khô, hai trăm gram bơ, một kg gạo, một vài củ hành, một vài tép tỏi, hai củ cà rốt, một trăm gram nho khô, hai trăm gram sung, dầu thực vật, năm muỗng canh mật ong, rau mùi tây, hạt tiêu, muối. Chuẩn bị hai lớp trên bề mặt. Là người đầu tiên được làm từ quả mơ khô và bơ. Ngâm trái cây khô với nước nóng để một phần tư của một giờ, để khô và xay máy xay thịt. Thêm bơ và trộn triệt để. Cho sôi giây cho đến khi một nửa số gạo rửa sạch, ngâm trong nước sôi nho khô và quả sung, Rửa sạch các mùi tây. rau xay, hành tây, cà rốt, tỏi, rau chiên trong dầu trong năm phút. Thêm gạo, trái cây và thảo mộc khô. Nêm muối và hạt tiêu, trộn đều. Da trên gia cầm chuẩn bị đúng cách spatula riêng biệt và đặt nó đến việc làm đầu tiên. Bên trong đặt một cắt thứ hai và may sợi xe. Bây giờ lây lan mật ong chim và trình trong lò trong một thời gian xác định từ kích thước của chim. Đầu giờ nướng tại hai trăm độ, sau đó giảm nhiệt và trang trải giấy nướng gà tây. Bởi công thức tương tự có thể được nấu chín và ngỗng ngon và vịt, và thậm chí cả gà bình thường.