Gà tây nhồi - đơn giản, ngon và bổ dưỡng

gà tây nhồi - trang trí của bất kỳ bảng. Bên cạnh thực tế là món ăn này là rất ngon, nó cũng là một chế độ ăn uống. Có công thức nấu ăn khác nhau cho việc chuẩn bị của nó, mà không đòi hỏi hành động phức tạp và một kinh nghiệm tuyệt vời.

Làm thế nào để nấu một con gà tây phải không? Trước hết, bạn nên chọn thịt gia cầm không quá lạnh như peremorozhennoe thịt mất một số mùi vị đặc trưng của nó. Trám nên đủ của chim không bị mất hình dạng của nó, nó là ngon ngọt và ngon.

Nhồi gà tây với táo, quả óc chó và mận khô đang được chuẩn bị khá nhanh chóng. Đối với món ăn ngon này sẽ cần một con gà tây không phải là quá lớn, 1 muỗng canh. gạo; 5 quả táo vừa; 1 muỗng canh. kem béo ngậy; 0,5 kg hạt nhân óc chó; 50 g mayonnaise và bơ; 0,5 mận khô kg; một bó ngò tây, gia vị và muối (nếm). Để bôi trơn khuôn sẽ cần một loại dầu thực vật nhỏ.

Cẩn thận rửa thịt của obsushivayut chim, cọ xát với các loại gia vị và muối. Trong luộc cho đến khi cơm add vụn trong một máy xay sinh tố và sấy khô trong chảo óc chó. Pre-ngâm trong mận khô nước nóng và bóc vỏ táo cắt lát melenkimi miếng và thêm vào gạo và các loại hạt. Các stuffing dẫn thêm muối, hạt tiêu, bơ. Băm sen được nhào nặn cho đến khi thống nhất. chim thịt lấp đầy thịt qua một lỗ ở bụng, được khâu bằng chỉ. kem chua và mayonnaise bôi chim lây lan trong một món ăn nướng. gà tây nhồi phục vụ các món ăn với lá và nướng trong pre-đun nóng đến 200 ° C lò cho 2,5 giờ để hoàn thành sự sẵn sàng của nó. Sau đó, loại bỏ các lá và nâu chim một vài phút. Bất cứ lúc nào các thịt tủa đổ nước trái cây. Gia cầm thành loại bỏ da, nó lây lan trên đĩa, rắc rau mùi tây băm nhỏ.

Để chuẩn bị cho khóa học tiếp theo sẽ cần: 1 con gà tây; cho nước xốt: 2 búi tỏi, 1 muỗng canh. muối và đường, 1 muỗng canh. giấm, ớt ngọt và cay, hương thảo, húng tây, lá nguyệt quế; cho điền: 400 g băm nhỏ thịt nạc từ bất kỳ; Điều 0.5. quả óc chó; 1 muỗng canh. gạo, 0,5 kg nấm tươi, 2 củ hành tây lớn, cần tây 2 nhánh, hạt tiêu, muối, rau mùi tây, hương thảo, dầu thực vật.

Rửa sạch thịt dưa. Đối với đun sôi nước xốt 5 lít nước, mà được pha thêm đường, muối, rau thơm, gia vị (nếm). Sau khi đun sôi chất lỏng đổ giấm vào nó và thêm tỏi băm nhỏ. xác gia cầm đổ nước xốt ướp lạnh. Nếu nó không bao gồm các loài chim hoàn toàn, nó có thể được đứng lên bằng nước luộc. Các con gà tây được ướp 6-8 giờ. Đối với nhồi được nấu cơm, mà thêm hành tây chín vàng, cần tây xắt nhỏ, nấm nướng và sấy khô trong một chảo nhỏ quả óc chó. thịt bò xay Protushivayut cho đến khi nấu chín và kết hợp với lá hương thảo và rau mùi tây, và sau đó điền tất cả các thành phần được triệt để pha trộn với nhau.

Gia cầm thịt được lấy ra từ nước xốt, rửa sạch với nước, obsushivayut, nhồi đầy, đầm nó khá chặt chẽ. Đường rạch trên tăm Chop bụng hoặc khâu chủ đề. Chân và cánh gia cầm bọc tie chân lá. Bird lây lan trên một cái khay hoặc trong một món nướng và đặt trong một lò nóng trước 250 ° C. Sau 0,5 giờ, nhiệt độ Bates đến 200 ° C, sau đó gia cầm được chuẩn bị cho 2,5 giờ, đổ nó thường xuyên kết tủa nước trái cây. Nếu gà tây được nhồi quá nhanh sạm, bạn có thể trang trải với lá. Sẵn sàng chim xác định một nhiệt kế đặc biệt hoặc bằng cách xỏ lỗ nơi dày nhất với một tăm. Chim phục vụ trên một đĩa và trang trí với rau xanh và các loại rau.

Thổ Nhĩ Kỳ trong lò vi sóng cũng đang chuẩn bị cho các công thức nấu ăn trên, nhưng con chim phải được lựa chọn kích thước phù hợp.