Chi tiết về làm thế nào để chuẩn bị một món hầm rau mà không sản phẩm thịt

Không nhiều người biết làm thế nào để nấu một món hầm rau mà không cần sự bổ sung của một sản phẩm thịt. Xét cho cùng, người ta cho rằng món ăn này hóa ra nhạt nhẽo và vô vị. Nhưng đây không phải là trường hợp. Với xử lý nhiệt thích hợp, và sử dụng một số lượng lớn các thành phần đơn giản để ăn tối là nuôi dưỡng và ngon, nó có thể được cho ăn thậm chí vào bảng lễ hội.

Làm thế nào để nấu một món hầm ngon của rau và nhanh chóng

thành phần cần thiết:

• cà tím ít trẻ - 1 pc;
• củ khoai tây trung bình - 3 chiếc;
• bí ngô tươi - 200 g;
• mayonnaise béo cao - 120 g;
• bóng đèn tươi lớn - 2 chiếc;
• Laurel lá - 7 đơn vị;
• hạt tiêu đen - 8 miếng;
• cà rốt vừa - 2 chiếc;
• cà chua ngọt ngâm - 2 chiếc;
• cà chua đỏ tươi - 3 chiếc;
• zucchini trẻ - 1 pc;
• vừa tỏi - 2 tép;
• i-ốt muối - một muỗng nhỏ;
• bắp cải - 150g;
• bắp cải muối - 4 thìa lớn;
• Khô thì là, tỏi tây và húng quế - theo ý thích và khẩu vị.

chế biến rau

Trước khi bạn nấu một món hầm rau, nên cẩn thận xử lý tất cả các loại rau. Để làm điều này, rửa và gọt vỏ, mề và thân (nếu cần) các thành phần sau đây: cà tím, củ khoai tây, bí đỏ, hành tây, cà rốt, cà chua đỏ, bí xanh trẻ trung và bắp cải trắng. Sau đó, họ được khuyến khích để cắt khối vừa và dành riêng rẽ.

Quá trình chuẩn bị một bouillon

Để hiểu làm thế nào để thực hiện một hầm các loại rau mà không cần thịt, bạn cần phải suy nghĩ về những loại gia vị và gia vị sẽ cung cấp cho các món ăn hương vị hơn. Chúng tôi quyết định chỉ sử dụng các thành phần tự nhiên cho các mục đích như vậy. Vì vậy, nó là cần thiết để có một chảo lớn, trên 1/3 điền nó với uống nước, đun sôi, sau đó rửa sạch và đưa nguyệt quế gãy lá, hạt tiêu đen, i-ốt muối, dưa cải bắp, tỏi tây khô, húng quế và rau thì là. Để hầm hầm rau đã biến hoàn thiện hơn, nước dùng cũng được đề nghị để thêm vào xay cà chua mush muối bóc vỏ. Tất cả các thành phần bạn cần phải pha trộn, bao gồm và nấu khoảng 9-12 phút trên lửa nhỏ.

Hình thành và xử lý nhiệt của thực phẩm

Sau khi súp sẽ hấp thụ các mùi vị và thành phần màu sắc, bạn nên tiến hành tính toán của tất cả các loại rau chuẩn bị. Ở nơi đầu tiên, đó là mong muốn để đưa vào một bắp cải chảo, vì nó sẽ cần một đầy đủ nấu chín hầu hết thời gian. Vào cuối một phần tư của một giờ trong một cái bát với một số lượng tối thiểu của các lớp được yêu cầu nước dùng đặt các thành phần sau: khoai tây, cà tím, cà rốt, bí xanh, hành tây, bí và cà chua. sản phẩm khuấy động không phải là giá trị của nó, nhưng muối và hạt tiêu họ phải (bạn có thể thêm một chút nước). Sau này, lớp áo bề mặt cần che món mayonnaise và dập tắt khoảng 40 phút trên lửa nhỏ.

ăn đúng ăn tối

Bây giờ bạn biết cách dễ nhất và nhanh nhất làm thế nào để làm cho món hầm rau mà không thịt. Một khi tất cả các thành phần được mềm mại, các món ăn phải được loại bỏ khỏi bếp, đặt trên bề mặt của món ăn nghiền tỏi, giữ nắp thêm 5 phút, và sau đó mở rộng trong các món ăn theo khẩu phần và khách hàng hiện tại với bánh mì và các loại thảo mộc tươi.