Recipe tự làm pho mát sữa đông: người thân làm vui lòng và khách mời

Để làm hài lòng những sản phẩm ngon và khỏe mạnh gia đình, nó là cần thiết trước hết là để nấu nó cho mình. Chỉ trong trường hợp này, bạn có thể hoàn toàn tự tin trong thực phẩm tự nhiên. Recipe pho mát tự làm sữa đông không nên bao gồm bất kỳ chất bảo quản, chất tạo màu và tăng cường hương vị. Chỉ trong trường hợp này, sản phẩm cuối cùng sẽ là một niềm vui cho tất cả các thành viên trong gia đình. hương vị tinh tế của nó, hương vị tươi và ngon ngọt như tất cả mọi người. Món này có thể được đặt trên một bảng lễ hội hoặc ăn ít nhất mỗi ngày. Sẽ không có hại từ nó. Làm thế nào để chuẩn bị một pho mát sản xuất trong nước? Nó khá đơn giản và không có dư thừa. chi phí của sản phẩm cuối cùng sẽ thấp hơn nhiều so với trong cửa hàng.

Ban đầu, công thức khá phức tạp trong quá trình sản xuất của họ. Tuy nhiên, bạn có thể đơn giản hóa nó đáng kể. phẩm chất của vị giác của điều này sẽ không thể tồi tệ hơn, và thời gian nấu ăn giảm đáng kể. Bạn sẽ cần các thành phần sau:

• Bơ, kem (50 gram).
• Nửa lít sữa bò.
• Nửa muỗng cà phê baking soda.
• Một pound phô mai.
• Salt.

Đừng mong muốn làm công thức phô mai sữa đông dinh dưỡng tối đa này. Sản phẩm cuối cùng sẽ vẫn không quá calo. Vì vậy, xin vui lòng được tốt đẹp mộc mạc phô mai có tỷ lệ phần trăm khá chất béo.

Nó bắt đầu bằng sữa sôi. Nó cho biết thêm một pho mát cottage trước tây nghiền, khuấy liên tục, nấu trên lửa vừa khoảng 10 phút trên bao nhiêu thời gian nó sẽ mất thủ tục này sẽ phụ thuộc vào độ cứng của pho mát đã hoàn thành. Nếu bạn muốn có một lớp mềm mại, thời gian tối thiểu cần thiết để đun sôi. Nếu không, bạn sẽ có được một công thức cho curd cheese tự chế ở dạng rắn.

Tiếp theo, sẽ được khắc phục như khối lượng và để loại bỏ từ nó tất cả các chất lỏng dư thừa. Để làm điều này, hãy chuẩn bị một colander và vải. Vải gấp hai lớp. Vải, diễn ra trong một cái chao. Cô cẩn thận đổ nội dung của chảo trong đó phôi được luộc cho pho mát. khối lượng đầu tiên phải nằm xuống trong một phút. Chỉ khi đó bạn có thể bọc các cạnh của vải và cẩn thận bóp ra bất kỳ nước còn lại.

Khối lượng kết quả một lần nữa đưa vào chảo, thêm muối, dầu (tốt nhất là lấy mềm) và soda. Các món ăn được đặt ở nhiệt độ thấp và đun sôi trong vòng 1 hoặc 2 phút, khuấy liên tục. Như bạn có thể thấy, công thức này cottage cheese curd mất một số tiền tối thiểu thời gian rảnh rỗi. sẵn sàng tín hiệu sẽ là một thời gian khi khối lượng bắt đầu tụt hậu phía sau các bức tường của chảo. Sau đó, cô ấy cần để làm mát. Pho mát là gần như đã sẵn sàng. Cung cấp cho nó hình dạng mong muốn, chuyển vào bát khác, tủ lạnh 20 phút để thành phẩm được giữ tốt hơn với tấm, tiền bôi trơn nó với dầu.

pho mát này là lựa chọn hoàn hảo cho bánh mì cho bữa ăn sáng, cũng như món salad. Các công thức nấu ăn thú vị nhất có thể được thực hiện ngay cả gốc hơn bằng cách thêm cho họ một vài mảnh của sản phẩm này. Bạn có thể sửa đổi các công thức nấu ăn theo khẩu vị của bạn. Thêm pho mát, rau thơm xắt nhỏ, hạt hoặc các loại gia vị. Món này chắc chắn sẽ được đánh giá cao bởi không chỉ trong nước, mà còn là khách.