Đồ ăn nhẹ nóng - một sự bổ sung không thể thiếu cho món ăn chính.

Một phần không thể thiếu trong hầu hết các bảng là một bữa ăn nhẹ. Chức năng chính của nó - để chuẩn bị chúng ta cho lượng thức ăn chính, và vì tâm trí thú vị và nó - trở thành món khai vị bảng trang trí bữa tối. Nó có thể được cả nóng và lạnh. Trong bài viết này, tôi mang đến sự chú ý của bạn bản gốc và dễ dàng-to- công thức nấu ăn chuẩn bị cho nóng đồ ăn nhẹ, hương vị và sự xuất hiện đó là chắc chắn để thưởng thức các vị khách và các thành viên trong gia đình sẽ ngạc nhiên.

Phục vụ bữa ăn nóng, tùy thuộc vào loài, trên một đĩa lớn, kim loại, giống như lá tấm vỏ với xử lý, kremanochkah khẩu phần nhỏ, chảo theo khẩu phần, trong đó hai tay cầm, khay. liên quan đến các ưu tiên với họ được trình bày ngay sau món khai vị lạnh. Các thành phần tạo nên các món ăn nhẹ nóng nên nhỏ hoặc các phần được cắt để khi lượng thức ăn là không cần thiết một con dao.

đồ ăn nhẹ nóng cho bữa tiệc hay bữa tiệc của công ty.

nấm nhồi

Lấy nấm lớn, rửa và làm sạch chúng. vải Obsushivayut hoặc khăn. Cẩn thận cắt đứt nắp ở bàn chân rất. Chúng tôi cắt chúng thành từng miếng nhỏ, hành tây cắt thành hình khối, màu nâu trong chảo nóng với dầu thực vật và hành tây nấm bào gốc. Khi sau này bắt đầu để có được một màu vàng, thêm một vài tép tỏi tây nghiền.

Crackers của xay bánh mì trắng trong một máy xay thịt, để có được em bé. Ba pho mát và rau mùi tây băm cắt. Khuấy mẩu bánh mì với phô mai và rau mùi tây, thêm một nửa khối lượng hành tây-nấm, thêm một chút muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Nắp nấm lây lan kết quả băm, slide đầu áp đặt còn lại khối lượng hành tây nấm. Rắc dầu và rắc với pho mát grated chút. Nấm nướng ở 190 độ trong 20 phút. (Cho đến khi vàng, sắc nét). khởi động nóng đã sẵn sàng.

Xúc xích bọc trong thịt xông khói

sosisochki nhỏ (2-2,5 cm Chiều dài.) obvorachivayutsya lát mỏng thịt xông khói. Rằng nó đã không được phát triển, nó phải là an toàn với tăm xỉa răng. Xúc xích cũng có thể được thay thế với xúc xích săn hoặc xúc xích để thực hiện một thịt lợn nhỏ, thịt gà hoặc thịt bò băm. đồ ăn nhẹ nóng kế hoạch như vậy có thể được nướng trong lò hoặc, nếu có thể, trên bàn nướng.

món khai vị nóng cho bảng kỳ nghỉ.

Xiên trong Puff Pastry

Những xiên có thể được làm từ các sản phẩm khác nhau. Vì vậy, tôi đề nghị để chuẩn bị một vài lựa chọn. Với tôm và phô mai, cá hồi hay cá hồi và phô mai, nấm, và pho mát. Bạn có thể thử nghiệm với các loại thực phẩm yêu thích của bạn và kết hợp thịt và rau thành phần trên của riêng họ.

Tôm bị tan ra và rõ ràng, khô bằng khăn giấy. philê cá cắt thành những miếng nhỏ với hai bên của một giống nấm khoảng 2 cm. lấy kích thước nhỏ và đun sôi chúng hoàn toàn trong nước muối. Sau đó, nếu mong muốn, họ có thể hơi chiên trong bơ. Pho mát cắt thành hình khối, xấp xỉ lớn nhất, như đã chuẩn bị thành phần. Bột nhẹ tung ra và cắt thành dải 1,5-2 cm.

Hãy xiên bằng gỗ dài và, xen kẽ, bắt đầu xâu chuỗi chúng pho mát và tôm, cá và pho mát, nấm và phô mai. Do đó, chúng ta tìm thấy ba loại đồ ăn nhẹ. Sau khi tất cả vạt rừng xâu thành chuỗi mỗi xiên băng Puff Pastry để mỗi bit của curl tiếp theo phát hiện cuối cùng. Dầu bột với lòng đỏ trứng gà đánh đập. snack nướng 20 phút trong lò ở 180-200 độ.

Balls của Puff Pastry với cá băm nhỏ

Để chuẩn bị đòi hỏi cá philê (cá tuyết, cá tuyết, cá hồi, cá rô và các loại tương tự), hành tây, puff pastry, lòng đỏ trứng.

philê cá cùng với hành tây xay máy xay hoặc máy xay sinh tố, khối lượng dẫn thêm một số muối và hạt tiêu. Lepim thu được từ băm quả bóng thịt kích thước của một quả óc chó. Puff pastry cuộn ra một chút, cắt sọc có chiều rộng khoảng 1 cm. Swathes mỗi bóng như một quả bóng, sọc của một bột để hoàn toàn che bóng cá. Bột thành những viên tròn, phủ một lớp lòng đỏ trứng tiểu cầu và lây lan trên một sản phẩm nướng được gửi nướng ở 200 độ trong lò. Thời gian nấu tương - nửa giờ.