Củ cải Trung Quốc: tính hình thức, hương vị, trồng trọt và hữu ích

củ cải Trung Quốc là một hai hoặc cây hàng năm. rau-gốc này thuộc về gia đình bắp cải. tích cực nhất nó được trồng ở Nhật Bản, Hàn Quốc và Trung Quốc. Ở nước ta, củ cải Trung Quốc phát triển tốt ở vùng Viễn Đông.

Các lớp phổ biến nhất là củ cải đỏ (màu đỏ thẫm bóng) và Lobo (voi chó).

Dáng vẻ bên ngoài rau

Shape "cơ thể" phụ thuộc vào sự đa dạng. Đó là hình tròn, hình thoi và kéo dài (hình bầu dục). Màu sắc của cây có củ có thể có màu trắng, xanh lá cây, vàng, đỏ và tím. Cũng đôi khi nó xảy ra màu sắc pha trộn và sau đó là rau có một đôi, ba hoặc thậm chí màu sắc (màu vàng-xanh, tím-trắng và vân vân). Bột giấy cũng có một loạt các màu sắc và phân cấp. Thông thường, màu sắc phụ thuộc vào màu sắc và vỏ có thể là bão hòa hoặc nhẹ hơn. củ cải Trung Quốc có trọng lượng từ 250 gam đến 1 kg.

Về cơ bản cây được trồng trong 2 năm. Trong lá năm đầu tiên thành lập (thường đánh số không quá 16 miếng) và rễ. Nó có một khối lượng nhỏ (300 gram). Trong năm thứ hai bắt đầu nở và củ cải trong hạt trưởng thành của cô. cây trồng rễ làm tăng kích thước và trọng lượng.

thị hiếu

Trong những loại củ cải không chứa càng nhiều dầu ở Nga. Do đó, cô không có hương vị thơm và cay đắng. Chúng chứa rất nhiều khoáng chất và rất giàu vitamin và các enzym khác nhau, chất xơ và các loại tinh dầu. Do đó họ có một dịu dàng và bột ngon ngọt.

Bức ảnh cho thấy Lobo củ cải Trung Quốc, hoặc ngà voi.

trồng trọt

Thông thường nó được trồng trong các lĩnh vực sau thu hoạch dưa chuột, cà chua, đậu và khoai tây. trồng rau bắp cải không được khuyến khích sau khi các thành viên khác của các loài. Nếu điều này không đưa vào tài khoản các củ cải Trung Quốc có thể bị ảnh hưởng Kila và các bệnh khác đặc biệt đối với các loài này. Ngoài ra, nó có thể được phát triển sau khi tỏi, hành tây và văn hóa đầu khác.

Trước khi gieo, đất phải được chuẩn bị theo kiểu khác. Bạn có thể sử dụng phân bón, và nếu cần thiết, phân bón hữu cơ, phân ngoại lệ. Khi sử dụng nó, củ cải Trung Quốc Lob vết nứt, mục nát và bị giữ, cũng như để trở thành nhạt và thường bị bệnh. thích hợp nhất "hữu cơ" là mùn. Bạn cũng có thể sử dụng tro gỗ.

Gieo củ cải được thực hiện tốt nhất trong nửa ngày 02 tháng 7. Nếu củ cải Trung Quốc được trồng trong nửa ngày 1 tháng, có nghĩa là, khả năng của cây có củ, mà sẽ đòi hỏi việc giảm khả năng tiếp thị. Nếu thời tiết trong khu vực đang phát triển là đúng, sau đó nó phát triển cho đến tháng Mười Một.

Những giống được dung nạp tốt trong thời tiết lạnh, họ bắt đầu tăng ở nhiệt độ 2-4 độ C cao hơn 0. họ không đóng băng và không chết trong băng giá đến -5 độ.

củ cải tưới nên phong phú và thường xuyên, vì vậy nó sẽ cho một vụ thu hoạch tốt.

Thực tế thú vị: nếu cây củ cải Trung Quốc vào cuối tháng hoặc đầu tháng Tám, số lượng thu hoạch sẽ giảm đáng kể, nhưng đồng thời cải thiện khả năng tiếp thị và an toàn.

Bức ảnh cho thấy một củ cải đỏ Trung Quốc, hoặc bóng màu đỏ thẫm.

tính hữu ích

củ cải và đỏ Trung Quốc Lobo áp dụng cho đầu ra khỏi cơ thể các chất độc hại và điều trị các bệnh nhất định. Họ có thể ngăn chặn sự xuất hiện của thoái hóa mỡ và các bệnh khác của gan. Ngoài ra, họ có tính chất lợi tiểu, vì vậy chúng được sử dụng để làm sạch các khoản tiền gửi từ hệ thống thận, bao gồm cát và đá nhỏ. Nó rất thích hợp cho công tác phòng chống sỏi thận.

Mẹo: Nếu bạn thường xuyên sử dụng xà lách, trong đó bao gồm những giống này, sự thèm ăn tăng lên. Nó làm tăng sản xuất nước ép dạ dày và tăng tốc quá trình tiêu hóa thức ăn.

Bột giấy chứa các thành phần với thuốc an thần và tác dụng giảm đau. Vì vậy, nó được sử dụng trong viêm dây thần kinh, đau cơ và đau thần kinh tọa.

Nước ép rau củ tươi được sử dụng rộng rãi cho công tác phòng chống cảm lạnh và các bệnh về đường tiêu hóa.

Ai không nên sử dụng một củ cải?

Các bác sĩ không khuyên bạn nên ăn những loại củ cải có thai và phụ nữ cho con bú. Một số thành phần rau tích lũy trong cơ thể và có thể đến trong những giai điệu của tử cung trong thời gian dư thừa của họ. Đây là không thể chấp nhận trong sinh đẻ, vì nó có thể gây sẩy thai trong thai kỳ sớm và sinh non. củ cải đỏ có thể gây dị ứng ở người mẹ và đứa trẻ, như các thành phần của nó có thể nhận được vào sữa mẹ.

Củ cải được chống chỉ định và cho những người có bệnh tim mạch, viêm loét, viêm dạ dày, ruột và các bệnh khác của đường tiêu hóa.

Những loại củ cải đang rất phổ biến trong nấu ăn.

Được sử dụng trong nấu ăn

Có một số lượng lớn các món ăn, mà sử dụng các loại củ cải. Nói chung chúng được sử dụng trong sản xuất xà lách khác nhau, đôi khi chúng được sử dụng trong các món súp, món thịt và garnishes.

Rễ giúp để mua thức ăn hương vị lạ và hương thơm. phẩm chất hương vị rau không bị thay đổi trong obrabatyvanii nhiệt. Họ có thể hầm, luộc, chiên và nấu ăn cho một cặp vợ chồng.

củ cải đỏ và Lobo - giống rất ngon ngọt và ngon. màu sắc của họ dao động, vì những gì họ trông khác thường. Trong nấu ăn, chúng được sử dụng rộng rãi vì hương vị của nó. Họ không có sự cay đắng và độ sắc nét, vì vậy họ có một hương vị tinh tế. Họ cũng được sử dụng để điều trị và phòng ngừa nhiều bệnh tật. Tuy nhiên, một số người không được khuyến khích sử dụng trong thực phẩm.