Caviar từ màu xanh: các công thức với một bức ảnh

Trang trí với bàn nhà giúp cà tím cay trứng cá muối thông thường ra khỏi màu xanh, đặc biệt là nếu rau được trồng trên mảnh đất của mình. ghi chú chua bổ sung của cà chua ngon ngọt thành phần chính để giúp họ một chút ngọt cân bằng hương vị giúp món ăn.

Công thức đầu tiên

Để chuẩn bị cho bạn cần:

• 4 cà tím xanh vừa;
• 0,5-0,6 kg cà chua mềm;
• ½ củ hành tây hành tây vừa;
• 4-5 tép tỏi;
• dầu thực vật yêu thích;
• muối, hạt tiêu.

Quá trình chuẩn bị bữa ăn

Để trứng cá muối màu xanh thích ngay cả những người sành ăn út trên cà tím nên trước "pokoldovat". Để bắt đầu với rau cần được rửa kỹ bằng ấm áp, hơi prisolennoy một số nước, vì vậy vỏ lá đắng và rửa sạch các bụi mịn. Hơn nữa bóc vỏ đuôi sinenkie nên được đặt dưới sự báo tại 12-13 giờ, do đó thịt của họ sẽ trở nên khô hơn. Dư thừa nước ép cà tím có thể làm hỏng bức tranh toàn cảnh về tương lai của thực phẩm, vì vậy bước này là không thể bỏ qua trong nấu ăn thông thường.

Vào cuối 00:00 rau nên đặt cẩn thận trên một tấm nướng bánh và gửi nướng khoảng 15-20 phút. Một số tiếp viên đã phải dùng đến nấu ăn, nhưng trong trường hợp này, bột giấy là cuối cùng quá lỏng. Baking lá Sinenky bung cần thiết. Bên cạnh đó, những quả cà dễ dàng hơn để chia tay với da, đó là hoàn toàn cần thiết để loại bỏ, hoặc cay đắng sẽ được tha hồ đã sẵn sàng đẻ trứng ra khỏi màu xanh.

Tiếp theo - thời điểm chuyển giao phần còn lại của rau: cà chua nên được rửa sạch và cắt thành lát nhỏ, tỏi và hành tây được làm sạch cẩn thận từ trấu, và cũng có thể được chia thành nhiều phần kiểm soát được. Đó hóa ra không chỉ ngon, mà còn theo quan điểm của một trứng cá muối xanh tuyệt đẹp, công thức khuyên để sử dụng quen thuộc của nhãn hiệu máy xay thịt. Hỗn hợp thu được hấp dẫn, hợp lý đồng nhất và đầy màu sắc. Xoắn của toàn bộ "tứ" (nhiều tỏi máy nghiền riêng), bạn có thể bắt đầu với muối và hạt tiêu. Chi phí cuối cùng để thêm dầu thực vật. Sau đó, triệt để khuấy hỗn hợp, cho ăn nó với các màu xanh lá cây để bàn.

một công thức như vậy chỉ phù hợp trong trường hợp việc sử dụng sét, giữ cho hỗn hợp rau thô là không cần thiết.

Odessa món ăn của zucchini và cà tím

Để lưu trữ lâu dài của trứng phù hợp với màu xanh và bí xanh. các món ăn cần phải chuẩn bị tùy chọn Odessa:

• 5-5,2 sinenkie kg;
• 2-2,2 kg cho bí xanh tươi;
• 2 kg cà chua mềm;
• 1-1,2 kg không có cà rốt chậm chạp;
• 0,5 kg bóng đèn hành tây;
• muối, hạt tiêu và dầu thực vật theo ý thích của bạn.

sự chuẩn bị

Rửa sạch trong muối Vodice sinenkie và bí, họ cần phải đặt trong lò nướng. Bí xanh sau đó lấy hơi hơi ngọt và có lợi nhuận mềm, vì vậy bạn không thể chỉ sử dụng mẫu trẻ. Sau đó nấu rau nên được cắt thành từng miếng vừa (nó là thuận tiện để nắm lấy tay bạn và chạy trong một máy xay thịt). Cà rốt nhiều bà nội trợ chỉ đơn giản là cọ xát vào một vắt thô chính nó, nhưng Odessans đề nghị sử dụng một biến thể của vắt tay Hàn Quốc - vì vậy các món ăn đã hoàn thành trông lạ và ngoạn mục. hành tây đầu nên chặt rất mịn, nhỏ hơn các mảnh là, các vắn tắt hơn sẽ thưởng thức món trứng cá muối xong.

Cà chua có thể chà hoặc ép nước trái cây duy nhất. Sự hiện diện của hạt cung cấp cho các tartness mong muốn cuối cùng, vì vậy thường xuyên sử dụng cà chua đơn giản bào. Nóng lên chảo tốt, bơ lông tơ, nó đứng vào dỡ bỏ các hành, cà rốt và bí xanh. Fry nên rau cho đến khi zolotinki, sau đó bạn có thể đổ cà chua grated. Sau 10 phút chữa cháy sinenkie thêm rau và đun nhỏ lửa trong 40 phút nữa. Đó là tất cả đã sẵn sàng để đẻ trứng ra khỏi màu xanh. Vào mùa đông, khối lượng này có thể được triển khai vào các ngân hàng.

Phiên bản Armenia

Ngoài ra còn có nhiều công thức nấu ăn tốn nhiều thời gian cho một món ăn nổi tiếng. Armenia thích nấu ăn tất cả mọi thứ bên ngoài trên bàn nướng, món ăn này cũng không ngoại lệ. trứng như vậy ra khỏi màu xanh cho các thiết lập mùa đông trong một cái lọ thuận tiện và lưu trữ ở những nơi mát mẻ có mái che. Để chuẩn bị của nó được yêu cầu:

• 5 kg vừa sinenkie;
• 4 kg cà chua chín;
• 2 kg hành tây;
• 1,5-2 kg ớt sắc nét;
• 4 tiêu mặn đậu;
• 4-5 tép tỏi;
• 0,9-1 lít bơ thực vật;
• Điều 3-3,5. l. muối;
• hỗn hợp của các loại thảo mộc - húng quế tím, thì là, rau mùi tây, mặn và rau ngò.

Quá trình nấu ăn

Lovers của các món ăn ngon sẽ được hưởng các bê Armenia hoàn toàn bất ngờ. ảnh Recipe sẽ nhanh chóng nấu một bữa ăn ngon lành. Điều đầu tiên bạn cần phải rửa tất cả các loại rau dưới vòi nước chảy (sinenkie sau đó ngâm trong muối một ít nước riêng). Tiếp theo là chuẩn bị một lò than. Do than hồng rau đều propekutsya và sẽ có mùi hấp dẫn lửa. ớt Bulgaria và trong công ty của hai phần ba số cà chua thu hoạch cần phải ngồi trên xiên. Nướng cho đến khi rau nên sắc nét. Cuống không cần thiết phải cắt đứt trước khi được đặt trên ngọn lửa, do đó sản phẩm này sẽ được dễ dàng hơn để loại bỏ ở cuối.

Tốt nhất hành tây chiên hầm (chảo có đáy dày), vì vậy hương vị phong phú sẽ xin có trứng sẵn sàng hoàn toàn bất ngờ.

Tép tỏi và thứ ba còn lại của cà chua phải được thông qua thông qua một máy xay thịt, nên gửi cho rau rang tro bóc cùng và hành tây chiên. Sau đó, tất cả các bạn cần phải xoay và quay trở lại cái vạc, đứng lên cặn dầu. Đun sôi hỗn hợp trong vòng ít nhất một tiếng đồng hồ, bạn có thể thêm muối và che phủ với một nắp đậy kín và để trong 15 phút nữa. Sau khi đứng để giới thiệu rau xanh - nó nên được băm nhuyễn và chạy, từ từ khuấy toàn bộ hỗn hợp. Sau 20 phút nó là cần thiết để đè bẹp ngay cả những người đứng đầu của tỏi. Xong trứng cá muối đáng để thử và nếu podsolit cần thiết sau khi đổ vào lọ tiệt trùng và đặt chúng trong một thùng chứa nước trên các cạnh của mức jar. Một tiếng đồng hồ sau đó các ngân hàng có thể yên tâm cắm bìa. Một số bà nội trợ được thêm vào công thức một vài quả táo có đường nướng để rẽ họ nên được lâu hơn một chút so với các loại rau khác, và sự hiện diện của họ đưa ra một hương vị độc đáo của món ăn đã hoàn thành.

Cuối cùng, một nhỏ

Bây giờ bạn biết làm thế nào để làm cho trứng cá muối ra khỏi màu xanh, ảnh món ăn đã hoàn thành, bạn có thể nhìn thấy trong bài viết này. Chúng tôi hy vọng rằng, nhờ lời khuyên của chúng tôi, bạn sẽ phải thực hiện một món ăn.