Jam làm từ táo và quả mơ. Bí quyết cho ùn tắc cho mùa đông

Apple và mứt mơ phải ở trong tủ quần áo của mỗi gia đình, bởi vì sau đó nó sẽ được sử dụng như trám cho sản phẩm bánh khác nhau. Phụ nữ có thể thử nghiệm một chút với hương vị của các món tráng miệng, thêm các thành phần khác thường trong các món ăn. Hôm nay chúng ta tìm hiểu một vài cách để chuẩn bị món ăn ngọt ngào này.

Recipe 1: táo mứt mơ với việc bổ sung các lê

phôi ngon này có thể ăn buổi tối mùa đông lạnh và các thành phần sau cần thiết để chuẩn bị nó:

- lê - 1 kg;

- táo - 1 kg;

- mơ - 1 kg;

- Nước luộc - 0,5 l;

- mật ong - 250 g

Nấu ăn táo và mứt mơ cho mùa đông, như sau:

1. rửa trái cây, loại bỏ lõi, loại bỏ các vỏ, sau đó cắt thành lát.

2. Rửa sạch các mơ, bỏ hạt và kết nối với nửa kia trong những món quà của thiên nhiên.

3. Trong nước luộc ấm hòa tan mật ong, và sau đó thêm vào chảo với các loại thực phẩm lỏng chuẩn bị ngọt và xác định nó trên bếp gas trên một ngọn lửa yên tĩnh.

4. Khi mứt bắt đầu đun sôi, loại bỏ một cái chảo ra khỏi bếp và để nguội khối ngọt ngào. Lặp lại các thủ tục để sưởi ấm và làm mát đến 4 lần mỗi ngày trong ba ngày, cho đến khi món tráng miệng dày.

5. mứt thành phẩm của táo và mơ chuẩn bị để xác định lọ nửa lít và nắp kim loại vít công suất.

Recipe 2: phôi ngọt với hạt nhân

Jam làm từ táo và quả mơ có thể được thay đổi một chút bằng cách thêm giữa một hố mai.

Các thành phần sau đây là cần thiết cho việc chuẩn bị món tráng miệng ngọt ngào:

- táo - 1 kg;

- mơ - 1 kg;

- Tinh - 1 kg;

- mơ hạt nhân của hạt - 250 g;

- Nước sôi - 1 lít.

1. rửa trái cây và sạch từ lõi, sau đó cắt thành lát.

2. Các nước sôi chuẩn bị xác định táo và quả mơ, thêm 250 g đường và đợi cho đến khi nội dung của chảo sôi. Sau đó lần lượt xuống lửa và đổ càng nhiều hơn tinh chế, chờ 7 phút và lặp lại các hoạt động, thêm phần còn lại của cát ngọt ngào.

3. Khoảng nửa giờ cho đến khi nấu chín, thêm hạt nhân của hố mai.

4. Khối lượng nóng đổ vào các ngân hàng và cuộn chúng.

Apple và mơ mứt trong kết quả là một trong suốt, dày đặc và có mùi dễ chịu.

Recipe 3: món tráng miệng với màu cam và màu đỏ nho

Đối với việc chuẩn bị các món ăn ngọt bạn cần sản phẩm như vậy trong các khoản sau:

- táo - 0,5 kg;

- mơ - 0,5 kg;

- cam - 1 pc;.

- đường - 1 kg;

- nho - 100 gram;

- Nước sôi - 250 g

Jam làm từ táo và quả mơ với việc bổ sung các loại trái cây họ cam quýt và quả mọng sẽ cung cấp cho một món tráng miệng hương vị tinh tế và một mùi hương dễ chịu. Một phương pháp để chuẩn bị đối xử như sau:

1. Trái cây rửa, loại bỏ lõi và cắt chúng thành những lát nhỏ.

2. vỏ cam gọn gàng cắt đứt (nó sẽ có ích sau này) và sau đó chia từng cam quýt cánh tay phân khúc như vậy là để có được một mảnh duy nhất. Phim cùng một lúc, loại bỏ và vỏ grate về vắt tay tốt.

3. Tất cả các loại trái cây đổ vào nồi, thêm màu cam và vỏ, đổ đường và nước sau đó toàn bộ thành phần rót sôi và đun sôi xác định ngọn lửa yên tĩnh.

4. Khi hàm lượng của chảo đã đun sôi, làm giảm khí và đun sôi trong 10 phút, và sau một thời gian thêm dung nho đỏ. Sau khi thêm 10 phút, dập tắt ngọn lửa và cho phép khối lượng dẫn đến ngấm qua đêm.

5. Ngày hôm sau, một lần nữa xác định nồi trên lửa, đun sôi các nội dung của container trong 15 phút, và sau đó mứt từ quả táo và quả mơ Trải vào lọ sạch và cuộn lên nắp kim loại của họ.

Recipe 4: hỗn hợp dày đặc của trái cây với sự bổ sung của chanh và gelatines

Ngoài mứt thông thường, bạn có thể chuẩn bị một khối thống nhất dày đặc hơn mà sau đó có thể được sử dụng như một điền vào một chiếc bánh, bánh ngọt, bánh quy và vân vân. D. Làm thế nào để nấu mứt từ quả mơ và táo cho mùa đông, vì vậy mà cái lạnh có thể thưởng thức hương vị của món tráng miệng tuyệt vời này ? Một phương pháp cho việc chuẩn bị đồ ngọt bây giờ và viết ra, nhưng trước tiên tìm hiểu những sản phẩm chúng ta cần:

- mơ - 1 kg;

- táo antonovka - 1 kg;

- Tinh - 1 kg;

- một trái chanh lớn - 1 pc;.

- gelatin - 1 gói (20g).

1. Apricot rửa dưới nước, chia mỗi quả trong một nửa và loại bỏ các hố, và sau đó di chuyển qua trái qua một máy xay thịt.

2. Antonovka rửa, thoát khỏi lõi, cắt da. Chà quả trên một vắt thô, sau đó trộn chúng với mơ trong một cái chảo cho đến khi đồng nhất.

3. Xác định một cái chảo trên bếp gas và bật nhiệt, thêm nước chanh cắt, cũng như một túi gelatin. Trộn toàn bộ thành phần, và đợi cho đến khi toàn bộ khối lượng của bóng nước.

4. Đổ vào một đường chảo, đun sôi hỗn hợp trong vòng 5 phút, khuấy liên tục với trọng lượng thìa gỗ để không bị quá nóng.

5. Xác định mứt nóng thành vào một chai và cuộn chúng.

gợi ý hữu ích

1. không perespevshie nhưng nedospevshie quá, không nên được sử dụng (sẽ rất khó khăn để có được những xương) đến mơ trong quá trình nấu nướng để giữ hình dạng của nó, bạn phải chọn các loại trái cây với một mức độ trung bình của sự trưởng thành.

2. Khi thực hiện các phôi trong công thức thứ hai (với lõi từ xương), sau đó một ách tắc như vậy sẽ được mở vào mùa đông đầu tiên kể từ các ngân hàng lưu trữ kéo dài sẽ tích lũy amygdalin - một chất được chuyển hóa thành axit prussic, mà có thể gây ngộ độc cơ thể.

3. Táo nên được lựa chọn có tính axit để tráng miệng kết quả là đã không quay một ốm yếu ngọt.

Bây giờ bạn biết một số công thức nấu ăn Jam từ trái cây. Làm quen với cách thức mới và thú vị chuẩn bị món tráng miệng ngọt ngào với các sản phẩm bổ sung góp phần hương vị để điều trị: mật ong, hạt nhân hạt mơ, cam, chanh, nho. Và bây giờ bạn biết làm thế nào để làm cho không chỉ bảo tồn, mà còn là một không hai mứt từ quả táo và quả mơ, mà sẽ có ích cho đầy bánh ngọt và bánh nướng.