Jam làm từ táo - nó chỉ là

Những lợi ích của táo đã không viết chỉ nhà văn lười biếng trên y học. Nhưng không ai cần phải khuấy động, và sử dụng tình yêu quốc gia của họ cho táo - một câu châm ngôn rằng không được yêu cầu để chứng minh. Ngay sau xuất hiện trên thị trường những quả táo đầu tiên của các giống cũ mùa hè, phổ biến ở các vùng ngoại ô - bắt đầu mùa táo trong nhà bếp. Rất khó để nói khi nó kết thúc. Các món ăn và các chế phẩm của các loại trái cây được sử dụng trong vòng năm thực đơn nhà.

Tất nhiên, vào mùa đông, một gia đình cố gắng để cổ phiếu lên trên trái cây tươi, nếu có một khu vườn và một nơi để lưu trữ. Nhưng thu hoạch cũng là loại trái cây ngon và lành mạnh của thơm. nguồn cung cấp mùa đông truyền thống - sấy khô và mứt từ quả táo. máy sấy điện hiện đại một cách an toàn thay thế nhiệt của mặt trời và đang làm việc suốt ngày đêm, làm cho quá trình làm khô hoa quả là hoàn toàn không lao động.

kinh doanh khác - mứt từ quả táo. Sản phẩm này nên được đưa ra thời gian, để lại quá trình nấu ăn mà không chú ý. Táo khi nấu với đường có xu hướng dính vào đáy chảo và cháy. Nhưng thời gian hơn bù đắp bằng hương vị của món ăn đã hoàn thành.

Chuẩn bị mứt từ quả táo bất kỳ mức độ chín, thậm chí của rơi trái cây. Các loại trái cây phải được rửa kỹ lưỡng và làm sạch. Sau đó, họ nên được cắt giảm. Lát không nên quá nhỏ, họ đang ở trên một xát vắt tay là không cần thiết - trong mứt, trái ngược với mứt nên trình bày mảnh nhỏ của trái cây.

Đường trong mứt từ quả táo đưa vào nếm thử, theo sở thích riêng của họ. Tỷ lệ tiêu chuẩn của đường mỗi kg trái cây - 300-400 gram. Táo đã tạo gel tài sản, do pectin thành phần của chúng, và không cần phải có xi-rô dày. giống táo chua không được sử dụng cho mứt nấu ăn.

Nhiều bà nội trợ đang tự hỏi làm thế nào để nấu mứt từ quả táo, vì vậy ông đã không mất một màu sắc tươi sáng. Bí quyết rất đơn giản - sử dụng nước chanh. Ngay sau khi các loại trái cây được cắt lát, họ thêm lên trong một chảo có đáy dày, hoặc trong một bát để nấu mứt. Điền với đường, thêm nước cốt của một quả chanh và một nửa cốc nước. Tất cả các tính toán được thực hiện mỗi kg nguyên liệu đã chuẩn bị.

Đem đun sôi mứt trên lửa nhỏ cần để cho nước táo lát, và đường tan. Ngay sau khi toàn bộ khối lượng bắt đầu ríu rít bong bóng, một vài phút có thể thêm lửa. Giám sát, khuấy, cho một mức độ dày. mứt dày lên mới nên Dowar trên lửa nhỏ, nóng điền vào lọ vô trùng, nứa. Tốt hơn để sử dụng này một lượng nhỏ của các ngân hàng với tái sử dụng vít-mũ.

Táo mứt dễ dàng thay đổi bằng cách thêm các sản phẩm khác. Được biết, táo tốt với quế, các loại hạt. Fans hương vị kỳ lạ có thể sử dụng như một gừng rễ phụ. Quế trong một ách tắc nên nằm ở phần đầu rất nấu ăn như một mảnh toàn bộ, hạnh nhân hoặc quả óc chó tốt hơn để xay thành bột mịn. Walnut phụ chỉ có hai muỗng cà phê thêm 5 phút trước khi kết thúc nấu ăn.

Gừng để thêm mứt chà xát trên vắt tốt và được trình bày ngay sau khi bắt đầu sôi thống nhất. Nếu bạn đặt 1 muỗng cà phê chất phụ gia hương vị trong mứt thành phẩm là một bóng ánh sáng của gừng. Tăng liều phải cẩn thận không để át đi hương vị của riêng bạn của táo. Trà với táo và gừng mứt là tốt để uống vào mùa lạnh và cho cảm lạnh.