Món ăn phô mai: công thức nấu ăn cho mọi sở thích

Không chỉ là không tính từ chiếm đoạt tán dương các nhà khoa học curd và các bác sĩ! Nó được gọi là "sản phẩm thực phẩm mềm nhất." Có lẽ, tiểu - sản phẩm duy nhất được khuyến khích cho tất cả mọi người. Điều gì là đáng ngạc nhiên là các quan điểm khoa học trùng với ý kiến của tất cả mọi người.

Hầu như không có một người đàn ông trong một hình thức này hay cách khác không thích những món ăn phô mai. Công thức nấu ăn có thể rất khác nhau, vì vậy ngay cả người sành ăn rất nghịch ngợm dễ dàng để chọn cho mình một điều trị.

sản xuất pho mát ở nước ta rất tốt cung cấp. Mở bán bạn có thể tìm thấy các loại khác nhau của sản phẩm này, bao gồm cả bán thành phẩm và các bữa ăn đã sẵn sàng phô mai, công thức nấu ăn mà đưa ra những đầu bếp tốt nhất. Nhưng vài trong số các bà nội trợ tốt từ chối bản thân mình những niềm vui để nấu một sản phẩm tuyệt vời tại nhà. Làm cho nó dễ dàng, như có hàng chục cách để chuẩn bị. Đây là một trong số họ.

Sữa được đổ vào một thùng chứa trong suốt, thêm hai đến ba thìa kem chua mỗi lít, khuấy, còn lại trên bàn. Khoảng một ngày vào các bong bóng thủy tinh sẽ xuất hiện, và sữa trở nên đàn hồi khi ép sẽ bắt đầu tung lên một chút.

Trong một cái chảo đổ rất nhiều nước mà nó đạt đến cổ của ware, mà là phô mai bột chua. Thứ nhất, nước đun sôi, sau đó hạ xuống để các món ăn với men trái 40 phút sau đó lấy ra, phép đứng thêm một giờ nữa. Lây lan trên vải, treo trên một vài giờ. Phó mát mềm đã sẵn sàng.

Đây pho mát cottage và kem chua, phục vụ cho bữa ăn sáng, cung cấp đầy đủ cho cơ thể các vitamin và acid amin thiết yếu trong ngày.

Đối với sức khỏe của một loạt các món ăn hữu ích từ phô mai. Công thức nấu ăn mà họ được chuẩn bị, có thể phức tạp và tinh tế, hoặc, ngược lại, đơn giản. Họ có điểm chung một điều: những lợi ích sức khỏe không thể phủ nhận.

Curd - món ăn phổ biến nhất của phô mai. công thức nấu ăn bánh pho mát, thu được trong sách dạy nấu ăn, cũng sẽ dẫn đến nhiều tập. Dưới đây là một trong những công thức nấu ăn.

200 gram sữa đông với một muỗng canh kem tươi, một nhúm muối, vanilla pod. Trong một bát riêng trộn bọt trứng để đổ sữa đông, trộn một lần nữa. Mà không dừng lại quá trình này, đổ hai muỗng canh bột thìa. Để lại trong 10 phút, một lần nữa quất. Muỗng canh bột nửa lỏng đổ trên một tấm với bột, rắc bột lên trên. bóng hình một cách cẩn thận, làm phẳng nhẹ, nhúng vào dầu sôi trên lửa vừa. Khi chín vàng, chuyển giao. Như sữa đông tốt và kem chua, xi-rô hay mứt.

Không chỉ các món ăn nướng hoặc chiên có thể được làm bằng phô mai. Công thức nấu ăn bánh, bởi khác của bà cố của chúng tôi, học hỏi làm thế nào bạn có thể nấu các Phục curd mà không cần nướng.

Bạn cần:

• mỡ Cottage pho mát - 1 kg

• Trứng - 3 chiếc

• đường bột - kính

• Kem mỡ - một nửa cốc

• trái cây và các loại hạt Kẹo - kính

• Vanilla - để hương vị

• Vẩy hoặc các loại hạt để trang trí

Phô mai bị đình chỉ, cho phép ly hoàn toàn tất cả các chất lỏng. Thông qua một rây hoặc bằng phương tiện của một nhịp máy xay sinh tố cho đến khi một đồng nhất, nhưng trọng lượng khô.

Người da trắng và lòng đỏ nghiền nhỏ riêng biệt trước khi tạo bọt.

thay đổi curd vào một bát lớn, một lần nữa bắt đầu trộn, dần dần thêm những quả trứng, trái cây kẹo, kem. Bạn có thể đặt 50g dầu. Trộn cho đến khi hỗn hợp đã sẵn sàng trở nên mịn màng và đồng đều.

Một hình thức đặc biệt của các lỗ ở dưới cùng của một lớp lót bên trong gạc để các cạnh gạc vẫn tự do. Lan truyền dưới dạng khối sữa đông, đầu của gạc được bảo hiểm, và từ trên cao cho một chiếc đĩa với một tải. Làm sạch tủ lạnh. Chỉ trong vài giờ của chất lỏng dư thừa nên bị rò rỉ, khối lượng đầm chặt và nên mang hình thức của bánh. Ở dạng này, nó có thể để trang trí, phục vụ.

Nếu bạn thường xuyên ăn các bữa ăn pho mát, công thức nấu ăn có thể được tìm thấy trong tất cả các tạp chí, bạn có thể kéo dài thời gian thanh niên, tăng cường miễn dịch, giảm cân.