Luộc trứng: những lợi ích và tác hại. Lợi ích và tác hại của gà và chim cút trứng luộc

Các nhà dinh dưỡng thường xuyên tranh cãi về những gì cung cấp cho cơ thể một quả trứng luộc. Lợi ích và tác hại của sản phẩm này là tương đối: nó phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe và số lượng thức ăn tiêu thụ. Hôm nay chúng ta sẽ thảo luận chi tiết cách tính hữu ích, giá trị dinh dưỡng, và chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo rằng phải được giữ trong tâm trí. Vì vậy, ...

Từ xa xưa, con người đã không bao giờ trôi qua, nếu ông bỏ trường hợp thử trứng. Quy tắc này được quan sát thấy trong tự nhiên: hầu hết các động vật, bò sát hoặc chim, hạnh phúc để ăn nanh vuốt của người khác, nhận cung cấp có giá trị dinh dưỡng. Ít protein lòng đỏ vỏ chứa một nguồn cung cấp hoàn chỉnh các axit amin thiết yếu, protein và chất béo, vitamin và khoáng chất.

thức ăn chính xác nhất cho bữa ăn sáng

Những gì chúng ta cần phải bắt đầu một ngày, là vui vẻ và tràn đầy năng lượng? Chủ yếu - bữa ăn sáng lành mạnh, tức là món ăn đơn giản có chứa một lượng vừa đủ protein ... Một hiện thân tuyệt vời là một quả trứng luộc. Lợi ích và tác hại của sản phẩm này một cách chi tiết như vậy coi bằng dinh dưỡng mà các câu hỏi trong chủ đề này đã không nên. Bây giờ chúng ta tóm tắt kết quả và đưa ra kết luận thích hợp.

Trứng có chứa protein chất lượng cao, mà có thể dễ dàng hấp thụ bởi cơ thể, cũng như hầu hết các vitamin và khoáng chất cần thiết. Tuy nhiên, các bác sĩ vẫn tranh cãi với nhau: một số người nói rằng bạn thường xuyên có thể ăn một quả trứng luộc. Lợi ích và tác hại phần còn lại được xác định bởi một loạt các chế độ dinh dưỡng. Một số lượng lớn lượng trái cây và rau quả sẽ giúp nhận được nhiều nhất của sản phẩm này, một sự phong phú của đồ ngọt và carbohydrate đơn giản, mặt khác, có thể làm giảm nó để không có gì.

Các nghiên cứu gần đây

Trong nhiều năm, chúng tôi đã bị đe dọa bởi cholesterol dư thừa và thúc giục để hạn chế tiêu thụ trứng. Hôm nay, tuy nhiên, có rất nhiều chế độ ăn mà khuyến cáo sử dụng một lượng đủ lớn của protein trứng. Các nhà khoa học cho rằng không liên quan đến sự gia tăng cholesterol máu trứng thì không. Là một phần của lòng đỏ lecithin hiệu quả 10% và chỉ có 2% cholesterol. Do đó, nếu không có hạn chế dưới dạng phản ứng dị ứng, cảm thấy tự do để ăn cho bữa luộc trứng. Lợi ích và tác hại của sản phẩm này là rất tốt được phản ánh trong các lưu ý sau đây: a gia dinh dưỡng nổi tiếng, "protein trứng là tốt nhất. Đó là hữu dụng hơn so với protein của thịt, cá hoặc các sản phẩm sữa. Tiêu hóa nó hoàn toàn và chứa hầu hết tất cả các axit amin. "

Sống hoặc nấu chín?

Đây là một câu hỏi mà bạn quan tâm nhiều. Chắc chắn bạn đã nghe giới thiệu uống trứng sống: được cho là để lưu tối đa vitamin. Nhưng trên thực tế, tốt hơn để ăn trứng luộc. Lợi ích và tác hại của sản phẩm này là hiển nhiên: protein nấu chín được hấp thụ hoàn toàn và ngay lập tức đi vào nhu cầu xây dựng của sinh vật. Dầu thô sẽ là một thời gian dài để tiêu hóa và có thể gây ra các bệnh khác nhau. Trong thực tế, trứng là rất bổ dưỡng và chứa cùng lúc calo đủ nhỏ, khoảng 85 calo. Đó là một bữa ăn tối của hai quả trứng luộc với rau sẽ không chứa hơn 300 calo.

Bí quyết là trứng đơn giản

Với sản phẩm này, bạn có thể nhanh chóng phục hồi và tăng cường hệ miễn dịch, như lòng trắng trứng là xây dựng các kháng thể của riêng mình. Trứng - một sản phẩm không thể thiếu cho các vận động viên, vì chúng cho phép nhanh chóng xây dựng khối lượng cơ bắp, thậm chí với giảm cân chuyên sâu bằng cách giảm số lượng tế bào mỡ. Đối với trẻ em cũng là trứng luộc không thể thiếu. Lợi ích và tác hại phụ thuộc vào khả năng dung nạp cá nhân của sản phẩm, nhưng nếu bạn không bị dị ứng, sau đó hãy chắc chắn bao gồm chúng trong thực đơn dành cho trẻ em để đảm bảo tăng trưởng cơ bắp.

Như chúng ta đã nói về những lợi ích của protein, hoàn toàn bỏ qua lòng đỏ độc đáo. Đây thực sự là một loại cocktail kỳ diệu trong đó bao gồm một chất hoạt tính sinh học như lutein, choline, lecithin, biotin và nhiều người khác. Lòng đỏ trứng - một nguồn vitamin thiết yếu tan trong chất béo A, D, E, Tập đoàn B. Trong giai đoạn tăng trưởng và phục hồi hoạt động sau khi một căn bệnh nghiêm trọng có thể không nghĩ đến bất cứ điều gì cần thiết hơn một quả trứng luộc. Sử dụng sản phẩm này là không thể diễn tả. Thêm vào tất cả các khoáng chất được liệt kê - phốt pho, kẽm, lưu huỳnh, canxi, kali, magiê, mangan và sắt - và nhận được một nguồn cung cấp vô giá của các chất dinh dưỡng cho hệ thần kinh và vỏ não.

chất dinh dưỡng

Phần lớn đã được nói về thực tế là nó có chứa một quả trứng luộc. Việc sử dụng các chất này cho cơ thể là rất lớn, nhưng chúng tôi đã liệt kê một vài. Trong một quả trứng thông thường chứa 40 mặt hàng của các chất hữu ích, mà chúng ta cần mỗi ngày. Khi protein này là nguồn cung cấp axit amin thiết yếu, và lòng đỏ - vitamin và khoáng chất.

Để tiếp thu những quả trứng đi dễ dàng hơn, bạn cần phải chuẩn bị nó đúng cách. Một hiện thân tuyệt vời là một thực phẩm lành mạnh luộc trứng, hơi scrambled, trứng luộc. thực phẩm chiên chứa quá nhiều chất béo, và thô tiêu hóa tồi tệ hơn và có thể là một nguồn lây nhiễm vi khuẩn Salmonella.

Một lần nữa về cholesterol

Thật vậy, khi thảo luận về những lợi ích và tác hại của trứng luộc, ngay lập tức bật ghi nhớ cụm từ: "Họ có rất nhiều cholesterol." Trứng - một bữa ăn sáng tuyệt vời, trong đó có tất cả các khoáng chất thiết yếu, vitamin và axit amin. Chúng được hấp thu tốt, cho một cảm giác no, và cung cấp cho cơ thể với một bộ đầy đủ các vật liệu xây dựng. Họ không chỉ có hại cho tàu, nhưng ngược lại - là một phòng tuyệt vời của xơ vữa động mạch. Ở những nước mà bữa sáng truyền thống bao gồm trứng luộc, mức giá thấp nhất của bệnh tim mạch.

Việc sử dụng trứng luộc cho nam giới

Thông thường, các quan hệ tình dục mạnh hơn là tham gia vào lao động chân tay. Do đó, nếu phụ nữ có đam mê về việc giảm cân, sau đó dành cho nam giới, điều quan trọng là duy trì khối lượng cơ bắp theo thứ tự. Điều này đặc biệt đúng với những người đang tích cực tham gia vào các môn thể thao. Chỉ cần một quả trứng một ngày cung cấp cho cơ thể một nguồn cung cấp tốt về vật liệu xây dựng, có nghĩa là - một bệ phóng cho sự phát triển mới. Nếu quan hệ tình dục mạnh mẽ hơn, công việc chân tay nặng nhọc, họ chỉ cần trứng luộc. Lợi ích và tác hại đối với nam giới thực phẩm này cũng được xác định bởi đặc điểm cá nhân của sinh vật. Nếu một người được yêu cầu phải giảm cân, bạn nên sử dụng một quả trứng luộc, rau. Cung cấp tải chất lượng cao là sản phẩm cho phép mô cơ để phục hồi một cách nhanh chóng và phát triển. Thiệt hại có thể gây ra những quả trứng chỉ trong trường hợp không dung nạp cá nhân, phản ứng dị ứng, hoặc sử dụng các sản phẩm thô bị ô nhiễm với tác nhân gây bệnh của các bệnh đường ruột.

trứng cút

Những lợi ích và nguy hiểm của trứng sống và chín thích tranh cãi, các bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng và dân làng bình thường. Nhưng cho đến nay, chúng tôi đã nói về những sản phẩm mà chúng tôi cung cấp gà. Hôm nay, tuy nhiên, sự phổ biến ngày càng tăng có trứng cút. Không phải ngẫu nhiên, như nhiều nhà nghiên cứu gọi họ là "viên nang sức khỏe". Mặc dù trứng cút ít hơn đáng kể gà, chúng chứa lên đến năm lần kali nhiều hơn 4 lần chất sắt và khoảng gấp đôi so với coban, canxi, đồng và phốt pho. Đối với các nội dung của các khoáng chất, vitamin và axit amin, lưu ý rằng ở đây cũng vậy, cảm thấy một sự khác biệt đáng kể. Vitamin B, A, PP và axit amin thiết yếu trong một trứng cút hơn nhiều lần.

đặc tính chữa bệnh của trứng cút

Họ rất khó để được coi đơn giản là một thực phẩm. Có lẽ không phải là một người đàn ông sẽ không biết những gì tốt luộc trứng cút. Những lợi ích của việc sử dụng thường xuyên của họ là rất lớn. Họ kích thích hệ miễn dịch, bình thường hóa hoạt động như đường tiêu hóa, và hệ thống tim mạch. Nhiều người đàn ông thích ăn cho bữa sản phẩm đặc biệt này, vì nó có tác dụng tích cực đối với những tiềm năng và cũng hiển thị cơ thể của nuclit phóng xạ. Bên cạnh đó, những thay đổi tích cực với những người báo nhập học thường xuyên bị thiếu máu, tăng huyết áp, đái tháo đường, các bệnh phế quản phổi và rối loạn của hệ thần kinh. Theo số liệu mới nhất, trứng cút là hoàn toàn không gây dị ứng, mà không phải là con gà. Đó là lý do tại sao họ đang khuyến khích cho trẻ em trẻ, những người có nhiều khả năng bị dị ứng với protein trứng.

Hướng dẫn sử dụng

Và ở đây bạn đang ở trong một sự ngạc nhiên. Đó là khuyến cáo sử dụng trứng cút ở dạng thô - vì vậy nó giữ tối đa các đặc tính hữu ích. Và làm thế nào salmonella và các bệnh khác? Cái này là nhiệt độ cơ thể cút cao hơn so với gà hơi. Điều này bảo vệ những quả trứng từ sự xâm nhập của nhiễm trùng. Hơn nữa, bộ phim dày đặc và lỗ rất nhỏ trong vỏ tự loại trừ khả năng xâm nhập của đại lý vào sản phẩm. Nó chỉ là cần thiết để đánh giá tính toàn vẹn của vỏ, và không ăn trứng với các vết nứt.

để tóm tắt

Như bạn có thể thấy, những quả trứng - một kho thực sự của sức khỏe. Họ rất hữu ích cho phụ nữ và nam giới, trẻ em và người già. Họ có thể và nên được tiêu thụ trong một khoảng thời gian hoạt động thể chất cao và tăng trưởng nhanh chóng, cũng như trong trường hợp một người tuân thủ một chế độ ăn uống và muốn giảm cân. Nó là một nguồn không thể thiếu các chất dinh dưỡng và năng lượng, trong đó phải có mặt trên bàn mỗi ngày.