Làm thế nào để nấu ăn trứng luộc, luộc hoặc kho trong một chiếc túi

Trứng - một sản phẩm mà là trong công thức nấu ăn các món ăn của toàn bộ hành tinh của chúng ta. Họ là tốt như các thành phần của thực phẩm, trong và của chính mình - ít nhất là trong luộc, chiên, mặc dù.

Sôi - phương pháp phổ biến nhất của sự chuẩn bị, trong đó những phẩm chất hương vị giữ lại. Mặc dù các phương pháp xử lý nhiệt không khác một sự đa dạng đặc biệt, vẫn cố gắng nấu một cái gì đó không bình thường và thậm chí tinh tế.

Toast, đó là trứng luộc mềm hoặc luộc, - một yêu thích của nhiều bữa ăn sáng gia đình. trứng nhồi hầu như luôn luôn có bảng lễ hội lớn và nhỏ. Ở Anh một món ăn rất phổ biến làm bằng trứng nấu chín, lót trên "đệm" của rau bina. Một món ăn ngon của người Anh tin rằng những quả trứng Benedict trứng luộc với bánh kếp và lát giăm bông là tốt cho các ngày lễ. Đừng quên về trứng rim nước sốt bơ và thảo dược - những tác phẩm kinh điển của nấu ăn hiện đại. Làm thế nào để nấu ăn trứng luộc hoặc luộc, thậm chí trẻ em biết.

Để kiểm tra độ tươi của trứng, nhúng nó vào một cái bát thủy tinh bằng nước lạnh. Một quả trứng tươi sẽ chìm và nằm trên sườn. Tuần trứng cũ được nâng lên vào cuối tròn cột nước. Một quả trứng hai hoặc ba tuần sẽ đứng trong nước. Trong mọi trường hợp không ăn trứng nổi trên bề mặt của chất lỏng.

Trước khi nấu ăn giữ sản phẩm ở nhiệt độ phòng để vỏ không bị nứt. Thấp hơn một chút trong nước sôi trong skimmer. Timed thời gian nấu ăn kể từ khi nước sôi. thời gian nấu ăn thường được chỉ định cho trứng lớn.

trứng luộc nên nấu ăn cho 3-4 phút sau khi nước sôi. Do thời gian ngắn, protein trở nên bán kiên cố, và lòng đỏ vẫn còn lỏng.

Để nấu trứng trong một túi, phải đợi bảy hay tám phút sau khi nước sôi - lòng đỏ cứng lại chỉ hơi ở các cạnh.

Khi nấu ăn với một thời gian mười phút zasekaniem biến ra trứng luộc - lòng đỏ lại sáng và chặt chẽ trong suốt cắt.

Nếu bạn muốn nấu ăn trứng trần, sau đó trong trường hợp này chỉ cần trứng tươi. protein trứng cũ trong nấu ăn có thể lây lan trong nước để tạo thành nhiều tĩnh mạch.

Đập trứng vào một chiếc đĩa hoặc món ăn. Thêm vào chảo với nước vài giọt giấm - axit giúp protein gấp. Đun sôi nước, cho phép các sản phẩm là miễn phí để trượt trong chảo. Khi trứng rơi, phong trào cẩn thận nước muỗng xoay. Điều này sẽ giúp tập hợp xung quanh protein lòng đỏ và tạo hình dạng mong muốn. Giảm nhiệt để nước được đun sôi nhẹ. Để lại nấu trong một chút nước sôi 2-3 phút. Nhẹ nhàng bắt một muỗng rãnh và để cho nước thoát ra ngoài.

Khi chuẩn bị trứng luộc trước, chuyển trứng nấu chín vào một bát nước đá để làm mát ngay lập tức. Trước khi nộp giữ chúng trên một tấm nướng bánh lót bằng khăn giấy. Trước khi đưa ra một hơi gia nhiệt nước sôi trong một phút.

Của tất cả các loại chuẩn bị những quả trứng luộc sản phẩm là nguy hiểm nhất, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ, vì lòng đỏ điều trị đủ chất lỏng và không thể chứa các vi sinh vật gây bệnh cụ thể. Các bác sĩ khuyên để loại trừ chúng khỏi chế độ ăn uống của trẻ. Vì vậy, trước khi bạn nấu trứng cho những đứa trẻ, nó là giá trị một vài lần để suy nghĩ, không phải là liệu nó sẽ mang lại những món ăn nhưng niềm vui trong nhà của bạn là cái gì khác.

Trang trí và trang trí trứng theo nhiều cách khác nhau, bạn có thể tạo ra một kiệt tác ẩm thực đúng, ví dụ, thú vật niềm vui nho nhỏ, thu hút trẻ em vào quá trình tạo và chuyển quá trình nấu ăn trong một niềm vui niềm vui. quiches khác nhau, trứng tráng và đồ ăn nhẹ đang rất phổ biến trên thế giới và người thân yêu của mỗi gia đình.