Bánh "Snickers Air": thành phần, công thức nấu ăn

Chắc chắn trong gia đình bạn có một chiếc răng ngọt sẵn sàng cho bánh ngọt ngon và dọn dẹp nhà cửa, và nhanh chóng học được để thực hiện và chặt kệ trong phòng tắm. Những gì bạn có thể tận hưởng nhà của họ, quay sang một ngon, thịnh soạn, thành phần rẻ tiền, nhưng vẫn còn rất nhiều thời gian đã không mất? Chúng tôi cung cấp cho bạn để nướng bánh "Air Snickers" công thức mà đáp ứng tất cả các thông số nêu trên.

Đó là đáng ngạc nhiên dễ dàng, nhẹ nhàng và dễ dàng để chuẩn bị bánh. Nó được đặc trưng bởi một hương vị hấp dẫn dễ chịu, một lớp bánh trứng đường tan trong miệng của bạn. "Air Snickers" sẽ mang lại niềm vui thật răng cho người sành ăn ngọt.

Thành phần cho bột

Vì vậy, chuẩn bị "Air Snickers", các thành phần cần rất đơn giản và không tốn kém với ông rằng không thể nhưng vui mừng. Chỉ cần lưu ý rằng rất nhiều trứng cần thiết cho việc chuẩn bị chiếc bánh này. Cụ cho kỳ thi này sẽ cần sáu miếng. Cơ sở cho việc kiểm tra, để bánh, sẽ chỉ lòng đỏ.

Phải có thêm:

• bột - ba ly (200-250 gram mỗi cốc);
• vanillin - một gói;
• baking powder - một muỗng cà phê;
• mayonnaise (bạn có thể thay thế kem chua chất béo) - một muỗng canh;
• bơ thực vật (bơ có thể được thay thế) - 250 gram.

hôn

Chuẩn bị bánh trứng đường như thường lệ, bằng cách trộn lòng trắng trứng và đường. Đối với bánh này sẽ mất tám protein và hai cốc đường.

Thành phần cho kem

Chúng ta đều biết, nếu không kẹp bánh bánh một số cơ sở kem, nó sẽ khô và hương vị xấu xí. Vì vậy, đối với một chiếc bánh, "Air Snickers" chúng tôi sẽ sử dụng 500 gram sữa đặc chất lượng cao và ba trăm gram bơ. Bạn có thể lấy sữa đặc bình thường, nhưng bạn có thể sử dụng nấu chín. Là một giống như nó.

frosting sô cô la

Thật là một ngon bánh kẹo không có sôcôla? "Air Snickers" cũng không ngoại lệ. Đối với men sô cô la lấy năm thìa ít chất béo kem chua và một thanh sôcôla nặng một trăm gram. Các chuyên gia đề nghị sử dụng sôcôla đen chất lượng, hàm lượng cacao nên không ít hơn 72%.

bánh sô cô la hàng đầu sẽ được rắc óc chó nghiền nát. Đối với rắc thể lấy quả óc chó, đậu phộng hoặc bất kỳ loại hạt mà tình yêu trong ngôi nhà của bạn. Tổng khối lượng của hạt không được nhỏ hơn 1,5 ly. kính tiêu chuẩn thường được sử dụng trong việc xây dựng - đây là 200 gram.

Chuẩn bị bột

Thứ nhất, bắt đầu từ đâu nấu bất kỳ bánh - là, tất nhiên, bột. nên đồ dùng dư dật để nấu bột, mà sẽ được thuận tiện để pha trộn các thành phần và sau đó nhào khối lượng kết quả.

Vì vậy, làm thế nào để nấu ăn, "Air Snickers?" Chúng tôi bắt đầu với bột cho bánh - là nền tảng. Trong chảo đã chế biến hoặc bát và điền với đường chia sáu lòng đỏ trứng. Trộn lòng đỏ trứng với đường nên có một màu trắng, sau đó họ đánh đúng cách và đủ lâu. Còn lại sau khi tách các protein lòng đỏ có thể cho đến khi thời gian để đặt trong tủ lạnh. Vì vậy, sau này họ sẽ tốt hơn và nhanh hơn quất trong bánh trứng đường nấu.

Bơ thực vật hoặc bơ cần được loại bỏ trước từ tủ lạnh, do đó nó sẽ tan chảy hơi ở nhiệt độ phòng. Nếu bạn có thời gian cho việc này bạn không, bạn có thể sử dụng một cốc nước hoặc lò vi sóng. Nhưng dầu là một rã đông tự nhiên là thuận tiện hơn và chính xác hơn.

Trong hàng loạt protein quất thêm bơ thực vật làm mềm, mayonnaise. Nhào tốt. Sau đó, thêm bột vào một cái bát, trộn với bột nở. Các chuyên gia tư vấn để để lại một chén bột dự trữ. Nó sẽ hữu ích nếu bột quá chảy nước mũi hoặc nhào khối lượng trên một bề mặt cắt. Nếu bạn có một bột nở không được tìm thấy, sau đó nó có thể luôn luôn được thay thế bằng một baking soda thông thường. Chỉ nó phải được pre-xóa bằng giấm hoặc nước chanh.

Một khi tất cả các thành phần đã được thêm vào, bạn có thể nhào bột trên một mặt phẳng cắt. Đây là trái tiện dụng bởi chúng ta trong bột trước cốc. Rắc với một bảng nhỏ với bột, đặt bột và bắt đầu nhào. Khi nền tảng mua lại tính nhất quán dày mong muốn, nó nên được chia thành hai hoặc ba bộ phận (tùy thuộc vào kích thước của những gì bạn sẽ nướng bánh). Mỗi phần trong bọc bọc nhựa nhựa rồi cho vào tủ lạnh trong nửa giờ.

Chuẩn bị hàng loạt protein

Cho đến khi bột đến và luxuriating trong tủ lạnh, bạn có thể chuẩn bị bánh trứng đường. Pie "Air Snickers", lộ mà chúng tôi cung cấp, không thể thực hiện mà không cần khuôn khổ protein. Trong một số công thức nấu ăn tìm thấy chỉ bánh dính đầy kem và rắc hạt nghiền nát. Nhưng bánh này là đã không thể được gọi là "Air Snickers." Bạn không nên lười biếng trong việc chuẩn bị bánh ngọt. Loại bỏ một thành phần, bạn sẽ không nhận được kết quả đó, vốn đã được đếm. Đừng vứt bỏ những lời của bài hát ẩm thực.

Vì vậy, hãy chuẩn bị các meringue muốn của các protein đã được languishing trong tủ lạnh và chờ cho giờ. Đối với họ chúng ta thêm đường và đánh bại với một máy trộn. Để cho các protein là đàn hồi hơn và đánh bại nhanh hơn và dễ dàng hơn, các chuyên gia tư vấn để sử dụng một vài muỗng cà phê nước cốt chanh. Nhưng nếu chanh trong nhà bếp là không, sau đó chúng ta có thể làm mà không có họ.

kem nấu ăn

Kem của bánh cũng được chuẩn bị với một máy trộn. Trong bát bơ lũ lụt lan rộng và dần dần thêm sữa đặc. Kem sẽ nhận được một thickish. Nếu bạn tham gia một sữa đặc bình thường, kem sẽ biến chảy nước. Để tránh điều này, bạn có thể mất sữa đặc luộc, hoặc thêm vào bột cacao ít bình thường. Với nó, kem sẽ nhận được một màu nâu đẹp và là hơi dày.

nấu ăn sô cô la

Sô cô la đóng băng trong chiếc bánh "Air Snickers" - thêm một chi tiết quan trọng. Trong một bát riêng biệt phải được phá vỡ một thanh sô cô la. Trên tấm được đặt một nồi nước nhỏ được đặt trên đầu trang của bát với sô cô la. Cố gắng không để đổ rất nhiều nước, nó sẽ là một thời gian dài để đun sôi, và sô cô la sẽ tan chảy lâu hơn.

Khi sô cô la sẽ nhận được một sự nhất quán lỏng, nó có thể được thêm vào kem. Không nên sử dụng pha trộn trộn. Chúng ta không cần một loại kem dày, và yêu cầu chất lỏng "sốt" mà sẽ quấn quanh chiếc bánh trên tất cả các bên. Để trộn các thành phần men là tốt hơn để sử dụng một spatula silicone.

nướng

Lây lan trên giấy da nướng (giấy nướng) hoặc dầu thực vật bôi trơn không mùi. Những quả bóng bột chế biến từ tủ lạnh và mỗi tung ra đủ mịn. Trải dài bột vào nướng, lớp trên cùng gây ấn tượng bề mặt protein (meringue) và vào lò. Nó nên đã được làm nóng trước tới 160 độ. Ở nhiệt độ này, chiếc bánh nướng với bánh trứng đường phải từ 10-15 phút. Sau đó, nhiệt độ trong lò được khuyến khích để rẽ xuống 100-110 độ để làm khô bánh trứng đường. Nấu ăn thời gian - 40 phút.

Trong một số công thức nấu ăn tham mưu rời shortcakes bỏ đi khi lò cho một nửa giờ. Nếu bạn không có thời gian cho việc này, bạn không thể làm. Nhưng nếu có thời gian rảnh rỗi, Hội đồng đã không bỏ bê. Hãy nhớ rằng, không có vấn đề gì tùy chọn bạn chọn, chuyển sang giai đoạn tiếp theo chuẩn bị - áp dụng kem và đóng băng - nên chỉ trong trường hợp nếu các bánh để làm mát đầy đủ.

Lắp ráp bánh

Khi tất cả hai hoặc ba bánh sẽ sẵn sàng, bạn có thể bắt đầu lắp ráp cuối cùng của món ăn. Trên đỉnh của bánh meringue bôi nhọ kem và rắc hạt nghiền nát. Sau đó trang trải với một Korzh thứ hai và thực hiện các thao tác tương tự. bánh cuối cùng trên đỉnh Đổ kem sô cô la kem và trang trí hạt lỏng lẻo.

Theo kiến nghị của các nữ tiếp viên giàu kinh nghiệm, bánh này là không cần thiết phải ăn cùng một lúc. Vì vậy mà ông đã mua lại toàn thân hương vị cần thiết, cần tiếp cận và hấp thụ. Đối với Hội đồng này để đặt bánh trong tủ lạnh trong vòng 12 giờ và nó là tốt hơn cho một ngày.

Đồng ý, khi bạn đang tìm kiếm các bà nội trợ đúng công thức giới thiệu kinh nghiệm - một khía cạnh quan trọng trong việc lựa chọn các món ăn. Đó là lý do tại sao chúng tôi đã đề xuất cho bạn ngày hôm nay để nấu bánh "Air Snickers", đánh giá trong số đó là rất tích cực. Một thích nó cho hương vị sô cô la walnut tinh tế. Những người khác đang chuẩn bị món ăn này vì sự quen thuộc meringue hương vị thời thơ ấu. Tuy nhiên những người khác nói rằng "Air Snickers" - món tráng miệng ngon điên cuồng mà được ăn trong một ngồi. Hãy thử nó và bạn nấu ăn là một điều kỳ diệu ẩm thực, Treat ngọt trong nhà của bạn.