Làm thế nào để nấu táo kẹo cho mùa đông

Quả kẹo là quả hạch hoặc một trái trái cây, nấu chín trong xi-rô, rồi phơi khô. Bạn có thể chuẩn bị món ăn này ở nhà. Điều chính là phải biết trình tự của hành động. Cần lưu ý rằng việc chuẩn bị trái cây kẹo là một trong những phương pháp bảo quản nhà, cho phép bạn lưu sản phẩm. Bạn có thể thực hiện một điều trị từ hạt, trái cây, quả và rau. Nhưng tốt hơn là sử dụng những người có thịt dày đặc. Hầu hết trong nhà đều làm các loại quả kẹo từ táo, dưa hấu, dưa, fizalisa, cam quýt, mơ, tro núi, anh đào, anh đào, mận, quince và lê.

Chuẩn bị các món ngon: chuẩn bị

Vì vậy, bắt đầu từ đâu? Làm thế nào để nấu trái cây kẹo? Chính quá trình thực hiện một cuộc điều trị như thế là đơn giản. Nhưng phải mất nhiều thời gian hơn để làm việc này chứ không phải để chứng khoán lên trên mứt.

Bắt đầu sản xuất các món ngon nên được với việc chế biến nguyên liệu. Táo nên được rửa sạch, cắt thành từng miếng và lấy ra khỏi lõi. Trái cây cắt lát nên được đặt trong một nồi nấu chảo hoặc nồi men. Trên đầu trang, bạn cần rắc chúng bằng đường.

Nấu quả táo

Chuẩn bị quả kẹo từ quả táo giống như mứt nấu ăn. Các loại quả ngon nhất cần phải sẵn sàng. Thời gian phụ thuộc vào mức độ và mức độ trưởng thành của táo. Để đảm bảo rằng trái cây bão hòa nhiều đường hơn, cần phải pha một vài loại bia, phá vỡ khoảng 8 đến 12 giờ. Các chuyên gia khuyên bạn nên táo thêm một ít nữa. Trong trường hợp này, xi-rô sẽ có độ nhớt hơn.

Và sau đó là gì?

Quả táo kẹo rất ngon. Tuy nhiên, để chuẩn bị của họ, không có đủ nấu. Thành phần kết quả phải được rót cẩn thận vào một cái cuống hoặc sàng. Điều này là cần thiết để tất cả các thủy tinh lỏng dư thừa. Để miếng táo được hấp thu tốt hơn đường, và xi rô đã tách hoàn toàn, nên để trái cây nấu chín để ráo trong một vài giờ.

Sấy khô trái cây

Khi chất lỏng từ trái cây kẹo chảy nước, chỉ có những miếng trái cây còn lại trong dải ruy băng. Chúng cần được đặt trên một tấm nướng trong một lớp. Các quả kẹo đã được bán thành phẩm sẽ được đặt trong lò và sấy khô. Nhiệt độ nên là 40 ° C. Với mục đích tương tự, bạn có thể sử dụng tổng hợp như máy sấy điện.

Trong thủ tục này, bạn cần phải đảm bảo rằng việc xử lý không khô. Kẹo táo kẹo nên vẫn mềm và trông giống như một sản phẩm bị héo.

Sau khi khô khan, cần rắc đường lên trên cùng, trong khi cố gắng che từng mảnh. Để làm được điều này, quả kẹo có thể được lắc nhẹ. Tất nhiên, tốt hơn là sử dụng đường bột. Bạn có thể tự chuẩn bị nó bằng cách chặt đường bình thường trong máy xay cà phê hoặc máy xay. Để làm cho một điều trị không phải là quá ngọt, bạn cần phải theo dõi tỷ lệ. Một kg quả đòi hỏi 170 đến 200 gram đường.

Sau khi bạn đã lấp đầy trái cây kẹo, chúng phải được sấy khô lại bằng cách để chúng trong máy sấy bằng điện hoặc trong lò nướng. Nếu món ăn được chế biến từ dưa hấu hay dưa hấu, thì không cần phải sấy khô lặp lại. Thông thường, trái cây kẹo còn lại ở nhiệt độ phòng cho đến khi chín hoàn toàn.

Làm thế nào để lưu trữ trái cây kẹo

Nhiều bà nội trợ nấu táo cho quả táo trong mùa đông. Nhưng làm thế nào để lưu trữ chúng một cách chính xác? Đồ gia vị nấu chín là tốt hơn để giữ trong một bình thủy tinh. Để làm được điều này, trái cây kẹo có mật độ dày đặc trong một hộp chứa và được phủ một nắp. Nó có thể là nhựa hoặc thiếc. Bạn cũng có thể sử dụng giấy bóng kính hoặc giấy da. Bạn có thể lưu trữ trái cây kẹo từ táo và với goodies từ các sản phẩm khác. Hỗn hợp trong một ngân hàng trông rất hấp dẫn.

Nếu táo kẹo, công thức của nó được liệt kê ở trên, sẽ được lưu trữ trong một phòng khô, chúng có thể được đặt trong một hộp thông thường của bìa cứng, gỗ dán hoặc gỗ. Để bảo quản tốt hơn, dưới cùng và các bức tường của hộp nên được đặt với giấy perchment.

Nơi để sử dụng trái cây kẹo tự chế, và nơi để đặt xi rô

Sau khi chuẩn bị trái cây kẹo, một xi-rô vẫn còn. Nó có thể được sử dụng cho compotes, mứt, mứt và mứt. Đối với món ngon của táo, nó có thể được thêm vào ngũ cốc, món tráng miệng từ pho mát cottage, cupcakes, patties, cuộn và bánh. Kẹo táo kẹo có thể được sử dụng để trang trí các món ăn chế biến sẵn.

Quả kẹo có hữu ích?

Vẫn còn tranh chấp về các quả kẹo hữu ích như thế nào. Với sự chắc chắn hoàn toàn, chúng ta có thể nói rằng một món ăn ngon nấu ở nhà giữ được hầu hết các thành phần hữu ích của nó. Tất nhiên, sản phẩm sẽ không được sáng và hấp dẫn như các cửa hàng. Sau khi tất cả, tất cả các loại thuốc nhuộm được thêm vào món ăn tinh tế khi sản xuất trong điều kiện công nghiệp, có hại cho cơ thể của chúng tôi.

Một công thức khác cho quả kẹo

Táo từ táo cho mùa đông được nhiều người chuẩn bị. Tuy nhiên, không phải mọi người đều biết rằng bạn có thể thêm một hương vị chanh để điều trị. Để chuẩn bị trái cây kẹo bạn sẽ cần: đường, táo và vỏ cam quýt. Ban đầu, xi-rô đường được chuẩn bị. Để làm điều này, trộn đường, một vài ly nước và axit xitric. Hỗn hợp này được nấu chín cho đến khi dày.

Trong xi rô kết quả, bạn cần thêm táo bóc vỏ. Trái cây được đun sôi trong 30 phút nữa. Trước khi loại bỏ các quả kẹo khỏi lửa, cho thêm hỗn hợp vanillin và vài chanh vào hỗn hợp. Kết quả nên là một mờ ánh sáng. Từ sản phẩm hoàn thành có thể được làm kẹo nếu cần.

Táo được đặt trong một cái sàng để xếp xi-rô. Sau đó, các túi thận của trái cây nên được lan truyền trên các đĩa trong một lớp. Vì vậy, họ khô nhanh hơn nhiều. Ở vị trí này, quả kẹo nên được để lại trong một ngày. Sau thời gian quy định, món ăn cần được rắc đường.

Đó là tất cả, quả táo ngọt đã sẵn sàng. Lưu trữ tốt nhất trong hộp chứa bằng thủy tinh.

Kết luận

Nếu bạn quan sát trọng lượng của bạn, sau đó trái cây kẹo nên được loại bỏ. Sau khi tất cả, món ăn này có chứa rất nhiều đường. Và điều này cho biết hàm lượng calo cao của sản phẩm. Với sự thận trọng, bạn nên ăn một món ăn tinh khiết cho những người bị bệnh tiểu đường. Đối với trẻ em, kẹo táo thay thế hoàn hảo kẹo. Điều trị như vậy sẽ làm hài lòng mọi trẻ. Nếu, tất nhiên, em bé không có vấn đề sức khoẻ, sau đó táo kẹo có thể được ăn với số lượng gần như không giới hạn. Rốt lại, đồ ăn cũng rất hữu ích.