Solyanka từ bắp cải tươi cho bữa trưa

Các công thức, mà chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn ngày hôm nay, là khá dietetic và insanely ngon, bởi vì nó là một hodgepodge của cải bắp tươi. Nhưng đừng nghĩ ngay đến công thức của đội tuyển quốc gia, bao gồm các loại thịt, nhiều loại rau và chất béo. Phiên bản của chúng tôi chỉ bao gồm một loại thịt, một số loại rau và nó không phải là quá béo.

Nhiều bà nội trợ thường tự hỏi làm gì để cải bắp tươi, vì việc sử dụng nó rất có lợi cho sức khoẻ vì lượng vitamin và chất dinh dưỡng rất lớn. Tuy nhiên, để sử dụng bắp cải trong một salad không phải là quá ngon, vì nó trở nên khá khô, do đó, hầu hết các bà nội trợ chọn một công thức Borsch và đó là nơi mà họ đặt bắp cải. Để đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn, đồng thời làm cho chúng khỏe mạnh và ngon miệng hơn, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị một hỗn hợp cải bắp tươi. Vì một số thịt nên có ở solyanka, nên có một số lựa chọn. Đầu tiên trong số này là một hỗn hợp của thịt bò, xúc xích và xúc xích. Nhờ mùi hun khói của xúc xích, nó có hương thơm tuyệt vời và hương vị tuyệt vời. Nhưng số lượng như vậy của sản phẩm thịt sẽ được dễ chịu không phải cho tất cả mọi người, đặc biệt là nếu người ở tất cả các không thích thịt quá. Đặc biệt trong trường hợp này, chúng tôi nói với công thức chuẩn bị thứ hai - chỉ với thịt heo. Nếu bạn ăn thịt nạc , một canh cải bắp tươi sẽ mềm và dễ chịu cho khẩu vị.

Chúng ta cần phải chuẩn bị saltwort của chúng ta là gì? Lấy các thành phần sau: một cân thịt lợn, một kilo cải bắp, một cà chua, một củ cà rốt, hai muỗng canh bột cà chua, hai nhánh tỏi, hai bóng đèn cỡ trung bình (hoặc một cái lớn), một ly nước, dầu thực vật và gia vị. Không thêm nước vào đĩa - một súp cải bắp tươi có thể được nấu trên nước dùng cho thịt. Tốt hơn là nên tươi, tươi chín.

Quá trình tạo

Vì vậy, tất cả các thành phần đã sẵn sàng, và bạn có thể bắt đầu quá trình nấu saltwort. Chúng tôi cắt thịt thành những miếng nhỏ. Trong vạc hoặc trong nồi, chúng tôi làm nóng dầu thực vật và đưa thịt vào. Nó nên được phủ một nắp, để nó nhanh chóng sẫm màu và ra khỏi nó đến một nước trái cây thêm. Trong khi thịt của chúng tôi được chiên, cắt hành tây và cà rốt bằng rơm (hoặc các miếng nhỏ) và chiên trong một chảo. Trong khi rau và thịt được hầm, cắt bắp cải trắng của chúng tôi thành các dải. Cần phải cắt nó rất mỏng để nó không làm tắc nghẽn vị của món ăn. Cắt bắp cải cũng được thêm vào rau và thịt. Ở giai đoạn này, để cho hỗn hợp cải bắp tươi của chúng tôi có hương vị sắc nét và hấp thu gia vị, muối và hạt tiêu. Bạn cũng có thể thêm một vài lá laurel cho mùi và nghiền tỏi.

Giai đoạn cuối cùng

Khi tất cả các loại rau đã được sẵn sàng, cắt trái cà chua và thêm nó vào tất cả các thành phần cùng với dán cà chua. Nếu khối lượng kết quả ra rất dày, chúng tôi thêm một lượng nhỏ nước canh thịt. Chúng tôi nấu ở nhiệt độ thấp trong khoảng một giờ. Các món ăn sẵn sàng được bày trên các đĩa và rắc một ít lá xanh lá cây.