Làm thế nào để nấu nước dùng gà? Công thức nấu ăn đơn giản

Súp và nước dùng của gia cầm chiếm một vị trí quan trọng trong chế độ ăn kiêng của con người. Nhưng để món ăn trở nên hữu ích và hấp dẫn, bạn cần phải biết cách nấu canh gà một cách thành thạo. Chúng ta hãy chiêm ngưỡng điều này chi tiết hơn.

Trước hết, chúng tôi chọn đúng loại sản phẩm bán thành phẩm. Một con gà nhỏ là lý tưởng cho việc này. Trước khi nấu thịt gà , xác thịt cần được rửa kỹ bằng nước lạnh và thiêu cháy, cắt mỡ dư thừa.

Tiếp theo, chim - toàn bộ hoặc cắt nhỏ thành từng miếng - nên được đặt trong một cái chảo, cho nước vào đun sôi, ráo nước, và rửa thịt. Do đó, nước canh sẽ giữ được độ trong suốt. Sau đó lại đổ nước, thêm muối, gia vị để lựa chọn, hành cắt nhỏ, cà rốt, cần tây và rau mùi tây. Đặt cái chảo lên bếp và đem nó đến trạng thái sôi. Lửa giảm xuống mức tối thiểu và nấu trên lửa thấp trong một giờ.

Nếu chúng ta nói về làm thế nào để nấu canh gà cẩn thận từ một con chim thuộc nhóm thứ hai, cần lưu ý rằng bạn nên làm theo các khuyến cáo tương tự đã đưa ra ở trên. Nhưng chỉ cần thời gian nấu ít nhất là 3 giờ. Nước canh ra chỉ đơn giản là rất lớn, thơm, thơm và rất bổ dưỡng. Nó có thể bổ sung bất cứ thành phần nào vào nó để phục vụ một món súp ngon cho bữa tối.

Cân nhắc làm thế nào để nấu canh gà với rau.

Hai lít nước canh sẽ đòi hỏi hai trăm gram thịt luộc, cắt thành từng miếng; Các khối của một cà chua và các vòng tròn của zucchini. Trong chất lỏng đun sôi đặt mười lăm miếng ravioli và tất cả các thành phần khác. Tiếp tục làm giảm nhiệt, đóng nắp và nấu trong nửa giờ, khuấy liên tục. Năm phút trước khi kết thúc nấu ăn, cho thêm khối phô mai muối (100 gram). Nó biến ra một món ăn rất ngon và dày.

Nhưng đầu tiên hữu ích và bổ dưỡng không phải là luôn luôn để có một "thìa" trong đó. Chúng ta hãy cùng nhau nấu món canh gà ngon với mì trứng. Thay vào đó, bạn có thể thêm bánh bao hoặc miếng lavash khô. Điều này sẽ phụ thuộc vào sở thích của vị.

Để chuẩn bị món ăn này, bạn cần dừng lại cách nấu canh gà với thịt viên. Để làm điều này, ngực polkilo nên được bật trong một máy xay với một bóng đèn, thêm một quả trứng băm, ngâm bánh mì trắng, muối, hai thìa sữa lớn và tiêu một ít. Tiếp theo, đưa một nửa lít nước vào đun sôi và để cho quả gà vào. Giảm lửa, thêm muối và nấu cho đến khi quả bóng đã nổi lên. Sau đó kéo chúng ra, canh nước dùng, thêm bánh rán và hành tây vào đó. Mười phút sau, đổ mì trứng (50 gram). Nó có thể được thay thế bằng bánh bao. Để làm cho chúng, bạn cần phải làm bột từ một quả trứng, một thìa lớn bơ, 200 gram bột, nửa ly sữa và một chút muối.

Nấu cơm trong 7 đến 10 phút. Cho ăn một miếng bánh mì pita khô.

Bon ngon miệng!