Làm thế nào để nấu một món bít tết thịt băm?

Thịt đóng một vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống của con người. Tất nhiên, ngoại lệ là người ăn chay. Do đó, bài viết này "Làm thế nào để nấu một món bít tết thịt băm?" Không phải là cho họ. Theo nghĩa đen, tên của món ăn này trong bản dịch từ tiếng Anh có nghĩa là "cắt thịt bò." Tuy nhiên, lịch sử lâu dài của công thức truyền thống đã trải qua nhiều thay đổi. Hiện nay, đối với việc sử dụng thịt lợn, thịt cừu, vv Steak Tartare, ví dụ, được chế biến từ thịt ngựa. Món này là một loại biến thể của chủ đề của cốt lết. Chỉ so với sau này nó ít nhiều thành phần. Thịt được lấy theo hình thức bít tết ngon ngọt, mềm và rất ngon!

Có rất nhiều sắc thái của nấu món ăn này. Thứ nhất, nó là cần thiết để cắt thịt trên ngũ cốc, để nó cuối cùng đã không làm việc chăm chỉ. Thứ hai, để làm cho bít tết thịt băm nhỏ, nó được khuyến khích để lấy thịt ướp lạnh. Thứ ba, nhiệt độ nên được tôn trọng Nghiêm rang thống nhất. Theo truyền thống một steak được làm từ thịt rắn, thịt băm nhưng nó quay ra không ít ngon. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn thấy làm thế nào để nấu ăn một miếng thịt của thịt băm. Để tìm hiểu điều này không phải là khó khăn. Và nếu bạn đã từng thực hiện trong thịt nướng cuộc sống của tôi, sau đó đối phó với vấn đề này!

Để bắt đầu, hãy cố gắng nấu nướng thịt băm trong hamburg. Đi một cân thịt bò xay, thêm lại một muỗng cà phê muối, hạt tiêu và hành tây băm nhỏ. volem Tiếp theo vài thìa sữa luộc (nhưng không nóng!) Và thêm một muỗng cà phê mù tạt. Tất cả hỗn hợp triệt để. Từ stuffing kết quả nên có bốn hoặc năm nướng. Fry trên bàn nướng trên than hoặc trong một chảo trên cả hai mặt và phục vụ nóng.

Để món thịt không chỉ ngon mà còn hữu ích, cũng như dễ tiêu hóa, nó là tốt hơn để kết hợp chúng với các loại rau. Ví dụ, bít tết thịt băm "Lindstrom" được thực hiện với củ cải. Nguyên món ăn này từ Stockholm. Các tác giả không được biết chắc chắn. Người ta nói rằng nó lần đầu tiên được xây dựng vào thế kỷ 18 bởi một số trung úy Thụy Điển hoặc người đồng hương của mình. Nhưng bất cứ điều gì nó là, nhờ sáng lập của nó đối với một công thức ngon, nổi tiếng không chỉ ở Thụy Điển, mà còn vượt xa biên giới của nó.

Vì vậy, sẽ rửa củ cải, sau đó chúng tôi nấu cho đến khi cho đến khi nó trở nên mềm mại. Sau đó bóc và grate trên vắt trung bình. Tương tự chuẩn bị khoai tây. Dành vài củ hành vừa, mịn chúng tôi sẽ cắt và cùng với rau thêm vào nhồi. Nói chung, lượng rau phụ thuộc vào tổng số tiền thịt. Nên có ít hơn khoảng một phần ba. Trong thịt bò đặt một trứng sống, một lượng nhỏ sữa và gia vị vừa ăn. Cẩn thận can thiệp và tạo nướng. Fry, như trong công thức trước đó. Xong!

Steak thịt băm chính nó là rất ngon, nhưng phục vụ nó vẫn cần được kết hợp với các món ăn khác. Ví dụ, các món khoai tây chiên hoặc luộc và khoai tây nghiền. Rất bít tết tốt sẽ là "âm thanh" với salad bắp cải muối và món ra gu rau. Một cách hoàn hảo kết hợp dưa chua khác nhau tự làm: cà chua, dưa chuột, vv Ngoài ra, bạn có thể phục vụ với gạo, trứng hay salad rau tươi. Bon Appetit!