Làm thế nào để nấu ăn bánh quy "Nút": một vài công thức nấu ăn với hình ảnh

Bánh quy "Nút" bạn có thể không chỉ mua trong cửa hàng, mà còn để chuẩn bị bàn tay của mình. Bạn muốn biết làm thế nào để làm điều đó? Không có vấn đề gì. Trong bài viết này bạn sẽ tìm thấy một số công thức nấu ăn bánh ngọt dưới dạng nút. Chúng tôi chúc bạn thành công trong nhà bếp!

Ngào "Nút"

thành phần cần thiết:

• 1 gói bột nở và đường vani;
• quế trong một cái búa -;. l 1 h.
• 150 gram gói bơ thực vật;
• bột mì - một cặp kính;
• bột ca cao - 1 muỗng canh. l.
• lòng đỏ trứng gà một;
• Salt - một nhúm là đủ;
• 75 g đường bình thường.

quá trình chuẩn bị

1. Trên một cắt board đặt bơ thực vật. Cắt thành hình khối vừa. Tại hội đồng quản trị cùng đổ bột. Cái gì tiếp theo? Chúng ta cần phải chặt các bơ thực vật với bột. Khối lượng kết quả thêm lòng đỏ trứng, đường và một disintegrant thông thường. Nêm muối. Trộn các thành phần.
2. Bột nên có đàn hồi. Chia thành 2 phần. Nó là tốt hơn để đặt chúng trong các món ăn khác nhau. Trong một phần của kiểm tra, đổ đường vani, và trong một - bột cacao và quế. Cả hai mảnh nhào. Dish với nắp bột với màng dính. Chúng tôi đặt trên kệ giữa tủ lạnh. Sau nửa tiếng đồng hồ để có được.
3. Tối mảnh tung ra vào hình (độ dày của nó - 3 mm). Lấy khuôn tròn có kích thước khác nhau. Với họ ép Cookie phôi. Bên trong mỗi vòng tròn làm lỗ, cả hai nút. Đó là không phải tất cả. Chúng ta cần phải làm nút bezel. Với mục đích này, chúng tôi sử dụng một khuôn đường kính nhỏ hơn.
4. Baking bao phủ mảnh hình chữ nhật giấy da. Đặt các nút tối. các bước tiếp theo là gì? Nướng với những nội dung gửi trong lò nóng sẵn. Tại 190-200 ° C cookies "Nút" sẽ được nướng trong 15 phút.
5. Chúng tôi làm điều tương tự với một miếng bột trắng. Kết quả là, chúng tôi sẽ lần lượt gan của hai loại. Và mỗi người trong số họ là trong ngon riêng của mình.

"Nút Sôcôla"

Danh sách sản phẩm:

• 0,4 kg bột (nhiều không liên quan);
• 125-gram ngói sôcôla đen;
• 1,5 h. L. bột nở;
• đường thường xuyên - ½ chén;
• 150g dừa;
• 1 h. L. rượu;
• 225 gram gói bơ;
• sữa - chỉ cần 2 muỗng canh. l.

Phần thực tiễn

1. Trong một bát đặt một miếng bơ. Điền với đường và bột nở. Đổ rượu. Tất cả điều này, đánh bại với một máy trộn. Thêm 0,4 kg bột và dừa trong số lượng đúng. Đến bột.
2. các bước tiếp theo là gì? Bột được chia thành 4 phần. Mỗi trong số họ xoắn xúc xích vào một chiều rộng từ 2-3 cm. Một chiều dài không được vượt quá 25 cm. Phim Xúc xích bột bọc thực phẩm. Đặt trong tủ lạnh. Ở đó, họ ở lại cho đến khi buổi sáng.
3. xúc xích ướp lạnh cắt thành mõm. Tối ưu độ dày của họ - 1 cm.
4. Nên nằm nướng giấy da. Chúng lây lan nó mõm. Trong mỗi chúng với một cây tăm làm cho hai lỗ.
5. Bật lò nướng. Mục ðích nhiệt độ - 170 ° C. Nướng cookies "Nút" không phút hơn 25.
6. Một thanh Unwrap sô cô la. Chúng ta cần nó để làm tan chảy. Điều này có thể được thực hiện theo một trong hai cách sau: trong lò vi sóng, Hoặc trong một cốc nước (1 phút.).
7. Chúng tôi nhận được gan ra khỏi lò. Chúng tôi chờ đợi cho đến khi nó nguội đi xuống hoàn toàn. Tiếp theo, mỗi một nút cho đến khi giữa nhúng trong sô cô la tan chảy. Hủy bỏ các dư thừa với một con dao. Đặt các nút trên giấy da. Khi sô cô la cứng lại, nó có thể được cho ăn tại bàn của gan. Thưởng thức trà của bạn!

Gingerbread "Nút": một toa thuốc cho bất kỳ kỳ nghỉ

bộ thực phẩm:

• 100 gram gói bơ;
• đường - 3 muỗng canh. l.
• hai lòng đỏ trứng;
• 220 g bột mì;
• trong 1 giờ. L. gừng (dạng bột) và vanillin;
• 1/3 h. L. muối.

hướng dẫn chi tiết

Bước №1. Trong một bát, kết hợp vani với đường thông thường, bơ tan chảy. Ngoài ra còn đổ lòng đỏ. Fall bột ngủ và gừng bột. Nêm muối. Trộn bằng thìa. Bây giờ chúng ta làm bài kiểm tra bằng tay.

Bước №2. Đó là thời gian để làm việc sản xuất các "nút". Tung ra bột thành một hồ chứa. Kính cắt ra các vòng tròn. Đo muỗng làm nút bezel. Một rơm ép bốn lỗ. Từ thử nghiệm của chúng tôi là khoảng 60-70 pugovok (tùy thuộc vào đường kính của kính). Do đó, hai nướng cần.

Bước №3. Nửa cookie mỡ lòng đỏ. Chúng tôi đặt chúng trên tấm nướng giấy da đặt. Sau đó gửi trong một lò nóng (trung bình). Tại 180 ° C cookies "nút" (Ảnh cm. Trên) đã sẵn sàng đã ở phút thứ 9-10. Bây giờ thiết lập nướng thứ hai. Nấu chín chúng tôi một lá gan có thể là một trang trí tuyệt vời của bảng. Chỉ cần vdevaem lỗ màu sợi trong "nút". Và làm mõm phục vụ trong một món ăn đẹp.

recipe cookie "Buttons" trong men

thành phần:

• một quả trứng;
• 125 g mật ong và đường mía;
• 0,3 kg bột mì;
• trong 1 giờ. L. tinh chất bạc hà và quế;
• 20 ml rượu rum;
• bột đường - kính;
• một lòng trắng trứng;
• 100 gram gói bơ;
• màu thực phẩm - một vài loài;
• ½ h. L. soda.

sự chuẩn bị

1. Trong một cái chảo gửi một miếng bơ, đường và mật ong. Bật lửa. Chúng tôi chờ đợi cho đến khi các thành phần ngọt ngào tan. Tắt ngọn lửa. Hỗn hợp phải hoàn toàn mát mẻ. Sau đó, thêm vào đó quế, baking soda và bột. Chia trứng. Đổ rượu rum.
2. Nhào bột bằng tay. Dừng lại khi sẽ không còn dính vào các ngón tay. Một miếng bọc bột trong bọc nhựa. Chúng tôi đặt trong tủ lạnh qua đêm.
3. thiết lập Làm nóng lò ở 180 ° C. Bột được cán ra thành một lớp (độ dày không quá 4 mm). Cắt hình tròn bằng ly rượu. Chúng tôi thực hiện một trận đấu, trong đó 4 lỗ. Nướng 15 phút gan.
4. Tôi đã thanh ngoái. Đó là về chuẩn bị men. Kết hợp lòng trắng trứng với đường. Trong một bát riêng sa thải 2 muỗng canh. l. tin đại chúng. Phần còn lại một hỗn hợp của cổ phiếu và sơn trong màu mong muốn.
5. Làm mát gan bìa men. Chúng tôi chờ đợi cho đến khi khô hoàn toàn. men trắng có thể vẽ các chi tiết nhỏ "nút". Ví dụ, chủ đề, điểm hoặc các mẫu.

Tóm lại

Bánh quy "Buttons" sẽ làm hài lòng gia đình của bạn và quan điểm vô song của hương vị ban đầu.