Jam cherry, ngọt, hơi chua, sẽ là một tuyệt vời chuẩn bị cho mùa đông. Các loại quả mọng thường chín vào giữa mùa hè, nó thường là một thu hoạch rất lớn. cây anh đào hoang dã là khiêm tốn và không đòi hỏi bất kỳ điều kiện và chăm sóc đặc biệt. Bên cạnh những trái nó chứa nhiều vitamin (PP, E, C), và nguyên tố vi lượng, axit amin và không ổn định, cả hai trong lành và trong mứt hoặc mứt. Prunus, tính hữu ích được biết đến từ thời cổ đại, và có tác dụng diệt khuẩn giằng trên cơ thể. Bên cạnh đó, nó có thể cải thiện chức năng của đường tiêu hóa. Do đó, mứt hoặc mứt từ quả mọng rất hữu ích trong mùa lạnh, khi hệ thống miễn dịch của chúng ta cần hỗ trợ thêm.
Làm thế nào để nấu mứt từ anh đào hoang dã
Vào ngày 1 kg quả, bạn sẽ cần:
- 1,2 kg đường;
- một muỗng canh nước cốt chanh tươi.
cherry Bird rõ ràng về các mảnh vụn - Lá và cành cây, rửa và khô. Sau Đặt quả trong một cái bát, đổ đường, khuấy động và để lại qua đêm. Trong thời gian nước trái cây sẽ cherry này, nó phải được để ráo nước vào một bát riêng. Bây giờ, trộn các nội dung của lưu vực, thêm nước chanh tươi vắt và đặt trên lửa, đun sôi và hơi sôi trong mười lăm phút. Đừng quên để khuấy - hoang dã mứt cherry có thể ghi trên. Sau khi thêm nước trái cây cho quả thu thập được trước đó và nấu 15 phút nữa. Done - bây giờ bạn có thể mứt để lây lan trên lọ tiệt trùng, bìa cuộn, mát mẻ, và sau đó dọn dẹp mùa đông ở một nơi tối tăm.
Jam làm từ anh đào xay nhuyễn hoang dã
Bạn không thể thực hiện một trống từ toàn bộ quả mọng, và xay nhuyễn qua một cái rây. 1 kg cherry hoang dã, bạn sẽ cần:
- một ly nước;
- 250-300 g đường.
Berry lặp qua và rửa sạch, sau đó đặt vào một cái chảo. Nạp với một ít nước và nấu cho đến khi anh đào trở nên mềm mại. Berry cân pyuriruyte qua một cái rây, thêm đường và trộn đều. Lan phôi của các ngân hàng, đậy nắp và tiệt trùng trong nước sôi trong vòng hai mươi phút. Sau một mát mẻ và lưu trữ trong một nơi thoáng mát để lưu trữ mùa đông.
cherry chim hầm trong mùa đông
Ngoài ra ùn tắc, berry và phôi phổ biến khác, ví dụ compote. Để làm cho nó, bạn sẽ cần:
- 1 kg quả mọng chín;
- 300 g đường;
- 1,2 lít nước.
Hãy chắc chắn để lắp ráp lại trước khi nấu cherry chim, hoa quả phải chín nhưng không nhăn nheo và tha hồ, sau đó compote của bạn sẽ được tận hưởng một ngon, đẹp màu hồng ngọc sáng. Đun sôi nước trong một cái chảo, rồi đổ lại hoa quả và nấu một vài phút. Hủy bỏ các món ăn từ bếp. Các loại quả mọng được đặt trong một container riêng biệt cho compote, và đổ vào nước. Bây giờ anh đào chim để đổ xi-rô đường (đun sôi khoản tiền nhất định của nước và đường) và để lại cho 5-7 giờ. Sau đó, bạn phải có được quả từ container, điền họ lọ khử trùng bằng khoảng một phần tư, và xi-rô, trong đó họ đã không hoạt động, một lần nữa luộc, và sau đó đổ các loại trái cây. Done - bây giờ cuộn lên bao gồm compote, một chút mát mẻ, và lưu trữ trong một nơi tối tăm. Khoảng một tháng sau, quả cung cấp cho các nước trái cây, thức uống có một phong phú và rất ngon. Đó là có bao nhiêu khoảng trống được rút ra từ cherry chim bình thường.