Công thức cho cá ướp.

Đôi khi chán ẩm thực, và bạn muốn chuẩn bị một cái gì đó từ thời thơ ấu. Nó có thể là đáng giá để hỏi cha mẹ của bạn về làm thế nào để nấu ăn cá ướp? Đã bao nhiêu lần trong thời Xô Viết bạn mẹ hoặc bà ngoại regaled cá ướp? Nhiều lần. Món này, hầu như biến mất khỏi nhà trong một thời gian dài. Bạn có nhớ như một đứa trẻ quằn quại khuôn mặt nhỏ dễ thương của họ, nhìn thấy những hành tây và cà rốt vào đĩa của mình? Chúng tôi thường làm sạch khỏi hầu hết tất cả những gì có thể, và chỉ sau đó cá ngon vào miệng. Bây giờ mọi thứ đều khác nhau. Và tôi rất vui khi được nấu ăn, và tôi càng ăn món ăn này. Cà rốt và củ hành không gây ra bất kỳ sự khó chịu, nhưng trái lại, là rất cần thiết. Đó là nhờ vào anh, nó quay ra rất ngon. Bây giờ chúng ta sẽ nhớ làm thế nào để nấu ăn ướp cá. Bạn có nhớ bất kỳ sản phẩm chuẩn bị món ăn này mẹ của bạn? Như một quy luật, việc chuẩn bị ướp cá không đòi hỏi nguyên liệu đắt tiền.

Để bắt đầu nấu ăn cá ướp chúng ta cần một số sản phẩm. Các thành phần chính là, tất nhiên, cá. Đối với món ăn này sẽ phù hợp với bất kỳ cá. Nó là tốt hơn để được điều chế từ philê cá, nhưng phù hợp như bất kỳ cá, thậm chí nhỏ, với sự khác biệt duy nhất là cá cắt nhỏ thành lát không cần một philê lớn hay cá phải được cắt thành nhiều phần. Ngoài ra nó là cần thiết để chuẩn bị cá: cà rốt, hành tây, cà chua dán, bột, giấm, gia vị, đường và dầu hướng dương. Tất cả những sản phẩm này có ở nhà luôn, vì vậy chúng tôi mô tả một con cá công thức ướp.

mảnh chuẩn bị cá hoặc theo khẩu phần cần phải tiêu hương and roll trong bột trộn với muối. Tiếp theo, chiên các mảnh của chúng tôi chuẩn bị trên cả hai mặt trong dầu thực vật và đặt sang một bên. Với cá xong, và công thức nấu ăn cá ướp sẽ cho chúng tôi biết làm thế nào để làm cho một xốt ngon.

Cắt thành vòng nửa củ hành tây và xào trong dầu trong một chảo chiên, nơi mà các cá nướng. Nếu cần thiết, dầu nên được đứng lên. Tại thời điểm này, tôi, cắt thành dải hoặc chà trên cà rốt vắt thô và thêm vào hành tây. Chiên chúng lại với nhau trong khoảng 5 phút. Trong thời gian này, cà rốt nên ổn định cuộc sống và trở nên mềm mại. Sau đó, chảo thêm dán cà chua pha loãng với một ít nước. Nếu bạn có thể, sau đó dán nó có thể thay thế cà chua. Trước với cà chua sẽ cần phải loại bỏ các vỏ nhuyễn. Nó sẽ là tốt hơn để bỏ qua cà chua thông qua một máy xay thịt. Đối với một màu sắc mạnh mẽ hơn đối với cà chua món ăn có thể thêm một dán cà chua nhỏ. nắp chảo và sẽ chú ý hơn để dập tắt 5 phút.

Sau đó, bạn cần phải đổ vào một chảo nước, và nước luộc cá tốt nhất, để hoàn toàn che rau luộc. Ngày đầu bữa ăn của chúng tôi nó là cần thiết để thêm muối, đặt tiêu ớt, lá nguyệt quế, thêm một chút nước cốt chanh và đường. Nước trái cây có thể được thay thế bằng rượu hoặc giấm. Họ cần phải làm cho nước xốt hương vị chua ngọt dễ chịu. Nếu bạn nghĩ rằng đó là đủ cho cà chua axit thực phẩm của bạn, sau đó bạn không thể thêm bất kỳ nước trái cây hoặc giấm. Một lần nữa, tất cả các nắp và để sôi trong vài phút.

Ở giai đoạn cuối cùng của cá phải được trả lại vào chảo sao cho rau đều ở dưới và trên đó, ví dụ, cá nên ở giữa hỗn hợp các loại rau. Nếu chất lỏng là đủ, sau đó đóng nắp và đun nhỏ lửa trong 15 phút nữa. Nếu chất lỏng là không đủ, sau đó bạn có thể thêm nó. Các món ăn đã hoàn thành được lấy ra từ nhiệt và làm lạnh. Kể từ khi cá công thức ướp, đề cập đến các món khai vị, nó là cần thiết để gửi chảo ướp lạnh với món ăn sẵn sàng cho 3 giờ trong tủ lạnh. Trong thời gian này, nó là khá truyền và có thể được cho ăn cá ướp trên bàn.

Đây recipe cá ướp dễ dàng để chuẩn bị, và cá có được như một đứa trẻ.