Thịt bò mềm với mận khô trong lò

bạn đang chờ đợi cho khách hàng và không muốn chỉ làm họ ngạc nhiên với một món ăn tinh tế và tạo ra một bầu không khí ấm áp và ấm cúng tại nhà như thế nào? Chúng tôi cung cấp cho bạn để thưởng thức món ăn của họ "Bò với mận khô trong lò nướng." Bạn sẽ ngạc nhiên khi biết rằng một số lượng nhỏ các sản phẩm, bạn sẽ có thể nấu một món ăn ngon mà sẽ gây ấn tượng với bất kỳ khách hàng của bạn. Hãy tin tôi, để tạo ra một món ăn với hương vị khác thường, khi bạn nhìn vào đó bạn sẽ muốn thử nó, không nhất thiết phải có trong tủ lạnh rất nhiều thực phẩm kỳ lạ. Để chuẩn bị kiệt "Bò với mận khô trong lò", bạn cần các sản phẩm mà bạn có thể dễ dàng mua tại các siêu thị địa phương hoặc thị trường.

Vâng, chúng ta hãy đi đến chọn nhân vật chính của bàn làm việc - thịt bò. Để cường với mận khô trong lò là không chỉ ngon, mà còn hữu ích, nó là cần thiết để lựa chọn thịt ngay. Vì bạn sẽ nướng thịt bò, chọn thịt với một lớp nhỏ mỡ nội tạng. Nó sẽ giúp nấu nướng "kiệt tác" của bạn vẫn ngon ngọt và dịu dàng. thịt bò nạc, để lại nấu ăn hoặc dập tắt. Vì vậy, chọn thăn hoặc thăn. Thịt bò không nên quá tối. màu thịt chỉ ra tuổi của con vật, những gì nó nhẹ hơn, các động vật nhỏ.

Chúng tôi tiến hành công tác chuẩn bị của phép lạ nấu nướng của bạn. Bạn sẽ cần: 1-1,5 kg thịt bò, 150 gram mận khô, 2 tép tỏi, 1 miếng cà rốt, 1 miếng hành tây, thì là và rau mùi tây, muối và hương vị gia vị.

rửa thịt bò và khô (bằng cách sử dụng khăn giấy). Thực hiện một vết rạch để thịt có thể được trải ra như một cuốn sách. Để làm cho nó có được mềm mại, nhẹ đẩy lùi nó. Thịt bò với muối, hạt tiêu và chà tỏi băm nhuyễn cả hai bên. Nếu bạn muốn cung cấp cho các món ăn một số hương vị đặc biệt và hương thơm - sử dụng các loại gia vị yêu thích của bạn. Thiết kế thịt của bạn trong tủ lạnh trong vài phút.

Đừng lãng phí thời gian. Zaymomsya điền. Nhiều phụ thuộc vào mận khô. Các món ăn hóa ra không quá ngọt, hãy mận chua ngọt và luôn luôn không hạt. Rửa sạch và ngâm nó trong nước nóng (không quá 60 ° C) trong 10 phút. Để ráo nước và cắt thành các dải. Tinh khiết cà rốt chà trên vắt thô, hành tây cắt thành miếng vuông và chiên cho đến khi vàng nâu. Trộn mận khô, hành tây, cà rốt, thì là và ngò tây. Đừng quên nhồi chút muối.

Tháo thịt bò ra khỏi tủ lạnh và trải ra trên bàn như một cuốn sách. Đặt nhồi nhét vào thịt, đồng đều phân phối nó, chặt cuộn lên roulade thịt bò. Quấn cuộn trong lá. thịt bò nướng cổ tích với mận khô trong lò nướng khoảng 90 phút ở nhiệt độ 180-200 ° C. Trong vòng 20 phút cho đến khi chín, mở rộng lá để thịt chín vàng.

Bạn không thích mận khô? Hãy sáng tạo! Nó có thể được sử dụng thay cho dứa. Bạn sẽ ngạc nhiên bao nhiêu hương vị thịt bò cho loại trái cây này. Chỉ cần thay thế mận trên dứa (đóng hộp có thể), và bạn sẽ không nhận được ít ngon món ăn - thịt bò với dứa trong lò.

Cấp bách cần phải chuẩn bị một bữa ăn tối ngon lành? Không có thời gian để chạy đến các cửa hàng cho mận và dứa? Hãy khoai tây. Ngạc nhiên? Thịt bò với khoai tây trong lò thay thế-tuyệt vời. Đun sôi khoai tây và nghiền. Trộn nhuyễn với trứng sống, cà rốt bào, hành tây chiên, và thì là và ngò tây. Đổ khối lượng kết quả của thịt và nhẹ nhàng gấp cuộn. Đừng quên để quấn cuộn trong lá, nó sẽ không cho phép nước ép thịt là vô ích để bay hơi. nướng nguyên tắc cũng giống như với mận khô.

Bạn có mùi? Hãy chắc chắn người hàng xóm tò mò của bạn sẽ sớm hãy chắc chắn để đi cho một toa thuốc. Trước khi phục vụ món ăn "Bò với mận khô trong lò", cắt cuộn và rắc rau thơm xắt nhỏ, trang trí với rau tươi. Thưởng thức bữa ăn của bạn!