Bánh nướng xốp tự chế, các công thức làm bánh ngon

Bánh ngọt làm tại nhà luôn thích hợp hơn với một tiệm bánh, vì những gì được làm bằng tay của chính bạn chỉ chứa các thành phần tự nhiên và có vị ngon hơn. Cupcakes là một sản phẩm bột từ bánh mỳ hoặc bánh xốp, trong đó thường có thêm trái cây ngọt hoặc nho khô. Muffin đặc biệt phổ biến , các công thức nấu ăn được trình bày dưới đây.

Bánh cẩm thạch không chỉ ngon mà còn thú vị. Đồng thời, chuẩn bị của nó không phải là tất cả phức tạp. Nó sẽ yêu cầu một gói margarine (bạn có thể bơ), một ly bột mì, 4 quả trứng, một thìa cà phê bột nướng, một ít đường, cacao và chanh chanh. Margarin được uốn nắn với đường, khối lượng kết quả được băm thành trứng và thêm bột và vỏ chanh grated. Dough là hỗn hợp, được chia thành hai phần bằng nhau về kích thước. Ca cao được đổ vào một trong số đó. Trong khuôn bánh dầu mỡ, một lớp sáng và tối thay thế được đặt. Món này được nướng khoảng 50 phút trong lò nướng ở nhiệt độ trung bình.

Nhẹ nhàng và thoáng mát, bạn sẽ có được một chiếc bánh nướng xay nhuyễn lên men ủ men với thêm pho mát cottage. Một ly thức uống chua này sẽ cần một ly đường, hai quả trứng, nửa cốc bơ và hai ly bột mì. Đối với các điền vào nó là giá trị để lấy pho mát cottage, vào đó đường được thêm vào hương vị. Trứng bị đánh bằng đường và bơ, bánh mì burger lên men được đưa vào và thêm bột. Sau này, tốt hơn là để thêm một thìa cà phê bột soda hoặc bột nướng (bột nở). Cơm trộn, nửa trong số đó được đổ vào một món nướng đã được chuẩn bị. Từ pho mát nhỏ hình tròn được hình thành, được đặt trên bột nhão và đầy bột còn lại. Món này được nướng khoảng nửa giờ ở nhiệt độ thấp. Sự sẵn sàng được kiểm tra bằng cách xỏ lỗ sản phẩm bằng xiên bằng gỗ. Khi phục vụ trên bàn, bạn có thể trang trí nó bằng bột đường. Việc nướng bánh trên bát lên men là hoàn hảo cho một bữa ăn nhẹ hoặc chỉ cho trà.

Nhẹ nhàng và với hương vị ban đầu, bạn sẽ nhận được muffins, công thức nấu ăn chứa các thành phần bổ sung. Ví dụ, một cái bánh cà phê. Để làm được, bạn cần lấy 5 quả trứng, tách riêng lòng đỏ trứng, đánh cho người da trắng. Một gói bơ thực vật phải được nghiền với một cốc đường, nhẹ nhàng vào lòng đỏ, sau đó là các protein đã được đánh. Cà phê đun sôi trong 100 gram nước, canh và thêm vào bột. Tại đây, đổ bột và một thìa bột nướng bánh. Bột sẽ giống như kem chua. Nó được đổ vào khuôn đã được chuẩn bị và nướng trong một chiếc bánh ở nhiệt độ thấp 40 phút. Sản phẩm hoàn thiện được trang trí bằng bột đường và sôcôla grated.

Cần lưu ý rằng khi làm bánh cupcakes, cần phải thực hiện đúng theo trình tự được mô tả trong công thức, vì điều này sẽ ảnh hưởng đến phẩm chất hương vị của nướng bánh. Các protein bị đánh bại phải được đưa vào trong bột cẩn thận, độ tinh chế của thành phẩm phụ thuộc vào điều này. Thay vì bột nướng, bạn có thể sử dụng soda, trước đây bị rớt giấm.

Bạn có thể thử nghiệm bằng cách thêm các thành phần khác nhau để nướng. Thú vị là bánh cupcakes, các công thức nấu ăn liên quan đến việc sử dụng các hạt cây thuốc phiện, nho khô, hoa quả khác nhau hoặc pho mát cottage. Vì vậy, đối với một chiếc bánh sôcôla với sữa đông bạn cần 200 ml kefir (bạn có thể thay thế bằng ryazhenka), trộn với 2 quả trứng và một quả trứng trắng. Điều này cũng cho biết thêm 100 gram sôcôla nóng chảy và cùng một lượng bơ tan chảy, cũng như nửa chén đường. Các hỗn hợp kết quả là đổ bột (khoảng 300 gram), ca cao và một thìa cà phê bột nướng. Hỗn hợp kết quả được nhào trộn tốt. Đối với các điền, sữa đông được trộn với lòng đỏ trứng và đường. Khuôn mẫu cho hai phần ba đầy bột nhão, đầu được đặt trên bao bì. Muffin này được nướng ở nhiệt độ nhỏ khoảng 20 phút.

Vì vậy, có giá trị nói rằng trong việc chuẩn bị bánh nướng xốp, các công thức nấu ăn được trình bày ở đây, không phức tạp và không đòi hỏi nhiều thời gian. Do đó, ít nhất là thỉnh thoảng bạn cũng nên làm hài lòng gia đình của bạn với bánh ngọt thơm ngon và thơm ngon.