Thực hiện một cookie ngon với cacao

Bánh quy với cacao nấu ở nhà là khá thực tế. Để làm điều này, bạn phải tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các khuyến nghị.

Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết về cách thức một món tráng miệng có thể được điều chế bằng cách nướng và không có xử lý nhiệt.

Một công thức đơn giản Cookie (sô cô la)

Phù hợp với tất cả các yêu cầu được mô tả bên dưới, bạn phải thành công đáng kể sắc nét, thơm và ngon món tráng miệng. Cũng cần phải lưu ý rằng nó không đòi hỏi việc mua lại các thành phần đặc biệt. Do đó, nó có thể làm gần như tất cả mọi người.

Vì vậy, bánh quy công thức yêu cầu:

• bột mì rây - 250 g;
• muối biển - 1 schepotochki;
• bột ca cao - khoảng 100 g;
• bột nở cho bột - 1 nhúm;
• ánh sáng đường nâu, hoặc - theo khẩu vị của bạn (một vài thìa lớn);
• Sô cô la - theo yêu cầu;
• kem tươi béo - 200 g;
• bơ - khoảng '50

Bước nhào bột sô cô la

Làm thế nào để nấu ăn cookie tự chế? bơ cacao, đường và kem chua - là thành phần chính của nó. Trong số này, bạn cần phải thực hiện bột.

Để bắt đầu một nhỏ bát lây lan bột rây (lúa mì), muối biển, và bột nở. Bên cạnh chúng được thêm cacao và tốt tất cả các cách.

Cũng trong một bát riêng biệt kết hợp bơ và đường. Thành phần muỗng canh nghiền nhỏ mạnh mẽ cho đến khi đồng nhất (để đường tan hoàn toàn).

Sau khi nhận làm trắng và mịn đủ khối lượng, nó được kết nối với các thành phần bột và sau đó bổ sung vào chúng kem dày và béo ngậy.

Trộn tất cả nguyên liệu, bạn sẽ nhận được một bột sô cô la khá dày đặc. Để làm cho nó có mùi thơm hơn, nó có thể thêm một chút vani. Ngoài ra, một số đầu bếp sử dụng như một chất độn trong sô cô la truyền thống. Nó được nghiền nát với một con dao và đổ vào cơ sở (không bắt buộc).

Làm thế nào để tạo ra?

Bánh quy với cacao ở nhà được hình thành khá đơn giản. Đối với một sự khởi đầu dòng khay nướng với giấy da đặc biệt. Hơn nữa, nó không lây lan bột sô cô la thành những viên tròn nhỏ (ở một khoảng cách nhỏ từ mỗi khác).

Quá trình nướng trong lò

Cookies với Cocoa chỉ cần thiết để nướng trong lò nóng sẵn (200 độ). Các chảo điền gửi đến tủ, nơi nó được tổ chức trong khoảng 20 phút (có thể ít hơn).

Trong nướng, món tráng miệng nên lắng xuống một chút và từ một khối hình cầu chuyển đổi thành một tập tin cookie không phải là rất phẳng.

Phục vụ cho việc uống trà gia đình

cookie tự chế với ca cao nên được làm thức ăn cho bảng trong một hình thức ấm hoặc đã hạ nhiệt. Bạn có thể sử dụng một điều trị như thế cho bữa ăn sáng và ăn trưa với trà.

Nấu ăn món tráng miệng "xúc xích ngọt ngào"

Bánh quy với ca cao là không cần thiết để nướng trong lò. tinh tế bất thường này có thể được thực hiện mà không xử lý nhiệt. Đối với điều này chúng ta cần:

• bơ chất lượng rất tốt - 200 g;
• cookie ngào đường (mua) - khoảng 1 kg (tốt hơn để có những "Jubilee");
• filberts và quả óc chó - khoảng 200-300 g;
• sữa đặc - 1 ngân hàng;
• ca cao - khoảng '30

chuẩn bị các thành phần

Làm thế nào để làm một cookie? sữa đặc, ca cao và bơ - là thành phần chính của nó. Ngoài ra, làm sẵn cửa hàng bánh ngọt như "Jubilee" là cần thiết để mua hàng.

Vì vậy, vấn đề cơ bản trộn đầu tiên nên nấu sữa đặc. Với mục đích này, thiếc được đặt trong một chảo nước sôi. Nấu ăn là mong muốn để điều trị khoảng 20 phút. nó sẽ là một chút dày hơn trong thời gian này.

Cho đến khi sữa đặc nấu chín, nên bắt đầu chuẩn bị các thành phần còn lại. cửa hàng bánh ngọt nghiền nát bởi máy xay sinh tố hoặc pin lăn thông thường. Ở lối ra bạn có để có được một crumb rất tốt và đồng đều.

Đối với các loại hạt, họ được rửa kỹ lưỡng và sấy khô trong lò nướng hoặc lò vi sóng. Hơn nữa, họ không phải là rất nghiền mịn và trộn với các mẩu chuẩn bị trước của bánh quy.

cơ sở Mesim cho "xúc xích ngọt ngào"

Sau khi các thành phần chính được chế biến, sữa đặc kết hợp với bơ mềm. Trộn những thành phần không nên quá cứng. Họ đủ trộn muỗng canh cho đến khi thống nhất.

Trọng lượng hoàn thành là cần thiết để thêm cacao và sau đó từ từ đổ hỗn hợp của các cửa hàng bánh ngọt và các loại hạt. Các sản phẩm nên được trộn đều. Nó là cần thiết để đảm bảo rằng tất cả các thành phần khô ngâm trong kem sô cô la đặc.

Làm thế nào để tạo ra?

Hình thành "xúc xích ngọt ngào" là khá đơn giản. Với mục đích này, khối lượng sô cô la kết quả từ bánh quy, bơ cacao và sữa đặc lây lan trên một bộ phim thực phẩm thông thường mà là ở trước đặt trên thớt.

Cẩn thận bọc cơ bản, nó được nén vào một quán bar rất bận rộn. Nếu bạn không đè bẹp các thành phần nhiều bạn cuối cùng sẽ sụp đổ cookie. Do đó, một quá trình như vậy cần được đặc biệt chú ý.

Khi món tráng miệng đã sẵn sàng, nó được loại bỏ trong tủ đông. Mát mẻ cookie theo hình thức xúc xích nên có hơn 1-1,5 giờ.

Trình bảng gia đình

Một khi các tập tin cookie chocolate chip với các loại hạt và đóng băng sữa đặc, biến thành cái gọi là xúc xích ngọt, nó được lấy ra. Cẩn thận loại bỏ các sản phẩm bằng bao plastic, lây lan trên một tấm ván chặt và cắt miếng không phải là rất dày, trong đó, lần lượt, lây lan trên đĩa.

Phục vụ món tráng miệng bất thường này cho bảng gia đình để được uống trà với nhau. Nếu bạn quyết định để làm cho nó một điều trị cho các kỳ nghỉ, chúng tôi đề nghị để đổ ánh sáng hoặc sôcôla đen của nó đóng băng và rắc streusel.