Chuẩn bị nấm. Không gian để tưởng tượng

Champignons thường xuyên ghé thăm bàn của chúng tôi. Điều này là dễ hiểu. Những loại nấm này không bao giờ độc hại. Họ là rất phải chăng. Chuẩn bị nấm không mất nhiều thời gian. Mặc dù thực tế là các loại champignon không thơm như nấm trong rừng, chúng rất ngon, giàu axit amin, protein và các chất hữu ích khác.

Những gì có thể được chuẩn bị từ champignons? Súp, thịt nướng, xà lách, đồ ăn nhẹ nóng. Nấm được kết hợp hoàn hảo với thịt, rau quả, vì vậy bảng các món ăn với chúng gần như vô hạn.

Nấm nhồi sẽ là một trang trí tốt của bảng . Chuẩn bị champignon theo công thức này mất khoảng một giờ, và một bộ sản phẩm có thể được tìm thấy trong tủ lạnh nào.

Nó sẽ được yêu cầu:

• Champignons rất lớn - 1 kg;
• Thịt gà luộc - 200 g;
• Pho mát - 150 g (hoặc 2 pho mát chế biến);
• Hành để hương vị;
• Yayayto;
• Lúa mì hoặc lúa mì ngũ cốc - 4 muỗng canh;
• Rượu khô - nửa chén;
• Mù tạt Pháp ngọt - 1 muỗng;
• Muối;
• Tiêu.

Nấm rửa sạch được cắt ra chân, thái nhỏ, xào hành. Nếu groats được lấy để làm đầy, sau đó nên chiên mà không có dầu, rồi đun sôi khoảng mười phút, xếp lại trên một cái sàng để cho phép thủy tinh nước dư thừa.

Từ pho mát cắt "mũ" cho nấm. Chúng phải phù hợp với kích thước nấm mũ.

Chuẩn bị đổ đầy. Cho nó, trộn hành tây cắt nhỏ, cháo kê hoặc khoai tây nghiền khoai tây, hành, phô mai, gà cắt, muối, mù tạt, tiêu.

Nhồi nắp nấm, phủ nắp "pho mát", để trong lò. Nấm được nướng chỉ trong một phần tư giờ.

Những người nấu ăn có kinh nghiệm tin rằng những cây champignon nấu ăn luôn thành công, để làm hỏng món ăn từ chúng là không thể. Thậm chí những thí nghiệm dũng cảm nhất cũng phải đến thành công.

Ở đây, ví dụ, bánh sandwich cho một cử nhân, dựa trên nấm nấm. Chuẩn bị nó không mất nhiều thời gian, nó thậm chí có thể được thực hiện bởi một nấu ăn có kinh nghiệm.

Nấm và hành tây được cắt thành từng miếng. Vâng, nếu chúng được cắt nhỏ, nhưng tuy nhiên, đây không phải là đặc biệt quan trọng. Hành và nấm được đặt trong một chảo chiên với một thìa dầu, chiên.

Trong khi đó, chiếc bánh được cắt dọc theo chiều dài, nhưng để các nửa được nối với nhau. Từ một nửa cẩn thận chọn một mẩu bánh để làm một chiếc thuyền, một là đề nghị để dầu một cái gì đó. Nó có thể là adzhika, Pháp hoặc thông thường mù tạt, mayonnaise thông thường hoặc sốt cà chua.

Riêng, cắt pho mát, tốt nhất là trên các tấm mỏng. Nấm với hành sau 10 phút chiên được lấy ra khỏi chảo, cho phép chất lỏng dư thừa thoát ra. Thậm chí một nửa của nấm được đặt trong một chiếc thuyền, trên họ - cắt xúc xích, thịt hoặc những gì được tìm thấy trong tủ lạnh. Một lần nữa nấm, và trên chúng - tấm pho mát. Che nồi bằng một nửa bánh mì và đưa nó vào lò vi sóng.

Đối với các bà nội trợ có kinh nghiệm, có thể đề nghị một sự chuẩn bị phức tạp của champignons.

Cá trích từ champignons.

Để nấu chúng, bạn cần phải cắt nấm mịn và dập tắt chúng mà không có dầu, cho đến khi chất lỏng gần như bốc hơi. Rắc 2-3 muỗng muối, đau khổ, cho đến khi chất lỏng đã biến mất.

Trong một chảo chiên riêng, xào hành cho đến khi vàng. Trộn manga với nấm và hành tây, thêm gia vị để nếm, nêm mỡ cho đến khi khối lượng đã nguội đi. Cá mỡ xào, chiên trong dầu cho đến khi lớp vỏ thô. Nới nồi, đổ nấm hoặc nước sốt chua, để trong lò 10 phút.

Nước sốt cũng được làm từ champignons.

Bột có màu vàng và được để nguội. Trong khi chờ đợi, nướng các món nấm trên một chiếc máy xay nhỏ và chiên chúng lên một lượng lớn bơ, tốt hơn là kem. Thêm nước chanh vào vị giác, đổ vào nước canh. Khi sôi, thêm bột mì và gia vị. Sau 10 phút lấy ra khỏi đĩa. Sẽ chỉ pha trộn nó, và sau đó đổ nước sốt bất kỳ món ăn.