Làm thế nào để nấu mứt anh đào?

Tất cả những người yêu ngọt ngào dễ dàng để liệt kê các bữa ăn phổ biến nhất, chẳng hạn như bánh nướng, bánh ngọt, thỏa thích Thổ Nhĩ Kỳ và ẩm thực khác. Ngoài ra, danh sách này có thể được xếp hạng và mứt cherry. món tráng miệng đáng yêu này, không chỉ có một hương vị đặc biệt, nhưng cũng rất hữu ích. Sau khi tất cả, việc phân phối này, bạn có thể tìm thấy tất cả các chất dinh dưỡng có trong thành phần của anh đào, vốn được xem là đúng là của tôi bằng sắt và các vitamin. Tốt để biết làm thế nào để nấu ăn nó, và vì vậy chúng tôi đưa ra một món tráng miệng thực hiện công thức.

Một chút lịch sử

Jam của anh đào được coi là một trong những loại mứt hoặc mứt. Từ này có nguồn gốc từ tiếng Pháp "Confiture", có nghĩa là "kẹo". Tuy nhiên, người ta tin rằng nguồn gốc của món tráng miệng có nguồn gốc từ Đông Âu (Hungary, Bulgaria và vân vân). Trong các bộ phận trong thế kỷ XVII, một cô gái ở tuổi kết hôn nên có khả năng nấu các loại thực phẩm khác nhau như vậy.

Jam truyền thống là một con sứa rất dày với trái cây cỡ nhỏ, hoặc toàn bộ quả mọng. Tại Pháp, ban đầu nó được làm bằng mộc qua, mơ và táo, và sau đó là bậc thầy của các vấn đề ẩm thực bắt đầu thêm nước trái cây của nho hoặc anh đào, đã mang đến cho món tráng miệng một hương thơm đặc biệt và hương vị. Cũng dần dần trở thành thành phần liên tục đối xử với vanillin, acid citric, gelatin, tinh bột và chất làm đặc khác.

công nghệ sản xuất

cherry Jam có một hương vị tinh tế đặc biệt, nhưng để có được một kết quả thành công, tốt nhất là tuân thủ tất cả các điều kiện để được theo quy định của công thức. Để chuẩn bị bữa ăn này, bạn phải:

1. Chuẩn bị anh đào (1 kg). Berries Rửa và loại bỏ hố.
2. Hấp thụ đường thô chuẩn bị (800 g) và đổ nước cốt của một quả chanh. Để lại một trọng lượng trong một thời gian, cho đến khi hành động nước trái cây.
3. Cherries đun sôi khoảng 10 phút, mát mẻ và riêng biệt các xi-rô từ quả mọng.
4. Hai táo cắt thành lát nhỏ và đặt trong một cherry xi-rô. Trái cây nấu cho đến khi khối lượng chất lỏng bị giảm đi một nửa.
5. Trọng lượng đưa anh đào nấu chín và nghiền nát tất cả mọi thứ với sự giúp đỡ của một máy xay sinh tố. Một lần nữa đặt mứt từ quả anh đào trên lửa (khoảng 10 phút).
6. Khối lượng nóng bị phân hủy vào chai thủy tinh, nứa.

công thức nấu ăn khác

Có lẽ, nó là thú vị để học cách làm mứt từ quả anh đào với việc bổ sung sôcôla và hạnh nhân. Để chuẩn bị nó, để các thủ tục sau đây:

1. Chuẩn bị một chất làm đặc. Gelatin (55 g) được pha loãng với một ít nước lạnh và trái sưng lên trong khoảng 40 phút.
2. Cherry nghiền (100g) không hạt.
3. Chuẩn bị bột hạnh nhân. Để loại hạt tiêu này (80 g) được làm sạch và nghiền thành bột kiều mạch một tốt đẹp, trước hết chúng đi qua một máy xay thịt và sau đó xử lý máy xay sinh tố.
4. Các Purees cherry thêm bột hạnh nhân, đường và gelatin (600 g).
5. Khối lượng đang dần nóng khi nó sôi, giữ lửa phút nữa 2 và nhắc khỏi bếp.
6. Vẫn món tráng miệng nóng đặt lát sô cô la (100 g) và khuấy.

Như vậy chúng ta có thể nấu mứt từ quả anh đào cho mùa đông, nếu cuộn nó ngay lập tức vào các món ăn tiệt trùng. món tráng miệng này rất ngon và rất hữu ích, vì việc thực hiện này xử lý công nghệ sẽ giữ tất cả những phẩm chất hữu ích của các thành phần trong hình thức gần như nguyên bản.